Cách chế biến ốc len xào dừa được trả lời tiếp sau đây sẽ giúp bạn bao gồm ngay món dùng kèm vị to thơm lạ mắt. Hút một miếng ốc, bạn cũng có thể cảm giác được vị ngọt tự nhiên, giòn dẻo của ốc cùng vị nước dừa tươi beo mập thật tuyệt vời. Bạn đang xem: Cách làm ốc len xào dừa ngon hơn quán ngoài làm
Xào thơm sả, ớt trước. Ảnh: Internet
Sau đó, chúng ta chan nước dão dừa vào. Nêm vào chảo ốc 1 thìa coffe muối bột, 3 muỗng nhỏ canh mặt đường và trộn đều lên.
khi thấy nước trong chảo sôi lên, bạn cho nước cốt dừa vào đun cho tới Lúc sôi lại thì mang lại răm răm, ớt thái theo từng lát vào với tắt nhà bếp.
Cho nước dão trước và nước dừa sau. Ảnh: Internet
Cách chế biến ốc len xào dừa, sữa tươi
Ngulặng liệu
2kg ốc len3 cây sả2 trái ớt sừng600ml sữa tươi ko đường1.5 lsố lượng nước cốt dừa40g sữa đặcnửa lít nước dừa tươi đóng lon (3 hộp)10g rau răm100g đậu phộngGia vị: mì chính, muối hạt, hạt nêm, đườngCách thực hiện
Bước 1: Sơ chế ốc
Ốc len sau khi download về, chà không bẩn, ngâm ngập nước tất cả pha 1 muỗng canh ớt xay trong vòng 1/2 tiếng. Sau kia, chặt phần đầu nhọn thế nào cho con ốc còn 3 nấc là được. Với ốc nhỏ tuổi thì còn 2 mức là được. Sau Lúc đang chặt dứt, chúng ta rửa lại 1 – 2 đợt nữa đến thật sạch sẽ.
Tiếp theo, chúng ta luộc sơ qua đã tạo ra bớt hóa học bẩn.
Cách 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Sả, ớt rửa sạch sẽ, thái lát.
Rau răm rửa sạch, giảm nhỏ.
Xem thêm: Diễn Viên Trung Dũng Sinh Năm
Đậu phộng rang chín, đập cho dập.
Cách 3: Xào ốc
Bắc chảo lên phòng bếp, mang lại vào mức 5 muống nêm canh dầu ăn, đến sả, ớt vào phi thơm.
Tiếp theo, mang đến ốc len, tất toàn nước cốt dừa nhắc cả nước cốt dừa đóng lon, sữa tươi, 40g sữa quánh, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 1 muỗng cà phê muối hạt, 6 muỗng coffe mặt đường, đảo phần đa tay với để đun bên trên lửa bé dại khoảng 15 – đôi mươi phút ít trộn nước dừa đặc lại là được.
Đun bé dại lửa ốc thuộc sữa tươi, nước dừa cho tới Khi sánh quánh. Ảnh: Internet
Sau lúc ốc đã chín với xốt nước cốt dừa, sữa quánh lại, chúng ta múc ra dĩa mang lại rau xanh răm, hạt lạc lên trên mặt cùng thưởng thức.
Cách bảo quản ốc len xào dừa
Sau Khi xào ngừng, bạn chia thành số đông phần nhỏ bỏ vô túi hoặc vỏ hộp vật liệu nhựa bảo vệ vào ngăn đông. lúc như thế nào thực hiện, chúng ta kéo ra, rã đông, làm bếp lại rồi mang đến rau xanh răm vào và hưởng thụ là được.
Một số xem xét lúc làm cho ốc len xào dừa
quý khách hàng bắt buộc cọ ốc đến sạch sẽ nhằm Khi xào nước cốt dừa không xẩy ra Đen. Nếu kỹ hơn bạn có thể luộc ốc sơ qua trước lúc xào để loại bỏ hóa học dơ thêm 1 đợt nữa.Sả bạn nên đập cho dập hoặc thái theo từng lát ko cần sử dụng sả băm nhằm Lúc nạp năng lượng ko Cảm Xúc lợn cợn trong miệng.Nên xào ốc trên lửa nhỏ dại nhằm nước dừa tươi, sữa không xẩy ra vón viên.Không đề xuất chặt phần nhọn của ốc vượt không nhiều do Khi nạp năng lượng bạn sẽ ko hút ra được thịt ốc.Cách lựa chọn ốc len ngon để món nạp năng lượng không bị đắng: Bạn nên lựa chọn đa số con còn sống, há miệng to, vỏ cứng, vỏ bao gồm gray clolor xen lẫn hồ hết đường vân trắng, giết thịt ốc có màu xanh lá cây, đỏ, không hãy chọn đều bé quá to cũng như không thực sự nhỏ dại.Với bí quyết làm cho và hình hình họa ốc len xào dừa như trên phía trên, chúng ta có thể đem đến cho cả đơn vị món ăn vừa thơm vừa ngon, lạ miệng rồi đó. Chúc các bạn thành công!
