Làm miến xào thập cẩm có gồm miến dong, giết mổ trườn, tôm, cà rốt, hành tây, mộc nhĩ nnóng mùi hương... Đặc biệt, bí quyết xào miến không xẩy ra bám, vón cục cũng khá được share trong nội dung bài viết này.

Bạn đang xem: 7 cách làm miến xào thập cẩm, hải sản, rau củ dai ngon, không bết dính

Miến xào thập cẩm
2 dong miến 200g tôm, 250g thịt trườn 1 củ củ cà rốt, 1 hành tây 3-4 nhánh đề nghị tây Hành lá, 4 củ hành thô 4-5 tép tỏi 2-3 tai mộc nhĩ, 10 tai nnóng hương 1-2 trái trứng con gà Đường, dầu hào, tiêu xay... Nguyên liệu

Sơ chế nguim liệu

Miến ngâm trong nước ấm vào thời gian khoảng 10-15 phút. Không đề xuất dìm miến quá lâu, nội địa vượt rét, miến sẽ ảnh hưởng nsinh hoạt mềm quá, lúc xào sẽ nhũn nát. Tốt tuyệt nhất chỉ cần ngâm miến đủ độ mềm, tiếp nối vớt ra rửa lại rồi để ráo nước.

Ngâm miến cùng với nước ấmThịt bò thái thành từng miếng mỏng dính, ướp thuộc với cùng một thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê mì chính, 1 thìa cà phê mặt đường, trộn mọi lên. Để giết mổ bò xào được mượt, đặc biệt quan trọng không biến thành ra nước lúc xào, chúng ta ghi nhớ ướp thịt cùng với 1 ít dầu ăn uống. Trong khi, hãy lựa chọn phần diềm thăn, không quá nạc, lúc xào vẫn không biến thành khô dai.

Tôm cho phần đầu, rút chỉ đen dọc sống sống lưng tôm, tách vỏ phần thân tôm. Có thể cất giữ phần đuôi tôm để Lúc xào con tôm được bắt mắt, không xẩy ra vượt vụn. Phần giết mổ tôm bạn ướp thuộc với cùng một thìa cà phê nước mắm nam ngư, 1 ít hạt tiêu xay sẽ được đậm thơm hơn.

Ướp tômCà rốt nạo vỏ, thái thành sợi chỉ.

Hành tây lột vỏ đi, bửa đôi, thái theo từng lát mỏng tanh.

Mộc nhĩ, nnóng hương thơm ngâm trong nước ấm, bóp cọ sạch sẽ. Mộc nhĩ thì cắt chỉ chỉ, còn nấm hương thơm giảm làm song.

Hành lá, buộc phải tây nhặt rửa không bẩn, cắt thành từng khúc lâu năm khoảng 2cm.

Giá đỗ dìm rửa nước muối hạt thật sạch, nhằm ráo nước.

Hành, tỏi tách vỏ, băm nhỏ tuổi.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Hoa Đu Đủ Đực Xào, Hoa Đu Đủ Đực

Xào nhân miến

Vì làm thịt trườn dễ dẫn đến dai bắt buộc sẽ xào giết trườn riêng biệt. Cho 1 không nhiều dầu lấn sâu vào chảo, phi thơm nửa số tỏi băm nhuyễn, sau đó cho thịt bò vào xào nghỉ ngơi lửa bự. Xào cho đến khi thịt trườn trường đoản cú màu đỏ đưa sang trọng màu hồng nhạt, chín tái là được, buông bỏ giết mổ bò ra tô riêng.

Cho 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo, đến nốt số hành, tỏi xay còn sót lại vào để phi thơm. Cho củ cà rốt vào xào trước vì cà rốt thọ chín rộng. Xào ngay sát 1 phút thì mang lại tôm vào, hòn đảo cho đến lúc thấy tôm đưa lịch sự color hồng thì vứt hành tây vào xào.

Tiếp tục xào trung bình 15 giây thì mang đến mộc nhĩ nnóng hương thơm vào, tiếp đến nêm thêm một thìa coffe nước mắm, 1 không nhiều bột ngọt, đảo phần lớn tay rồi tắt nhà bếp.

Cho phần nhân này ra 1 chén riêng.Trộn miến cùng với trứng gà:

Bí quyết nhằm miến xào không trở nên bám, các tua miến tơi bong ra khỏi, không ẩm mốc cơ mà lại không còn bị cứng, đó là sau khi ngâm rửa, bạn đến 1-2 trái trứng con kê vào đánh đựng miến. Trứng con kê, đặc biệt là tròng trắng trứng tất cả chức năng hút ít nước, làm khô miến. 

Sau lúc đập trứng con gà vào, trộn nhằm miến thấm các.

Xào miến

Cho một lượng dầu toàn diện nhằm nhẵn mặt chảo, làm nóng dầu thì đến miến vào xào. Xào đến khi thấy tua miến trong, vân trứng gồm màu kim cương, thì mang lại giá bán đỗ vào. Quá trình xào nếu như thấy thô quá thì bạn cũng có thể mang đến thêm một ít nước vào.

Tiếp cho, bỏ phần nhân tôm, cà rốt... vào, đảo đông đảo tay. Cách tiếp theo, cho chỗ làm thịt bò xào vào chảo, cùng rất hành lá, đề nghị tây, trộn rất nhiều lên.

Xào miến với phần nhânNếm lại các gia vị vừa ăn uống, xào thêm trung bình 10-15 giây rồi rắc thêm không nhiều hạt tiêu nhằm tăng thêm hương vị của món ăn. Tắt phòng bếp, mang lại miến xào ra bát tô.

Thành phđộ ẩm món miến xào thập cđộ ẩm

Yêu cầu thành phẩm

Miến xào thập cđộ ẩm thơm với tất cả màu sắc rất lôi cuốn. Món ăn uống khá đầy đủ quý giá bồi bổ, không rất nhiều chất lớn đề nghị đó là sự gạn lọc độc đáo để các bạn chuyển đổi và làm cho phong phú thực đối chọi bữa cơm hằng ngày.

Video

Đặc biệt, với bí quyết xào miến không bám mà michael-shanks.com đang share, chắc hẳn rằng bạn sẽ lạc quan triển khai món nạp năng lượng này với chấp nhận khi thành phẩm không còn thua thảm kỉm nlỗi khi chúng ta ăn uống sinh sống kế bên sản phẩm. Chúc chúng ta thành công!