Ếch om chuối đậu là món nạp năng lượng đặc thù của tín đồ Bắc. Hãy cùng tìm hiểu công thức đun nấu món ếch om chuối đậu ngon nlỗi bạn Bắc nấu ăn cùng thuộc trải nghiệm để cảm giác mùi vị độc đáo và khác biệt của món ăn này nhé!
Ếch là thực phẩm giàu dinh dưỡng có thể chế biến thành những món ăn uống khác nhau như: ếch núp lùm, ếch nướng, ếch chiên giòn… vậy bạn hãy test biến hóa hương vị của chính mình cùng với món ếch om chuối đậu bởi phương pháp thổi nấu đúng vẻ bên ngoài tín đồ miền Bắc.
Bạn đang xem: Món ếch xào chuối
Nguyên ổn liệu
600gr ếch đã được phẫu thuật sạch 2 trái chuối 200gr giết ba rọi Lá tía tô 1 củ nghệ 2 của hành khô
Các bước làm món ếch om chuối đậu
Cách 1: Sơ chế nguyên ổn liệu
Ếch sau khoản thời gian thiết lập về thì bạn đem ếch đi bóp muối bột tiếp đến rửa qua 2-3 nước cho sạch, chặt ếch thành miếng vừa ăn và ướp ếch cùng với nghệ xay nhuyễn cùng thêm 1 muỗng hạt nêm agi ngon, ½ muỗng bột ngọt.
Thịt heo cọ không bẩn, thái mỏng
Đậu hũ rán cắt thành miếng nhỏ.
Chuối xđứa bạn đem rửa vỏ đi thái thành miếng mỏng manh và cho vào thau nước muối bột pha loãng dìm trong đôi mươi phút. Sau Lúc ngâm muối hạt thì các bạn yêu cầu cọ lại quả chuối xanh lần tiếp nữa cùng để ráo nước.
Mẹo: Ngâm chuối vào nước muối bột pha loãng để giúp chuối không xẩy ra thâm nám cùng vật liệu bằng nhựa cũng nkhô hanh sạch sẽ rộng.
Tía sơn cọ sạch thái nhỏ; Hành thô gọt vỏ với thái thành lát mỏng mảnh.
Cách 2: Chiên đậu hũ
Nếu nhỏng bạn đặt hàng đậu white về thì chúng ta cần chiền cho ngả màu vàng còn nếu như nlỗi bạn đặt hàng đậu hũ vẫn rán sẵn thì cần chiên sơ lại lần tiếp nữa để đậu hũ giòn, thơm rộng.
Xem thêm: Sinh Năm 1937 Mệnh Gì - Hợp Màu Gì Và Hướng Nào
quý khách bắc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đợi dầu nóng thì vứt đậu hũ đang cắt vào chiền cho ngả màu vàng giòn cùng gắp ra bát.
Bước 3: Chiên thịt
quý khách hàng hãy tận dụng dòng chảo vừa chiên, xếp thịt ba chỉ vào rán cho thịt cháy cạnh sau đó vớt ra đĩa.
Bước 4: Nấu ếch om chuối đậu
quý khách hàng bắc chảo lên bếp, cho dầu nạp năng lượng với hành thô vào phi hành thô mang đến thơm tiếp đến quăng quật ếch đã được ướp trước đó vào xào bỏ thịt theo lớp ếch săn uống lại, tiếp theo sau bạn đến quả chuối còn xanh vào xào bình thường hôm nay bạn có thể nêm thêm chút nước mắm nhằm tăng hương vị món nạp năng lượng. Sau lúc xào chuối cùng với ếch khoảng chừng 5 phút ít thì bạn đổ khoảng chừng 300ml nước vào nồi với đun to lửa cho nồi chuối ếch sôi lên.
Khi nồi chuối ếch đã sôi thì chúng ta vặn vẹo bé dại lửa giữ lửa hiu hiu đun cho đến lúc chuối mượt ra, bạn sử dụng đũa chọc tập thử nếu như thấy miếng chuối hơi hơi mềm thì các bạn vứt đậu hũ cùng làm thịt vào đảo phần lớn, đun tiếp thêm khoảng tầm 5 phút ít nữa thì chúng ta tắt bếp cùng bỏ lá tía tô vào.
Thành phẩm
Múc ếch om chuối đậu ra đánh với ăn uống chung cùng với cơm trắng nóng.
Vậy là món ếch om chuối đậu nấu nướng đúng hình dáng miền Bắc đã xong, các bạn sẽ thấy món nạp năng lượng có màu tiến thưởng của nghệ Lúc nạp năng lượng đã thấy thịt ếch ngọt, đậu hũ mập ngậy, chuối mềm,... bảo vệ ăn một đợt bạn sẽ nhớ mãi không bao giờ quên. Chúc bạn ngon miệng.
