Thịt ếch kết hợp với các loại rau củ đem về đều món nạp năng lượng thơm và ngon, bồi bổ cho cả mái ấm gia đình. Cùng tham khảo phương pháp nấu bếp ếch xào cà đậm vị cuốn hút này nhé!

Món ăn uống phối hợp thân thịt ếch cùng cà đã tạo nên món nạp năng lượng này một hương vị rất đặc biệt và lạ mồm. Chắc chắn vẫn khiến những member vào mái ấm gia đình rất nhiều ưng ý hương vị này!

Các nguyên liệu buộc phải chuẩn chỉnh bị

Ếch tươi: 300gCà bát: 400gHành tím: 1 củNghệ: 1 củỚt : 1 tráiLá lốt: 50gGia vị thông thường: Hạt nêm, muối hạt, con đường, nước mắm nam ngư, dầu ăn, tiêu.Các nguyên liệu cần có giết đùi ếch có không ít axit to omega-3 giúp tăng tốc sức mạnh não cỗ.

không những bao gồm ếch xào lá vết là món nạp năng lượng dân gian, lôi kéo nhưng xung quanh còn có khá nhiều một số loại rau xào ếch khác. Có thể kể đến làm thịt ếch đun nấu rau củ cải, chuối đậu, túng bấn đao hoặc cùng nấu chung rau xanh mồng tơi.

Bạn đang xem: Món ếch xào cà

Cách nấu ếch xào cà ngon trên nhà

Bước 1: Sơ chế ngulặng liệu

Hành tím và nghệ mang tách bóc vỏ, cọ sạch, nhằm ráo. Đem nghệ, hành tím dùng dao đập dập cùng giã nát, để ra riêng từng thiết bị. Ớt quăng quật cuống, cọ không bẩn rồi thái từng lát nhỏ dại.

Lá vết đem rửa sạch mát, nhằm ráo rồi cắt bé dại.

Cà rước vứt cuống, cọ sạch sẽ và thái múi cau. Sau đó dìm cà vào nước muối pha loãng giúp cà không trở nên thâm.

Thịt ếch, đặc biệt là giết thịt đùi ếch đựng lượng hóa học bổ dưỡng đầy đủ, ví dụ như protein. Khẩu phần 100 gram đùi ếch đang cung cấp 16 gram protein.

Ếch lột bỏ da và gân Đen, cọ kỹ với nước muối bột trộn loãng rồi cọ lại bởi nước không bẩn. Sau kia chặt thịt ếch thành từng miếng vừa ăn.

Cho thịt ếch đã thái vào chén bát, ướp với một thìa cafe hạt nêm agi ngon, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối hạt, 50% thìa cà phê nước mắm nam ngư, 1 thìa cà phê hành tím băm nhỏ và nghệ băm nhuyễn với vài lát ớt. Trộn đa số và để trong khoảng nửa tiếng mang đến ếch ngấm các gia vị.

Xem thêm: Canh Chua Cá Diêu Hồng: Cách Nấu Canh Cá Diêu Hồng Ngon Đúng Chuẩn Kiểu Miền Nam

Cách 2: Xào ếch với cà

Bật nhà bếp, chờ chảo nóng lên rồi cho 1 thìa dầu ăn sâu vào tnúm phần lớn phương diện chảo.

Tiếp theo, cho chỗ hành tím và nghệ vẫn băm bé dại vào trong chảo. Lúc hành thơm thì cho thịt ếch đã được ướp vào xào cùng, đảo phần đông tay.

Theo Y học phương đông, cà vị ngọt, tính hàn; vào tỳ vị đại tràng. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, hoại huyết, tiêu thũng, chỉ thống.

Cho ếch vào xào khoảng chừng 5-8 phút, Khi làm thịt ếch đã chín tới thì cho cà vào xào cùng.

Bước 3: Nêm nếm gia vị

Nêm thêm gia vị: 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa coffe mặt đường, 1 thìa cà phê nước mắm, một nửa thìa cafe muối hạt cùng hòn đảo rất nhiều lên.

Tiếp tục xào trong vòng 3-5 phút ít, Khi cà chín thì để lá lốt thái bé dại vào, đảo hầu hết rồi tắt nhà bếp.

Cuối thuộc tạo ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu xay lên ở trên và cần sử dụng cùng với cơm. Nên nạp năng lượng lúc còn lạnh.

Ếch xào cà khôn xiết thơm, giết thịt ếch mềm, mặn mà và không xẩy ra tanh. Hương vị cà tím xào phối kết hợp với lá vết quấn vào ăn uống vô cùng gửi mồm, không thể bị ngán.

Ngoài biện pháp làm bếp ếch xào cà, có thể xem thêm một vài những món ngón không giống trường đoản cú giết thịt ếch để có thêm những tuyển lựa cho bữa ăn gia đình nhé!

Podcast
Mới nhất
Fanpage
Quảng cáo

Học nước ngoài ngữ

x