Trong tiết trời nóng bức của rất nhiều ngày mua đông, cả mái ấm gia đình ngồi kết chặt bên mâm cơm nóng bức với chén bát canh cá trê om chuối đậu là một trong điều tuyệt vời nhất hơn cả. Vậy bí quyết cho món này là gì? Hôm nay, michael-shanks.com sẽ lí giải những bạn phương pháp làm cá hẻn om chuối đậu tận nhà dễ dàng và đơn giản nhất trong nội dung bài viết sau đây nhé!
Nguyên vật liệu có tác dụng món cá trê om chuối đậu
Cá trê: 1 – 1,2 kg (trung bình 2 con)Chuối xanh: 2 – 3 quảRau tía sơn hoặc rau xanh rămThịt cha chỉ: 200gĐậu phụ: 2 bìaMẻ: 1 bát conBột nghệ: 1 thìa canhCác hương liệu gia vị nêm nếm: muối bột, nước mắm, hạt nêm,..Bạn đang xem: Món cá trê om chuối đậu
Hướng dẫn có tác dụng cá hẻn om chuối đậu
Bước 1: Với bí quyết làm cá hẻn om chuối đậu ngon đậm đà, cá hẻn mua về có tác dụng sạch mát, quăng quật ruột, sở hữu rửa không bẩn cùng với nước, để ráo nước rồi thái thành khúc cho vừa ăn. Ướp cá với một thìa bột nghệ, 1 củ hành khô đang lột vỏ đi cùng giã nát, 1 chút bột súp trong tầm 1/2 tiếng đến 1 tiếng đồng hồ đeo tay.
Cách 2: Chuối xđứa bạn đem bỏ vỏ, cắt thành khúc khoảng chừng 3centimet rồi bửa làm tư với dìm cùng với nước muối loãng vào trăng tròn phút cùng rửa lại với nước sạch. Đổ chuối ra rổ để cho ráo nước rồi ướp chuối với nửa thìa bột nghệ thuộc nửa thìa bột canh.
Bước 3: Đậu prúc thái thành miếng vuông nhỏ rồi chiên xoàn những phương diện, cho vô chén bát cùng chút bột canh, xóc những lên đến đậu ngnóng hương liệu gia vị là một trong những bước không thể thiếu trong cách làm làm cá hẻn om chuối đậu.
Xem thêm: Cách Làm Món Gà Không Lối Thoát Theo Chuẩn Hà Nội, Thưởng Thức Món Gà Không Lối Thoát Tự Tay Bạn Làm
Cách 4: Thịt ba rọi thái con chì, cho vào nồi cùng rang cháy cạnh. Sau đó, cho quả chuối còn xanh cùng nồi kia, xào bình thường với làm thịt trong vòng 4-5 phút ít.
Bước 5: Đổ nước lọc vào nồi làm thịt ba rọi cùng chuối vừa rồi mang lại ngập mặt quả chuối xanh, hâm sôi kỹ nồi kia cùng thả cá hẻn vào cùng nấu chung. Lọc mẻ ra bác bỏ lên cùng dầu ăn cùng đổ vào nồi canh nấu bếp.
Bước 6: Hành lá, rau xanh răm và tía đánh các bạn nhặt sạch, rửa cùng với nước cùng thái nhỏ tuổi ra. Khi thấy chuối nhừ thì nếm nếm thêm đậu phú vào nấu nướng lên cùng đến khi chuối nhừ hẳn. Trước khi tắt bếp, chúng ta mang lại hành lá, rau củ răm, tía đánh đã thái nhỏ tuổi vào với chút ít nước mắm và nêm và nếm lại các gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng.
Chuối+xanh%3A+2+–+3+quảRau+tía+tô+hoặc+rau+rămThịt+ba+chỉ%3A+200gĐậu+phụ%3A+2+bìaMẻ%3A+1+bát+conBột+nghệ%3A+1+thìa+canhCác+gi){kind=link}