Cách xào rau mồng tơi ngon

Rau mùng tơi xào tỏi không chỉ là một trong những món tiêu hóa, nó còn là một thực phđộ ẩm bồi bổ sức mạnh, quan trọng đặc biệt cho đàn bà sau sinh với bao gồm tác dụng cung ứng tiêu hóa cực tốt.

Bạn đang xem: Cách xào rau mồng tơi ngon


*
Rau mồng tơi xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Mồng tơi nhặt lấy ngọn gàng non và lá xanh, bỏ mọi cọng già với hầu như lá bị sâu, đá quý héo úa. 

Sau lúc nhặt chấm dứt, cọ qua rồi dìm mồng tơi trong chậu nước muối hạt pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch mát lại cùng nhằm ráo nước.

*
Tỏi tách vỏ, đập cho dập.


Cách xào rau mồng tơi

*
Cho 2 thìa bột canh dầu ăn vào chảo, làm lạnh dầu thì mang lại tỏi vào phi thơm, sau đó cho mùng tơi vào xào.

*
Ở đoạn này, nhằm mùng tơi xào được giòn, không bị rã nước và vẫn giữ lại được màu xanh lá cây ưa nhìn, chúng ta cần xào mồng tơi ở lửa to.

Xem thêm: Cách Nấu Nước Đường Làm Bánh Trung Thu, Hé Lộ Chuẩn Nhất

*
Sau khi mùng tơi đã thấm rất nhiều dầu, nêm hương liệu gia vị tất cả có một thìa cafe dầu hào, 50% thìa cà phê bột ngọt, 1/3 thìa cafe bột súp, đảo số đông lên. 

Vì mùng tơi mượt với nhanh hao chín cần thời gian xào mùng tơi chỉ tầm 2 phút ít tại mức lửa mập. Sau lúc mùng tơi chín thì tạo ra đĩa, có thể rắc thêm không nhiều hạt tiêu xay lên trên và cần ăn lúc đang nóng.

*

Mẹo và lưu ý

Để làm mùng tơi xào tỏi ngon thì hãy lựa chọn được bó rau củ tươi cùng non. Chọn các bó rau ngọn non, ít lá, lá có blue color sáng, không yêu cầu quá sẫm color. Nếu bắt gặp đầu ngọn gàng rau gồm chùm hoa hoặc trái xanh nhỏ tuổi, lá to lớn bản với xanh sẫm thì đừng lựa chọn, đó là bó rau xanh mồng tơi già.

Thông tin thêm

Thường Lúc nhắc đến mồng tơi, fan ta hay nghĩ mang lại nấu canh mùng tơi. Ít bạn biết với chế biến món mùng tơi xào tỏi. Thực tế, đó là món ăn uống chứa không hề ít quý giá bổ dưỡng, xuất sắc mang đến sức khỏe.

Cụ thể, vào mồng tơi tất cả chứa chất xơ, đạm, can xi, Fe, magie, photpho, kali, kẽm, những các loại Vi-Ta-Min đội B, C, PP, thích hợp chất Beta-caroten chống lão hóa... Khi phối hợp mồng tơi với tỏi đập dập vẫn sản ra đời các loại enzym tất cả tác dụng nhuận trường, cung ứng tiêu hóa.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Riêu Cá Ngon, Canh Riêu Cá Cho Một Bữa Ăn Thường Ngày

Chính chính vì như vậy, mùng tơi xào tỏi là món ăn giúp xẻ ngày tiết, tăng cường tẩm bổ sức mạnh... đặc trưng tốt mang lại thanh nữ sau khi sinc.


Chuyên mục: VÀO BẾP