• Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

logo

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result

logo

No Result
View All Result
Home VÀO BẾP cách xào rau cải thảo

Cách xào rau cải thảo

Share on FacebookShare on Twitter

Cách xào cải thảo ngon khá dễ nhưng lại có thể khiến thực đơn gia đình thêm phần hấp dẫn và rất đưa cơm. Cải thảo là loại rau có chứa nhiều chất dinh dưỡng với tác dụng thanh nhiệt và chữa bệnh hiệu quả. Hãy chiêu đãi cả nhà món ăn này vào những ngày nắng nóng nhé. Bây giờ mời các bạn vào bếp với michael-shanks.com, cùng chuẩn bị món cải thảo xào đậm vị nhưng luôn mang lại cảm giác thanh mát lạ lùng khi thưởng thức nhé.

Bạn đang xem: Cách xào rau cải thảo


*
Cải thảo xào là món ăn thanh đạm rất tốt cho sức khỏe - Ảnh Internet

1. Cách xào cải thảo với tỏi

Nguyên liệu

500g cải thảo5g muối50ml dầu lạc10ml nước tươngTỏi, hành lá, hành tím, ớt tươi, ngò

Cách làm

- Cải thảo nên chọn những cây cải còn tươi, bẹ trắng, không dập nát rồi đem tách riêng từng lá, cho vào chậu rửa sạch và để ra rổ cho ráo nước, cắt ra thành từng khúc khoảng 3 - 5 cm cho vừa ăn.


- Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ. Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá, ngò ngắt rễ, rửa sạch và để ráo.

- Bắc chảo dầu lên bếp, cho dầu vào đun nóng, khi dầu sôi thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi đã vàng đều thì thêm cải thảo vào đảo đều cho tới khi rau chín mềm, có thể thêm ớt tươi tùy thích.

- Khi cải thảo gần chín thì cho một ít muối, nước tương vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, múc cải thảo ra đĩa, rắc thêm ít mè rang lên trên và thưởng thức khi nóng cùng với cơm.

Xem thêm: Cách Chế Biến Chim Cút - Cách Làm Món Chim Cút Chiên Vàng Cả Nhà Đều Mê

*
Cải thảo xào tỏi ngon giòn đậm vị ăn kèm với cơm nóng - Ảnh Internet

2. Cách xào cải thảo với thịt bò

Nguyên liệu

400g cải thảo200g thịt bò tươi2 củ hành tím1 nhánh hành hoa2 muỗng cà phê bột năng2 muỗng cà phê hạt nêm2 muỗng súp dầu hào1 muỗng nước tương1 muỗng dầu ăn

Cách làm

- Thịt bò rửa sạch, để ráo và thái thành từng miếng mỏng theo thớ ngang của thịt. Sau đó, ướp với 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng dầu ăn, 2 muỗng bột năng trong khoảng 10 phút để thịt ngấm đều gia vị. 

- Cải thảo tách lấy phần lá, rửa sạch và cắt thành khúc dài khoảng 3 cm. Hành tím bóc vỏ, thái lát; hành hoa rửa sạch, cắt rễ và thái nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi cho hành thái lát vào phi thơm. Khi hành tím vàng đều, cho cải thảo vào xào chín tái và nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, dầu hào cho vừa ăn. Chờ cải thảo chín được khoảng 80% thì trút phần thịt bò đã ướp vào xào chung và đảo đều tay.

- Khi thịt bò vừa chín tới và bột năng đã thấm hết nước tạo thành sốt đặc sệt bám vào thịt, cải thảo thì tắt bếp. Sau đó, múc cải thảo xào thịt bò ra đĩa, rắc thêm ít hành hoa thái nhỏ lên trên và ăn kèm với cơm nóng.

*
Cải thảo xào thịt bò ngọt mềm và bổ dưỡng - Ảnh Internet

3. Cách xào cải thảo với nấm

Nguyên liệu

10 cái nấm hương tươi hoặc khô500g cải thảo1 thìa tỏi băm Gia vị: hạt nêm, sa tếCà rốt, ớt

Cách làm

- Cải thảo mua về tách riêng từng lá, ngâm với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước lạnh, để ráo và cắt khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ; ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái lát và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa để trang trí. 

- Nấm hương nếu dùng nấm tươi thì cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, để ráo và nấm to thì cắt đôi; còn nếu dùng nấm khô thì ngâm nước cho mềm, cắt chân nấm, rửa sạch, để ráo. 

- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào rồi cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó trút nấm hương vào xào với lửa lớn trong 1 phút. Tiếp theo, cho cải thảo vào xào đều tay và nêm thêm 1/2 thìa cà phê sa tế, hạt nêm cho vừa ăn. 

- Đun với lửa lớn trong khoảng 3 - 5 phút cho đến khi cải thảo chín tới, ngấm đều gia vị thì tắt bếp. Cuối cùng, trình bày cải thảo xào nấm ra đĩa, trang trí thêm vài lát cà rốt hoặc ớt xung quanh cho đẹp mắt và thưởng thức khi nóng.

*
Cải thảo xào nấm thanh mát giúp giải nhiệt hiệu quả - Ảnh Internet

Với những hướng dẫn về 3 cách xào cải thảo đúng chuẩn trên, chắc chắn sẽ giúp gia đình bạn ngon miệng hơn. Những miếng cải thảo ngon giòn hòa quyện với thịt bò ngọt mềm, nấm hương dai dai hay béo ngậy của trứng và thơm lừng của tỏi sẽ cực kì đưa cơm. Đừng quên thêm cải thảo xào vào danh sách các món ăn của mình và chia sẻ cùng bạn bè nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn trên.

ShareTweetPin

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

cách xào ốc len xào dừa

Cách xào ốc len xào dừa

by admin
20/03/2021
cách xào thịt chó ngon

Cách xào thịt chó ngon

by admin
21/03/2021
cách xào thịt trâu lá lốt

Cách xào thịt trâu lá lốt

by admin
20/03/2021
cách xào miến hải sản

Cách xào miến hải sản

by admin
20/03/2021

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Mới Nhất

Tổng hợp 18 cách làm món xào lăn đậm đà thơm béo hấp

14:27, 24/09/2022
các món xào nấu cỗ

Các món xào nấu cỗ

18:44, 23/09/2022
món nhái xào sả ớt

Món nhái xào sả ớt

16:38, 23/09/2022
cách làm món ớt xào

Cách làm món ớt xào

05:37, 25/09/2022

Đề xuất cho bạn

Bột gạo lọc là gì

13:07, 20/03/2021
cách chế biến tôm nõn đông lạnh

Cách chế biến tôm nõn đông lạnh

20:58, 19/03/2021
cách nấu cháo xương đầu heo

Cách nấu cháo xương đầu heo

14:30, 17/03/2021
cách chế biến đậu lăng

Cách chế biến đậu lăng

05:32, 19/03/2021
cách bảo quản thịt heo quay

Cách bảo quản thịt heo quay

07:42, 21/03/2021
cách bảo quản trái sake

Cách bảo quản trái sake

01:49, 21/03/2021

Giới thiệu

michael-shanks.com là website chia sẻ kiến thức hoàn toàn miễn phí. Cùng với sự phát triển công nghệ và ngành thể thao điện tử, thì ngày càng có nhiều người tìm hiểu thêm lĩnh vực này. Chính vì thế, michael-shanks.com được tạo ra nhằm đưa thông tin hữu ích đến người dùng có kiến thức hơn về internet.

Danh Mục

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

Bài viết hay

  • Tuổi cọp năm nay bao nhiêu tuổi
  • Cách xào ếch với chuối
  • Cách hấp bánh flan không bị rổ
  • Cách chế biến con hàu biển
  • Artsy là gì

Textlink Quảng Cáo

Nội dung trên website chủ yếu được sưu tầm từ internet giúp bạn có thêm những tài liệu bổ ích và khách quan nhất. Nếu bạn là chủ sở hữu của những nội dung và không muốn chúng tôi đăng tải, hãy liên hệ với quản trị viên để gỡ bài viết| |

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2020 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.

x
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

© 2023 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.