Cách xào ốc sả ớt

Những món nạp năng lượng được chế biến từ ốc là món yêu thích của đa số người. Nếu các bạn cũng thương mến ốc thì chớ bỏ qua mất giải pháp làm cho ốc xào sả ớtốc xào măng ngon tốt cú mèo dưới đây. Chắc chắn nhị món này đã khiến bạn mê mệt ngay từ lần nếm demo đầu tiên.


1 Cách thức làm món ốc xào sả ớt ngon tuyệt1.2 Hướng dẫn giải pháp làm cho món ốc xào sả ớt nhâm nhi tận nơi vừa dễ dàng vừa ngon2 Cách thức làm món ốc xào măng2.2 Hướng dẫn giải pháp có tác dụng ốc xào măng tận nhà ngon xuất xắc cú mèo
Ốc chứa được nhiều chất bồi bổ, nhất là canxi và những loại vitamin A, B1, B2…. Trong y học, ốc đồng gồm vị ngọt, tính hàn bắt buộc thanh sức nóng, lợi tbỏ, trị đái khó, giải độc tiêu nhọt, trĩ nội trĩ ngoại ra huyết, đôi mắt đỏ sưng tấy…. Từ thời trước, ốc đang là nguyên liệu chế biến ra những những món ngón, độc nhất là ốc xào sả ớt và ốc xào măng. Cùng đoạt được nhị món này qua công thức thổi nấu ăn để làm món ốc xào sả ớt với giải pháp làm cho ốc xào măng dưới đây nhé!

*
*

Ốc xào sả ớt cay cay, đậm chất (Ảnh: Internet)

Cách chế biến món ốc xào sả ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu có tác dụng ốc xào sả ớt

Phần ốc xào

– Ốc nứa: 1 kg

– Sả: 3 cây

– Lá ckhô cứng, ớt, tỏi, gừng

– Gia vị: dầu ăn uống, muối bột, tiêu, mặt đường, xốt cà chua

Phần nước chấm

– Nước mắm: 2 muỗng canh

– Nước sôi để nguội: 50% thìa canh

– Chanh: 50% quả

– Ớt thái mỏng: 1 quả

– Đường: 50% muỗng

– Gừng, tỏi xay nhuyễn nhuyễn

Hướng dẫn cách có tác dụng món ốc xào sả ớt nhâm nhi tại nhà vừa dễ vừa ngon

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

– Ngâm ốc cùng với nước vo gạo để ốc nhả hết hóa học không sạch và bùn ra ngoài. Thời gian dìm từ là một – 2 tiếng đồng hồ rồi cọ ốc nhiều lần cùng với nước cho sạch sẽ. Tiếp theo, chặt phần chóp nhọn của ốc bởi dao nhằm khi ăn uống mang ruột ốc ra dễ dãi hơn.

Bạn đang xem: Cách xào ốc sả ớt

– Rửa sạch gừng, lá chanh khô, sả, ớt và tỏi. Sau kia, thái bé dại gừng, lá chanh khô, sả với ớt thì thái mỏng, tỏi bóc tách vỏ rồi giã nát.

*
*

Ngâm ốc trong nước gạo với một ít lát ớt (Ảnh: Internet)

Bước 2: Cách xào ốc sả ớt

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, đến gừng, sả, tỏi vào phi thơm trên lửa nhỏ tuổi.

– Đổ xốt cà chua, nêm và nếm một ít muối hạt, nước mắm nam ngư vào trong chảo, đảo đầy đủ để những vật liệu hòa quấn vào với nhau.

– Trút ít ốc vào trong chảo, hòn đảo nkhô cứng và phần nhiều tay để những hương liệu gia vị đậy đầy mồm ốc. Sau đó, thêm 2 chén nước, bít kín đáo nắp ngóng sôi.

Xem thêm: Cách Chế Biến Trứng Cá - Cách Làm Trứng Cá Kho Tộ Ngon Bá Cháy

– Lưu ý: Nếu bạn muốn ăn uống khô thì cho 1 chén ăn cơm nước thôi là được rồi và xào ốc bên trên lửa nhỏ dại.

– Khi chảo sôi được khoảng 10 phút thì tắt bếp.

*
*

Xào ốc cho đến khi chín với thnóng gia vị (Ảnh: Internet)

Cách 3: Làm nước chnóng ốc

– Trong cách làm làm món ốc xào sả ớt, nước chnóng sẽ giúp món nạp năng lượng thêm đậm chất, cuốn hút. Quý khách hàng chỉ việc cho toàn bộ nguyên liệu có tác dụng nước chấm đã chuẩn bị vào chén, khuấy phần nhiều cùng nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị của bản thân.

Bước 4: Thưởng thức

Múc ốc ra bát, lúc nạp năng lượng, bạn cần sử dụng tăm để lấy phần giết thịt ốc bên phía trong ra, chnóng với nước chnóng rồi hưởng thụ.

Xem thêm: Bạn Đã Biết Cách Chế Biến Ngó Sen Trắng Giòn, Sạch Mủ Không Bị Thâm Đen

Yêu cầu thành phẩm

Với phương pháp có tác dụng món ốc xào sả ớt này, bạn sẽ có được thành phđộ ẩm lôi cuốn quan yếu cân hận từ bỏ, vừa có vị cay cay vừa thơm và kỳ lạ miệng cực kì cuốn hút. Vào hồ hết ngày trời mưa, lạnh hoặc vào ngày cuối tuần, bạn cũng có thể làm cho món ăn uống này nhằm tiếp đãi người thân với bằng hữu của mình.


Chuyên mục: VÀO BẾP