Ốc bươu xào sả ớt là món ăn uống không còn xa lạ từ xưa tới thời điểm này, thật ra bí quyết nấu cũng rất đơn giản dễ dàng. Bài viết này, Điện lắp thêm XANH đã giải đáp bạn 2 biện pháp nấu món này vừa dễ dàng cơ mà vừa thơm và ngon, thuộc vào nhà bếp triển khai nhé!

Nguyên vật liệu làm Thịt ốc bươu xào sả ớt Cho 4 người

Thịt ốc bươu 300 gr (ốc bươu sẽ quăng quật vỏ) Sả 3 cây Ớt sừng một nửa trái Tỏi 2 nhánh Gừng 3 gr Lá ckhô cứng 2 gr (khoảng 3 lá) Bột nghệ 50% muỗng cà phê

Hình ngulặng liệu

Sơ chế nguim liệu

Thịt ốc bươu mua về rồi sa thải phần ruột ốc, chỉ rước phần đầu rồi cọ lại thật sạch.

Bạn đang xem: Cách xào ốc sả ớt ngon

Cách cọ sạch sẽ ốc: quý khách có thể vệ sinh thịt ốc với nước muối pha một ít gừng làm cho dập và rượu trắng để ốc sạch mát và giảm mùi tanh tanh rộng nhé.
Sả, tỏi thì chúng ta đập cho dập và băm nhỏ tuổi.Ớt sừng bạn cũng băm nhỏ dại tựa như.Lá chanh và gừng thì thái thành bé dại mẫu mã gai.

Ướp ốc

Ốc sẽ ướp thuộc với cùng một muỗng nhỏ canh con đường, 1 thìa cà phê hạt nêm agi ngon, 1/2 thìa cafe tiêu xay, 1 muỗng nước mắm cùng 1/2 thìa bột nghệ.Sau kia trộn phần nhiều ốc bươu cùng với tuy thế hương liệu gia vị vẫn cho cùng ướp trong khoảng 10 phút.

Xào ốc

Thứ nhất chúng ta phi sả với một muống nêm canh dầu đến khi sả chuyển qua color kim cương thì mang lại tỏi vào phi thuộc trong vòng 30 giây.Sau đó các bạn vứt ốc vào xào tầm thường khoảng chừng 5 phút ít rồi nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống.Tiếp tục vặn lửa nhỏ dại với xào đến khi ốc săn uống lại, nước sệt thì cho ớt cùng lá chanh vào đảo sơ cùng tắt bếp rồi bày ra đĩa.

Thành phẩm

Đĩa ốc xào sả ớt tất cả màu sắc thu hút cùng mùi thơm vơi của sả cùng lá ckhô giòn siêu quyến rũ, ăn vào đang cảm thấy tức thì ốc thì dai giòn, ngọt cùng thấp vị, dùng phổ biến cùng với cơm thì hao cơm trắng lắm đấy nhé.

Xem thêm: Light Soy Sauce Là Gì - Rau Củ Kho Chay Với Ba Loại Xì Dầu

Các nguyên liệu cần có có tác dụng Ốc bươu xào sả ớt kiểu dáng Thái Cho 4 bạn ăn

Ốc bươu 1 kg Sả 3 cây Gừng 10 gr Hành tím 1 củ (củ lớn) Tỏi 2 nhánh Ớt 5 trái Lá ckhô giòn 5 gr (từ 5 - 8 lá)

Cách chọn cài ốc bươu tươi ngon

quý khách yêu cầu quan lại cạnh bên với lựa mọi con ốc còn có thể bò, dịch rời. Vì chính là rất nhiều nhỏ ốc tươi, nấu sẽ ngon cùng ngọt hơn.
Cách làm ốc sạch mà lại vẫn giữ nguyên vỏ ốc:Để ốc còn nguim con bên phía trong vỏ nhưng mà vẫn sạch thì trước tiên Khi ốc còn tươi, bạn dìm ốc nội địa vo gạo và cắt 2 - 3 trái ớt vào kia rồi ngâm trong 3 - 4 giờ đồng hồ.
Sau Khi ốc vẫn được làm sạch thì các bạn lấy đi luộc với một cay sả làm cho dập, 4 - 5 lá chanh khô cùng 1/2 số gừng thái theo từng lát.Khi nước ốc sôi thì ngóng khoảng chừng 5 phút ít thì vớt ra, đập dập phần xua của vỏ ốc.

Sơ chế nguyên vật liệu khác

Đầu tiên là các bạn dùng dao đập dập 2 cây sả còn sót lại và thái thành từng khúc.Gừng chia thành 2 phần, rồi cắt thành gai nđính thêm.Ớt, hành tím, tỏi thì băm bé dại.Lá chanh hao thì giảm nhỏ tuổi tùy thích nhé.

Xào ốc

Bạn phi sả dùng dao đập dập với cùng một thìa dầu ăn khoảng chừng 30 giây thì đến tỏi băm cùng hành tím băm vào cùng phi tiếp 30 giây nữaSau 30 giây kia thì mang lại gừng cắt sợi vào phi tiếp 30 giây.Tiếp cho là các bạn hạ lửa nhỏ cùng mang lại ốc vào xào thuộc, mang lại thêm một muỗng nước mắm nam ngư, 1 thìa hạt nêm agi ngon, 1 muỗng đường rồi đảo đa số tay mang lại ốc thấm vị trong 5 phút..Lúc ốc xào trong 5 phút ít, bạn mang đến một nửa lon coca vào với cho lửa lớn trong 2 phút ít.Cuối cùng là các bạn dồn phần lá ckhô giòn còn sót lại, ớt với vậy 1/4 trái chanh hao vào rồi tiếp tục đảo các trong khoảng 2 - 3 phút ít thì tắt nhà bếp.

Thành phẩm

Ốc xào sả ớt kiểu dáng thái có mùi thơm lôi kéo từ sả cùng lá ckhô giòn, ốc thì ngọt, nước ốc tiết ra cực kỳ đậm chất. Bạn hoàn toàn có thể chấm ốc cùng với nước chnóng chua ngọt. Món này rất có thể có tác dụng món nhắm hoặc ăn vặt thời gian rhình ảnh, vừa sử dụng tăm khều ốc nạp năng lượng vừa tám cthị trấn thiệt thú vị.
Hi vọng 2 phương pháp ống bươu xào sả ớt trên sẽ giúp đỡ chúng ta và mái ấm gia đình bao gồm bữa ăn độc đáo với mừng quýnh. Điện trang bị XANH chúc chúng ta thành công!*Tđắm say khảo hình hình ảnh với công thức từ: kênh youtube ĐI ĐÂU ĂN GÌ?
Từ khóa: cách làm ốc bươu xào sả ớt, trả lời có tác dụng ốc bươu xào sả ớt, ốc bươu xào sả ớt ngon, ốc bươu xào sả ớt nguim con, món xào