• Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

logo

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result

logo

No Result
View All Result
Home VÀO BẾP cách xào ốc len xào dừa

CÁCH XÀO ỐC LEN XÀO DỪA

Share on FacebookShare on Twitter

Ốc len xào dừa là món ăn được nhiều người yêu thích. Vị dai ngon của thịt ốc kết hợp cùng chút béo ngậy của nước cốt dừa sẽ làm “lụy tim” bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Cách làm món ốc này rất đơn giản và bạn chỉ mất khoảng 7 – 10 phút mà thôi.

Bạn đang xem: Cách xào ốc len xào dừa

*

Ốc len xào dừa thơm, béo, ngon nức lòng

Ốc len hay còn gọi là linh hoa, sống chủ yếu ở các khu rừng nhập mặn ở khu vực Nam Bộ. Loại ốc này có thể chế biến thành nhiều món việt nam khác nhau, một trong số đó phải kể đến ốc len xào dừa. Vị béo ngậy, dậy hương thơm của nước cốt dừa sẽ khiến cho ốc len càng trở nên cuốn hút và hấp dẫn. Dưới đây sẽ là hướng dẫn cách làm ốc len xào dừa ngon nhức nhối mà bạn không nên bỏ lỡ.


Mục Lục


ẨnHiện
2 Cách làm ốc len xào dừa

Nguyên liệu làm ốc len xào dừa

500g ốc len10g rau răm400ml nước dão dừa300ml nước cốt dừa.2 trái ớt đã bằm nhuyễn5 cây sảGia vị: dầu ăn, muối, đường
XEM NGAY!!!
Bếp Quốc Tế
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Trưởng
XEM NGAY!!!
Eat Clean
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Âu
XEM NGAY!!!
Food Stylist
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Việt
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Nhật
XEM NGAY!!!
Nghiệp Vụ Bếp Chay
XEM NGAY!!!
Học Nấu Ăn Theo Món
XEM NGAY!!!

Cách làm ốc len xào dừa

Cách chọn ốc len

Để món ăn thêm ngon và hấp dẫn, bạn cần có được phần ốc len thật tươi, sống. Hãy áp dụng cách lựa ốc len tươi, ngon sau đây: miệng ốc đầy, ốc vẫn còn đang bò, phần miệng ốc và vỏ ốc phải dai cứng, chọn ốc màu nâu có xen lẫn vân trắng, thịt có màu đỏ, xanh.

Ngoài ra có một số bạn chế biến món ốc len xào dừa bị đắng, nguyên nhân chính là do bạn không chọn được loại ốc len tươi ngon. Nên chọn ốc đều con, không quá to cũng không quá nhỏ. Ốc nhỏ thịt không được béo nhưng ốc quá to thì thịt dai và hay bị đắng.

Cách sơ chế ốc len

Sau khi đã lựa được phần ốc tươi ngon, bạn ngâm ốc trong nước muối loãng bỏ thêm 1 vài lát ớt trong 30 phút hoặc ngâm với nước vo gạo trong 3 tiếng đồng hồ để ốc nhả sạch nhớt. Bạn dùng bàn chải chà sạch lớp bùn đất bám bên ngoài vỏ ốc. Sau khi rửa sạch, dùng dao chặt phần đuôi ốc khoảng 1cm rồi tiếp tục rửa lại để sạch các vụn vỏ ốc.

Xem thêm: Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Miền Trung, Cách Nấu Bánh Canh Cá Lóc Đậm Đà Hương Vị

*


Ngâm ốc len cùng nước muối loãng và 1 vài lát ớt

Cách chế biến ốc len xào dừa đơn giản

Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 4 – 5 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, cho vào chảo 3 cây sả đã cắt khúc đập dập, đảo đều cho đến lúc sả tỏa ra mùi thơm thì cho ớt băm vào và cũng đảo đều. Tiếp theo, bạn cho ốc vào đảo đều tay, sau đó, bạn cho 400ml nước dão dừa vào. Đồng thời, bạn nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và đảo đều để ốc thấm gia vị.

Khi ốc sôi lên, bạn tiếp tục cho phần nước cốt dừa vào chờ sôi lên lại lần nữa là ốc đã chín rồi đấy! Thời gian để xào món ốc này chỉ từ 7 – 10 phút là đã hoàn tất.

*

Xào ốc với nước cốt dừa trong 7 – 10 phút

Cuối cùng, bạn cắt 1 vài lát ớt cùng với rau răm cho vào trộn đều lên rồi tắt bếp và thưởng thức món ăn.

Cách làm ốc len xào dừa rất đơn giản và nhanh gọn, thích hợp cho những bữa tiệc nhỏ tại gia hay nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh. Món ăn sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng. Ngoài ốc len kết hợp với nước cốt dừa, bạn còn có thể biến tấu với ốc len xào tỏi, ốc len xào bơ, ốc len xào sả ớt…

Nếu muốn học hỏi thêm cách chế biến nhiều món ốc khác, bạn có thể đăng kí tham gia khóa học chuyên đề ốc tại Hướng Nghiệp Á Âu. Không chỉ hướng dẫn các phương pháp nấu nhiều món ốc ngon như ốc bươu nướng nước mắm, ốc dừa xào bơ, ốc xào chuối xanh … cho gia đình mà bạn còn có thể áp dụng để kinh doanh thành công. Hãy điền ngay thông tin vào form bên dưới hoặc liên hệ đến tổng đài miễn phí 1800 6148 để được tư vấn nhanh nhất.

ShareTweetPin

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

cách xào thịt chó ngon

Cách xào thịt chó ngon

by admin
21/03/2021
cách xào rau cần ngon

Cách xào rau cần ngon

by admin
20/03/2021
cách xào rau cải thảo

Cách xào rau cải thảo

by admin
20/03/2021
cách xào thịt trâu lá lốt

Cách xào thịt trâu lá lốt

by admin
20/03/2021

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Mới Nhất

Tổng hợp 18 cách làm món xào lăn đậm đà thơm béo hấp

14:27, 24/09/2022
các món xào nấu cỗ

Các món xào nấu cỗ

18:44, 23/09/2022
món nhái xào sả ớt

Món nhái xào sả ớt

16:38, 23/09/2022
cách làm món ớt xào

Cách làm món ớt xào

05:37, 25/09/2022

Đề xuất cho bạn

Bột gạo lọc là gì

13:07, 20/03/2021
cách chế biến tôm nõn đông lạnh

Cách chế biến tôm nõn đông lạnh

20:58, 19/03/2021
cách nấu cháo xương đầu heo

Cách nấu cháo xương đầu heo

14:30, 17/03/2021
cách chế biến đậu lăng

Cách chế biến đậu lăng

05:32, 19/03/2021
cách bảo quản thịt heo quay

Cách bảo quản thịt heo quay

07:42, 21/03/2021
cách bảo quản trái sake

Cách bảo quản trái sake

01:49, 21/03/2021

Giới thiệu

michael-shanks.com là website chia sẻ kiến thức hoàn toàn miễn phí. Cùng với sự phát triển công nghệ và ngành thể thao điện tử, thì ngày càng có nhiều người tìm hiểu thêm lĩnh vực này. Chính vì thế, michael-shanks.com được tạo ra nhằm đưa thông tin hữu ích đến người dùng có kiến thức hơn về internet.

Danh Mục

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

Bài viết hay

  • Cách nấu rau câu trái cây
  • Cách nấu vịt lộn um bầu
  • Tử vi tuổi bính thìn 2019
  • Play tag là gì
  • Cách nướng khoai lang bằng than

Textlink Quảng Cáo

Nội dung trên website chủ yếu được sưu tầm từ internet giúp bạn có thêm những tài liệu bổ ích và khách quan nhất. Nếu bạn là chủ sở hữu của những nội dung và không muốn chúng tôi đăng tải, hãy liên hệ với quản trị viên để gỡ bài viết| |

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2020 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.

x
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

© 2023 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.