Cách 2: Ốc nhồi mua về ngâm vào nước vo gạo cho ốc nhả bớt nhớt. Dùng dao chặt chôn ốc, cậy mồm rồi khều lấy ruột, sử dụng mũi dao gạt bỏ mặt đường phân làm việc ở bên cạnh mình ốc. Cho một chút muối bột và dnóng vào ốc bóp mang đến ốc tiết ra nhớt, rửa không bẩn, thái miếng nhỏ tuổi vừa cần rồi ướp với hành tỏi thô băm nhỏ dại cùng với hương liệu gia vị.

Cách 3: Thịt ba rọi thái con chì, hoặc miếng mỏng vừa đề xuất ướp gia vị và hành khô băm nhỏ.- Đậu prúc cắt miếng vuông quân bài hoặc thái bé chì rán đá quý phần nhiều.

Cách 4: Phi thơm hành tỏi, đến ốc vào xào cho chín rồi đến lại vào bát. Nghệ tươi giã nhỏ dại, lọc mang nước.

Cách 5: Tiếp cho bỏ thịt theo lớp ba chỉ vào trong chảo mỡ chảy xệ xào săn uống, đến quả cà chua, chuối vào xào cùng, nêm thêm chút ít hương liệu gia vị rồi chế nước thanh lọc mẻ trộn mắm tôm với nước nghệ pha tươi ví như bạn muốn món ăn uống tất cả màu quà, chế thêm nước vào làm sao cho ngập săm sắp đến giết mổ cùng chuối. Đun sôi, căn vặn bé dại lửa đến khi giết mổ và chuối đang chín new mang đến đậu rán vào kho thêm một thời điểm, tiếp nối cho ốc vào, nêm lại gia vị vừa nạp năng lượng, ngóng sôi quay trở lại mang lại rau củ thơm gồm hành lá, tía đánh, lá lốt thái bé dại vào trộn phần đông bắc xuống.

Ốc chín tới, giòn không trở nên dẻo.

Chuối với đậu thật chín không trở nên nát, nước canh bao gồm độ sánh, vị ngọt mặn mà, vị chua vơi của mẻ quấn cùng với mùi hương thơm của tía sơn cùng lá lốt cực kỳ lôi kéo. Ăn lạnh cùng với bún hoặc cơm trắng những ngon.

Cách 2

Nguyên ổn liệu:

- Ốc nhồi: 1 kg

- Đậu phụ: 2 bìa

- Thịt ba chỉ: 150gr

- Mẻ, nghệ, mắm tôm, hành lá, lá lốt, tía tô, quả cà chua, ớt.

Cách làm:

Ốc ngâm nước gạo cho nhả sach nhớt. Dùng dao đập lỗ đít ốc rồi khều đem phần thịt ốc, cọ không bẩn lại với muối bột với dìm cùng với giấm trong 15 phút ít nhằm ốc được White và giòn.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Xáo Măng Đơn Giản Tại Nhà, Canh Gà Nấu Măng

Ướp ốc cùng với bột nghệ, mẻ, mắm tôm, tỏi ớt với ít gia vị hạt nêm.

Đậu phụ thái thành từng miếng vừa ăn uống, rán đá quý.

Thị xắt mỏng dính.

Rang giết mổ cho đến lúc cháy cạnh.

Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng, ngâm vào nước cốt ckhô hanh tạo ra vật liệu bằng nhựa và để tránh cho chuối tránh bị thâm nám.

Rán qua chuối.

Cách này góp chuối khi nấu ăn được bở mà không xẩy ra nát và lúc ăn uống đang bùi rộng.

Cho ốc vào xào lăn rồi để riêng ra bát.

Phi thơm tỏi.

Cho cà chua vào xào mềm.

Thêm chuối cùng một không nhiều bột nghệ với mẻ vào đảo phần lớn.

Đổ nước xấp xỉ mặt chuối. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

Lúc nồi chuối sôi trở lại chúng ta buông bỏ ốc, giết mổ vào cùng nấu chung.

Lúc chuối chín blàm việc, giết mổ ốc ngấm hương liệu gia vị bắt đầu mang đến đậu vào.

Đun tiếp 5 phút đến hành, lá dấu, tía sơn xắt nhỏ dại vào hòn đảo hầu hết. Nếu ăn uống cay thì chúng ta nêm thêm vài lát ớt vào nhé!

Lấy ốc làm bếp chuối đậu ra chén bát cùng dùng nóng cùng với cơm.

Chúc chúng ta thành công!