Cách xào mực với dưa leo

Contents

Cách làm mực xào dưa leo ngonCách làm mực xào dưa leo với cần tâyCác bước làm mực xào dưa leo với thơm

Mực xào dưa leo rét chấm kèm cùng với nước mắm thêm vài ba lát ớt. Món này không chỉ ngon cơm hơn nữa thích hợp để lai rai Khi bên gồm khách hàng từng vào cuối tuần nữa nhé. Hôm ni, Mực Côn Đảo đang ra mắt mang lại chúng ta giải pháp có tác dụng mực xào dưa leo rất thơm ngon, tẩm bổ mà lại lại khôn xiết tiết kiệm chi phí thời hạn.

Bạn đang xem: Cách xào mực với dưa leo

Cách thức làm mực xào dưa leo ngon

Nguyên liệu buộc phải chuẩn chỉnh bị

350g Mực ống 2 tráiDưa leo ½ củCà rốtHành lá, rau xanh mùi hương, ớt sừng, gừng tươiGia vị: tỏi, gia vị hạt nêm, hành thô, nước mắm, tiêu, gia vị mì chính, ớt bột, dầu nạp năng lượng, rượu trắng

Sơ chế nguyên ổn liệu

Hành khô, tỏi: làm cho sạch sẽ, băm nhỏ dại.

Mực tươi: làm cho không bẩn rồi cọ qua lại với nước gồm trộn gừng cùng rượu trắng gạo để mực không tồn tại mùi tanh tanh cùng giòn ngon hơn Khi sản xuất. Thái mực thành từng miếng vừa ăn uống rồi cứa hình vẩy Long. Ướp mực với ½ phần hành tỏi băm nhuyễn nhỏ tuổi, 1 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa hạt nêm agi ngon, 1 thìa mì chính, ½ thìa tiêu bột khoảng tầm 20 phút ít.

Dưa leo: cọ sạch, chẻ làm song, cho phần ruột, cắt miếng vừa nạp năng lượng.

Cà rốt: gọt vỏ, rửa sạch sẽ, thái sợi chỉ chỉ.

Hành và rau mùi: nhặt cùng cọ sạch, thái khúc lâu năm 3 cm, phần đầu hành chẻ làm 4

Ớt sừng: cọ sạch, 2 trái chẻ song thái sợi và 3 trái thái theo từng lát rồi trộn với 3 thìa nước mắm nam ngư để ăn lẫn với món mực xào dưa leo bỏ thêm phần mặn mà.

Các bcầu làm mực xào dưa leo

– Phi thơm 3 thìa dầu dùng với phần hành tỏi xay nhuyễn nhỏ sót lại. Tiếp tục mang lại mực đã có tẩm ướp các gia vị vào xào nkhô nóng tay cùng với lửa mập, cho đến lúc thấy mực mới chín tới tới thì trút ra đĩa, để rời ra.

– Vẫn thực hiện loại chảo này, cho vào chảo thêm 1 thìa dầu nạp năng lượng rồi mang lại cà rốt, dưa leo vào hòn đảo nkhô hanh tay, vẫn giữ nguyên lửa bự, nêm thêm một thìa gia vị hạt nêm, ½ thìa bột ngọt sao để cho vừa nạp năng lượng, xào đến khi dưa leo cùng cà rốt gần chín thì đến mực vào xào tầm thường thêm 2 phút nữa, nêm và nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống, rưới nhẹ trên món xào 1 thìa dầu nạp năng lượng rồi mang lại hành lá thái khúc cùng ½ thìa tiêu bột vào, tắt nhà bếp.

– Bày món mực xào dưa leo lôi kéo ra tô, trang trí bên trên ớt thái sợi, rau xanh mùi hương.


*

Cách làm mực xào dưa leo với cần tây

Ngulặng liệu

500 g Mực tươi1 củ Hành tây2 trái Dưa leoCần tây, hành lá, gừng, tỏi.Gia vị: Dầu ăn, mặt đường, hạt nêm, tiêu, rượu trắng…

Sơ chế nguyên ổn liệu

– Mực làm cho sạch sẽ, rửa qua cùng với nước có trộn rượu gạo trắng với gừng nhằm mực không thể mùi vị tanh với giòn ngon rộng Lúc chế tao. Dùng dao bén cứa hình vảy rồng trên mặt phẳng của mực, tiếp nối cắt lát vừa ăn. Ướp mực với chút bột nêm, mặt đường, tiêu… trong tầm 15 phút.

– Hành tây: lột vỏ đi, cọ không bẩn, thái múi cau.

– Dưa leo: rửa không bẩn, chẻ làm cho 4, cắt xéo miếng vừa ăn.

Xem thêm: Học Cách Nấu Xôi Lá Dứa Nước Cốt Dừa, Học Cách Nấu Xôi Lá Dứa Dẻo Thơm, Bắt Mắt

– Cần tây, hành lá: cọ sạch mát, cắt từng khúc một.

– Gừng thái lát. Tỏi bỏ vỏ, bằm nhuyễn.

Các bcầu làm mực xào dưa leo cần tây

– Bắc chảo lên bếp, phi thơm dầu dùng kèm tỏi và gừng. Sau đó, cho mực đã được tẩm ướp gia vị vào xào khoảng tầm 3 phút rồi đổ ra bát tô lớn.

– Tiếp mang đến mang đến dưa leo vào xào, rồi đến hành tây vào cùng trong vòng khoảng tầm 5 phút là được.

– Sau thuộc ta đến mực vào hòn đảo đa số tay, Nêm lại một chút ít gia vị lần cuối cho vừa nạp năng lượng. Cho đề nghị tây vào đảo gần như khoảng chừng 2 phút ít, nêm thêm một chút ít gia vị mì chính. Tắt nhà bếp rắc một chút bột tiêu lên trên bề mặt, mang lại thức ăn ra tô sử dụng khi lạnh.


*

Các bước làm mực xào dưa leo với thơm

Nguyên vật liệu yêu cầu dùng

300g Mực tươi4 – 5 quả Dưa leo vườnHành lá, rau ngò mùi hương, hành tím, gừng tươi, ớtDầu ănGia vị: Nước mắm, dầu hào, muối hạt, hạt nêm, xì dầu, gia vị bột canh, đường, gia vị mì chính, ớt bột…

Sơ chế nguyên liệu

Mực ống cọ sạch mát, sau đó đem gừng tươi vẫn băm nhỏ tuổi cọ xát lên hết bản thân nhỏ mực nhằm đánh tan mùi tanh. Rửa lại đợt nữa cho sạch sẽ, để ráo nước rồi thái thành những khoanh nhỏ vừa nạp năng lượng.

Dưa leo bạn gọt bỏ 2 đầu tiếp nối chà cho nó không còn phần mủ trắng đi mang lại khỏi chát cùng rửa không bẩn. Bổ dưa leo có tác dụng song rồi thái thành các lát mỏng tanh cỡ 0,5 centimet.

Hành lá và rau xanh ngò mùi nhặt sạch mát, cắt thành từng khúc nlắp. Hành tím với gừng gọt vỏ, bằm nhỏ tuổi cùng ớt tươi.

Cách chế biến mực xào dưa leo với thơm

Cho mực vào sơn lớn. Nêm thêm nước mắm, muối bột, hạt nêm agi ngon, gia vị bột canh, đường cùng chút xíu tiêu xay vào trộn đầy đủ. Dùng màng bọc thực phẩm quấn kín miệng đánh lại cùng để ở bên trong tủ lạnh lẽo ướp khoảng tầm 20 phút ít.


*

Đặt 1 loại chảo sâu lòng lên phòng bếp, cho vô 3 thìa canh dầu ăn. Dầu rét mang đến hành vẫn bằm vào phi thơm lên. Cho không còn số mực đã ướp vào hòn đảo hồ hết vài ba dòng cho hơi chín thì mang lại dưa leo vào.

Đảo gần như rồi chúng ta nêm nếm gia vị : dầu hào, xì dầu, gia vị hạt nêm, nước mắm, muối, bột súp, con đường,.. cho vừa ăn. Đậy kín nắp kho cho đến Lúc nước vào nồi cạn dần cùng sệt lại thì mang đến ớt vào, tắt phòng bếp. Cho hành lá, 1 thìa tiêu xay với 1 thìa gia vị mì chính vào hòn đảo các.

Xem thêm: Cách Nấu Món Ốc Om Chuối Đậu Thơm Ngon, Đơn Giản Chuẩn Vị Bắc

Múc mực xào dưa leo với thơm ra dĩa, có thể bày thêm dưa leo cắt lát xung quanh nhằm ăn kèm cho ngon với đẹp mắt.


Chuyên mục: VÀO BẾP