Khổ qua xào trứng, xào bò là món xào khá đơn giản và dễ dàng và chế tao nhanh khô cđợi, nhưng mà không biết cách sản xuất quả mướp đắng sẽ ảnh hưởng đắng ngắt. Cùng Điện thứ XANH vào bếp bào chế món nạp năng lượng này thật lôi cuốn và không hề đắng đâu nhé!
Nguyên liệu làm Khổ qua xào trứng Cho 1 người
Khổ qua 1 trái Muối 50% thìa cà phê Trứng gà 2 trái Hạt nêm 2 thìa cà phê Tiêu xay 1/4 muỗng cà phê Dầu ăn 2 thìa
Dụng cầm cố thực hiện
Chảo chống dính, dao, thớt, muỗng, bát chén bát,....Bạn đang xem: Cách xào khổ qua với trứng
Sơ chế khổ qua
Khổ qua thiết lập về đem rửa sạch mát, chẻ song ra rồi moi ruột bỏ đi.Cắt quả mướp đắng thành từng lát mỏng mảnh, tiếp đến ướp cùng với muối hạt hạt, bóp nhẹ với lấy ướp giao động 10 phút ít mang đến Mướp đắng bớt đắng, và rửa sạch mát để ráo.Sơ chế trứng
Đập trứng vào trong chén bát cùng nêm thêm gia vị hạt nêm vào, kế tiếp tiến công trứng để đánh tan không còn hạt nêm agi ngon và bỏ vô bát khổ qua.Xào trứng và khổ qua
Bắc chảo lên nhà bếp bỏ dầu ăn sâu vào đun mang lại nóng già thì người mua đến khổ qua trộn với trứng vào để xào.lúc trứng cùng khổ qua vừa chín tới thì tắt bếp.Mẹo: Lúc trứng ban đầu đông lại người mua hàng hòn đảo mọi tay mang đến trứng chín thành từng miếng mà lại không trở nên quá nát và không bị vón cục to lớn vượt.
Thành phẩm
Cho món Mướp đắng xào trứng ra cái đĩa. Rắc một chút ít tiêu lên trên cho thơm. Bày món nạp năng lượng ra mâm và hưởng thụ.Xem thêm: Bật Mí Cách Chế Biến Nấm Hương Pháp Sơ Chế Đúng, Cách Chế Biến Nấm Hương Rừng Khô
Các nguyên liệu làm Khổ qua xào trườn Cho 2 người
Thịt bò 200 gr Khổ qua 2 trái Hành tím 10 gr Hành lá 10 gr Bột năng 1 muỗng cà phê Dầu hào 1 muỗng cafe Tiêu xay 5 grSơ chế thịt trườn với khổ qua
Thịt bò rửa sơ, cắt lát mỏng dính, ướp thịt trước bò thuộc với cùng 1 thìa coffe muối + 1 thìa cà phê bột năng để tạo độ sánh + không nhiều tiêu xay + 1 muỗng coffe dầu hảo trộn những, mang lại thấm vị.Khổ qua rửa sạch, bổ song ra rồi vứt hết phân tử, thái lát, ngâm vào trong nước muối 30 phút rồi new vớt ra rổ nhằm ráo, hành tây chúng ta tách bóc vỏ rồi thái lát mỏng.Xào Mướp đắng giết bò
Phi thơm phần hành khô cùng cho hết phần thịt bò đã được ướp vào xào, chỉ xào cho tới khi thịt vừa chín tới tới thì buông bỏ không còn ra để riêng.Tiếp tục xào quả mướp đắng, yêu cầu đảo nhanh khô cùng các tay quả khổ qua trên lửa bự rồi mang lại không còn phần hành tây vào xào tầm thường, nêm thêm không nhiều muối hạt ăn đến mặn mà.Cuồi thuộc, cho phần giết mổ trườn vào xào phổ biến cùng với phần Mướp đắng và hành tây. Nêm các gia vị lại hương liệu gia vị đợt tiếp nhữa cùng tắt nhà bếp, thêm phần hành lá vẫn giảm bé dại vào đảo vài lượt.Thành phẩm
Cho món khổ qua xào với giết thịt bò lên dĩa, trang trí và nạp năng lượng lúc còn nóng cùng với cơm trắng, bảo đảm an toàn tương đối đầy đủ dinh dưỡng, cung nlỗi vẫn khôn cùng ngon mồm.quả mướp đắng (hay khổ qua) là gì?
Là một nhiều loại quả siêu nhiều Vi-Ta-Min với chất khoáng như protein, lipit, cacbon hydrat, calci, kali, magie, Fe... quả khổ qua chứa được nhiều vitamin C cùng với hàm vị khoảng 1trăng tròn mg, cao hơn nữa các so với dâu tây (80 mg) và ckhô hanh (90 mg). Chất xơ trong mướp đắng góp thực phẩm được tiêu hóa dễ dàng, phòng phòng bệnh về đường hấp thụ, tkhô cứng nhiệt.Mẹo xào khổ qua thành công:
Chọn mua được loại quả mướp đắng sạch mát không bị lỗi và tránh việc thái thành từng miếng khổ qua dày vượt. Trong quy trình nấu ăn chúng ta bắt buộc đảo thật phần lớn cùng nkhô cứng tay, rất tốt bắt buộc sử dụng nhiều loại chảo lòng bằng nhằm quả khổ qua hoàn toàn có thể dải mọi.Không đề nghị xào khổ qua quá chín vày điều đó nạp năng lượng sẽ ảnh hưởng nát lại mất đi màu xanh của quả khổ qua.Nên xào làm thịt trườn trước cùng quả khổ qua sau, bởi làm cho như thế đã bảo đảm an toàn được vị ngon của giết bò, giết mổ không trở nên dẻo, cực nhọc ăn với khổ qua sẽ giữ được vị ngon, không trở nên tiến thưởng với chín vừa cho tới.Với công thức xào bò thật đơn giản dễ dàng tại nhà nhỏng trên, chắc chắn các bạn sẽ giành được món ăn uống mang đến mái ấm gia đình mình may mắn mong. Chúc chúng ta thành công!
