Cách nướng thịt dê ngon

Thịt dê nướng là món ăn uống nổi tiếng của toàn quốc. Những từng miếng thịt dê nướng dẻo, giòn, đậm vị có tác dụng chấp thuận ngay cả phần đa thực khách hàng giận dữ. 9 phương pháp ướp thịt trước dê nướng thơm và ngon sau đây để giúp bạn ăn được điểm vào đôi mắt anh em cùng gia đình.

Bạn đang xem: Cách nướng thịt dê ngon


*

Thịt dê nướng món ăn uống thơm và ngon, nhiều dinch dưỡng


Công thức 1: Thịt dê nướng sa tếCông thức 2: Thịt dê nướng ngũ vịCông thức 3: Thịt dê nướng tảngCông thức 4: Thịt dê nướng chaoCông thức 5: Thịt dê nướng muối bột ớtCông thức 6: Thịt dê nướng giấy bạcCông thức 7: Thịt dê nướng giao diện HoaCông thức 8: Thịt dê nướng cùng với hành tâyCông thức 9: Đùi dê nướng mọiBí quyết làm cho món dê nướng thành công

Công thức 1: Thịt dê nướng sa tế

Các nguyên liệu cần có

Nguim liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Sa tế1 lọ
Gừng1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi ½ củ
Ớt 3 trái
Mè rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối hạt, con đường, gia vị bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 


*

Lựa chọn phần làm thịt đùi dê, thịt đỏ với chắc hẳn thịt


 

Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

Quý khách hàng nên chọn giết thịt dê đùi nhằm nướng, vị phần giết mổ này mềm với có màu đỏ đã mắt. Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trộn giết dê với rượu trắng với gừng trong khoảng 30 phút nhằm sa thải mùi khó chịu. Sau đó, mang đi rửa lại cùng với nước sạch mát.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt dê với các gia vị đang sẵn sàng, gồm những: Ớt trái, sa tế, tỏi, muối bột, gừng, sả bào, ngũ vị hương, muối hạt, mặt đường, mì chính, hạt nêm, dầu ăn uống.

Bước 3: Pha nước chấm

Tiếp theo các bạn thực hiện pha nước chnóng với những nguyên liệu: chao, nước chao, nước cốt ckhô cứng, gia vị bột ngọt, con đường, sa tế. Quý khách hàng trộn đầy đủ và nêm nếm cho đủ nạp năng lượng.

Xem thêm: #1 Cách Chế Biến Quả Sa Kê, 5 Món Ngon Từ Quả Sa Kê Chắc Chắn Bạn Phải Thử

Bước 4: Nướng thịt

Trải hồ hết giết thịt nướng trên vỉ, trsinh hoạt giết hồ hết tay đổ thịt chín phần đa 2 mặt. Lúc sắp chín thì bạn nên bỏ thêm mè/vừng rang nhằm tăng thẩm mỹ cùng hương thơm cho món ăn. Thịt dê tất cả nướng hoàn toàn có thể ăn với với gần như một số loại rau như: húng tía đánh, xà lách, rau xanh thơm,…

 


*

Bày thịt dê ra bát cùng ăn với cùng với rau củ cùng húng thơm


 

 


Món ngon mỗi ngày | Dê nướng sa tế | HTV
*
Watch this đoạn Clip on YouTube

 

Công thức 2: Thịt dê nướng ngũ vị

Nguyên liệu

Ngulặng liệu

Số lượng

Thịt dê500 gr
Ckhô giòn ½ trái
Gừng, riềng, hành tím1 củ
Ngũ vị hương1 gói
Sả bào 5 củ
Rượu trắng1 chén
Chao ½ hũ
Tỏi, ớt băm1 chén bát nhỏ
Rau ăn với (tía đánh, chuối xanh, khế chua, xà lách, diếp cá,…)1 đĩa
Mè rang3 – 4 thìa
Gia vị (muối bột, đường, gia vị bột ngọt, gia vị hạt nêm, dầu ăn)Nêm nếm vừa ăn

 

 

2.2. Cách chế biến

Cách 1: Sơ chế

Rửa sạch mát làm thịt dê, cắt thành từng miếng vừa ăn. Trộn giết thịt dê cùng rất rượu gạo và gừng trong khoảng khoảng 30 phút nhằm bớt mùi hăng của dê. Sau đó đem rửa lại cùng với nước sạch mát.Gừng, riềng, hành tím mang đi rửa sạch mát và băm nhuyễn.

Ướp giết mổ dê 1 giờ trước lúc nướng đổ thịt được ngnóng gia vị.

Bước 2: Ướp làm thịt nướng

Tiếp theo, các bạn ướp thịt trước dê với các các gia vị đang sẵn sàng sẵn: Ớt trái, tỏi, muối hạt, gừng, sả bào, riềng, hành tím ngũ vị hương, muối bột, con đường, bột ngọt, hạt nêm agi ngon, dầu ăn uống.

Xem thêm: Cách Pha Bột Chiên Giòn Là Gì ? Nên Chọn Loại Bột Chiên Nào?

Bước 3: Pha nước chấm

Sau đó, trộn nước chnóng theo công thức: 2 miếng chao, 3 thìa cà phê con đường, 1 trái ớt thái lát, 1/2 thìa coffe gia vị mì chính , 1 thìa nước ckhô hanh.

Bước 4: Nướng thịt

Khi nướng giết mổ, bạn phải chăm chú trlàm việc rất nhiều 2 phương diện. Quét thêm phần nước ướp để tăng lên màu sắc cho món giết thịt nướng. Sau khi thịt gần chín, các bạn rắc thêm mè white. Món dê nướng ngũ vị này đề nghị ăn với rau củ phòng ngán chúng ta nhé!

 


*

Thịt dê nướng vàng vừa thơm vừa ngon rất đầy đủ dinh dưỡng


 


Chuyên mục: VÀO BẾP