Cách nấu xôi vò là cách nấu xôi rất đơn giản với chỉ hai nguyên liệu chính là gạo nếp và đậu xanh cùng các bước thực hiện khá nhanh chóng. Để có được những chõ xôi vò ngon, bạn thực hiện theo công thức của kênh cẩm nang nội trợ nấu ăn ngon momkitty.com <…>cách nấu ăn ngon
The post Cách nấu xôi vò đậu xanh tơi dẻo đơn giản tại nhà appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon. Bạn đang xem: Cách nấu xôi vò ngon nhất
Cách nấu xôi vò là cách chế biến xôi rất đơn giản dễ dàng với chỉ hai các nguyên vật liệu chính là gạo nếp và đậu xanh cùng các bước thực hiện khá mau lẹ Để có được những chõ xôi vò ngon, bạn thực hiện theo bí quyết của kênh cẩm nang chuyên lo việc bếp núc nấu ăn ngon momkitty.com như sau.
Cách nấu xôi vò đậu xanh tơi dẻo dễ dàng tại nhà — cach nau xoi vo
Nguyên liệu nấu xôi vò gồm có:
Gạo nếp: Chọn những hạt nếp mẩy, không có đầu đen hay vỡ, mọt. Ngon nhất để nấu xôi vò là bạn chọn loại gạo nếp đã để sang một mùa, tuy vậy nó cần được bảo quản kỹ. Bạn có thể chọn loại gạo nếp mới, tuy nhiên loại này thường khá dẻo do có nhiều nhựa mới.
Về lượng gạo nếp cần dùng, tuỳ theo số lượng xôi mà bạn định làm thì bạn cân đối lượng gạo cho tương xứng Tuy vậy, bạn cũng không nên nấu một lượng xôi quá lớn trong cùng một mẻ để tránh việc bị ảnh hưởng tới chất lượng của món.
Gạo nếp nấu xôi — cach lam xoi vo
Đậu xanh: Có hai loại đậu xanh (đỗ xanh mà bạn có thể chọn). Loại thứ nhất là đỗ xanh đã tách bóc sẵn vỏ, bạn khi mua về chỉ việc ngâm và đãi sau đó đồ xôi là kết thúc Loại thứ hai mà bạn có thể chọn là loại đỗ xanh còn nguyên vỏ. Loại này sau khi ngâm dứt bạn sẽ phải đem đãi sạch phần vỏ.
Việc đãi vỏ đỗ sau khi ngâm có thể tốn của bạn ít nhiều thời gian Vì vậy còn nếu không khoảng thời gian nhiều thì bạn hãy chọn phần đỗ đã chà vỏ vì thực tế chất lượng của hai loại đỗ này khá tương đồng với nhau.
Đậu xanh — phương pháp nấu xôi đậu xanh
Muối và đường: Một chút muối sẽ được trộn vào gạo khi ninh để giúp hạt xôi được đậm chất hơn.Ngoài ra phần đường bạn chuẩn bị sẽ tạo cho xôi có được vị ngọt nhẹ. Thêm vào đó, nếu bạn không muốn món xôi của mình quá khô thì bạn có thể chuẩn bị thêm cả một chút dầu ăn.
Cách nấu xôi vò như sau:
Bước 1: Ngâm gạo và đỗ
Gạo và đỗ cần được ngâm kỹ trước khi nấu Thông thường, khoảng thời gian ngâm đỗ và gạo tối thiểu sẽ rơi vào 6 tiếng — 8 tiếng tuỳ khối lượng bạn ngâm. Bởi thế, để tiết kiệm thời gian thì bạn nên ngâm gạo và đỗ từ đêm hôm trước để hôm sau bạn nấu xôi.
Xem thêm: Cách Nấu Tôm Khô Ngon Từ Tôm Khô, Tôm Khô Nấu Gì Ngon
Cho gạo và đỗ xanh vào ngâm — cách làm xôi ngon
Khi gạo và đỗ ngâmxong bạn chia nhỏ dại thành từng phần và đem vo thật sạch Việc này không những giúp thải trừ sạn, bụi bẩn mà còn giúp hạt xôi sau khi nấu được ngon hơn. Vochấm dứt bạn để phần gạo đỗ này cho ráo nước.
Bước 2: Đồ chín đỗ.
Sau khi đã vo và đãi sạch đỗ xanh, bạn cho chỗ đỗ này vào chõ đồ chín. Nếu bạn có nhu cầu đỗ chín nhanh hơn vậy thì có thể chọn cách nấu trực tiếp với nước giống như như nấu cơm. Đỗ chín là khi bạn dùng tay bóp nhẹ mà hạt đỗ bở tơi ra là được.
Đồ chín và giã nhuyễn đỗ — cách làm xôi vò
Cho phần đỗ đã đồ chín ra một chiếc giá sạch và để cho nguội. Đỗ nguội, bạn cho đỗ vào cối giã nhuyễn rồi tiếp nối lại dùng đũa đánh cho tơi đều lên.
Bước 3: Nấu xôi vò
Trộn phần đỗ đã giã tơi vào với phần gạo nếp đã chuẩn bị trước đó. Trộnchấm dứt bạn nếm nếm thêm vào phần gạo và đỗ khoảng 1 thìa cafe muối và xóc cho đều. Xong xuôi, bạn cho phần gạo đỗ này vào chõ và đồ cho thật chín.
Trộn đỗ đã giã với gạo — cach nau xoi vo
Khi xôi vừa chín tới tới, bạn hối hả mở vung và bỏ vào chõ xôi 2 thìa cafe dầu ăn + 3 thìa cafe đường rồi đánh đều. Xong đâu đấy, bạn ủ xôi khoảng 5 phút là có thể đơm ra đĩa và thưởng thức.
Xôi vò sau khi đã chấm dứt — cách nấu xôi vò
Cách nấu xôi vò với 3 bước nêu trên tuy không hề khó xong bạn rất cần phải bảo đảm các nguyên tắc về chọn gạo, đỗ cũng giống như quy trình thực hiện để bảo vệ món xôi được tơi, dẻo và thơm.
Chúc các bạn có được những đĩa xôi vò rất ngon cùng với kênh cẩm nang chuyên lo việc bếp núc nấu ăn ngon momkitty.com nhé!
The post Cách nấu xôi vò đậu xanh tơi dẻo đơn giản tại nhà appeared first on Nội trợ nấu ăn ngon.
truong chuyen day nau an
trường chuyên dạy nấu ăn
Follow
Written by
Khoá học nấu ăn
Follow
Follow
truong chuyen day nau an
Follow
trường chuyên dạy nấu ăn
Follow
Written by
Khoá học nấu ăn
Follow
truong chuyen day nau an
Follow
trường chuyên dạy nấu ăn
More From michael-shanks.com
A Vixen’s First Bull
Bella Cooper in Bella Cooper Books
Five Signs of a Highly Intelligent Person
Sean Kernan in Mind Cafe
10 Proven Signs That Someone Actually Likes You: Based on Psychology
Shruti
