Cách nấu xôi đỗ xanh dừa

Xôi nếp dẻo mịn thnóng vị ngọt tự nhiên và thoải mái của đậu xanh thơm bùi cùng nước dừa và ngọt ngào tạo nên món xôi đỗ xanh hay ngon. Cách thức làm xôi đỗ xanh ngọt thơm sau đây để giúp bạn tất cả tức thì bữa sớm ngon mồm cho cả bên thuộc hưởng thụ mà không tốn nhiều thời gian chuẩn bị.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đỗ xanh dừa

*

Xôi đỗ xanh tất cả hương vị ngọt thơm tự nhiên (Ảnh: Internet)


Mục Lục


ẨnHiện
2 Các bước thực hiện

Ngulặng liệu

500g gạo nếp300g đỗ xanh cà vỏ150g nước cốt dừa100g dừa nạo sợi1 bó lá dứaGia vị: mặt đường, muối

Các bước thực hiện

Sơ chế nguim liệu

Gạo nếp cài đặt về cọ sơ qua để triển khai sạch mát bụi bờ. Ngâm gạo trong nước khoảng chừng 6 – 8 giờ hoặc ngâm qua tối, sau đó vớt ra, vo dịu, xả sạch mát lại với nước xong để ráo. Việc ngâm trong nước giúp gạo nsống mềm và nhanh chín rộng Lúc nấu bếp.

*

Ngâm gạo nếp khoảng chừng 6 – 8 giờ nhằm gạo nlàm việc mượt (Ảnh: Internet)

Đậu xanh cọ sạch mát, ngâm ngập nước khoảng 4 giờ cho đậu nsinh hoạt mọi cùng Lúc nấu nướng không biến thành sượng. Nếu không tồn tại thời gian, chúng ta có thể dìm đậu trong nước nóng khoảng tầm 2 tiếng rồi đãi sạch sẽ, để ráo nước.

*

Ngâm đỗ xanh khoảng chừng 4 giờ đồng hồ trước lúc nấu ăn xôi (Ảnh: Internet)

Lá dứa rửa sạch sẽ rồi buộc lại gọn gàng.

Thêm gia vị vào hỗn hợp gạo cùng đậu

Sau Khi sơ chế, bạn mang lại gạo nếp, đậu xanh, dừa nạo sợi vào tô rồi trộn phần nhiều những vật liệu cùng nhau. Thêm vào một trong những ít muối bột, con đường. Xóc thiệt đông đảo nhằm các gia vị ngấm vào gạo nếp cùng đỗ xanh, lúc thổi nấu món xôi sẽ tạo thêm mùi vị đậm đà, thơm ngon.

Xem thêm: Hỏi Cách Nấu Cháo Lòng Ngon

*

Trộn các thành phần hỗn hợp gạo nếp, đậu xanh với 1 không nhiều muối bột, mặt đường (Ảnh: Internet)

Hấp xôi đậu xanh

quý khách mang đến bó lá dứa vào trong nồi, đổ nước sôi với bắc lên phòng bếp. Tiếp mang lại dàn mọi đậu xanh cùng gạo nếp lên mặt phẳng xửng rồi xếp xửng vào trong nồi. Tạo một lỗ tròn trọng tâm để tương đối nước bốc lên góp xôi nhanh chín, nngơi nghỉ hồ hết cùng không trở nên nhão. Hấp xôi cùng với lửa vừa trong khoảng 30 – 40 phút ít là xôi chín mềm.

*

Tạo một lỗ tròn trọng tâm nhằm hơi nước bốc lên góp xôi nkhô cứng chín (Ảnh: Internet)

Lúc xôi đang chín, các bạn sử dụng muôi gỗ xới rất nhiều cho xôi tơi lên rồi rưới nước cốt dừa vào. Xới dịu tay đến xôi ngnóng đều nước dừa tươi và hấp thêm khoảng tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. Lưu ý chỉ đến lượng nước cốt dừa vừa phải kê xôi không trở nên nhão.

Xới xôi đậu xanh sẽ chín mềm ra bát, có thể thêm 1 không nhiều mặt đường tùy thuộc vào khẩu vị. Xôi nếp dẻo thơm hòa quyện cùng với đậu xanh chín mềm, ngọt bùi cùng nước dừa phệ ngậy. Xôi đậu xanh ăn kèm với muối vừng, ruốc, hành phi, chả lụa, chà bông… đều rất ngon.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Lợn Kho Ngon Nhất Và Cách Làm Đơn Giản Tại Nhà

*

Xôi đậu xanh ngọt thơm, bùi dẻo rất dễ ăn (Ảnh: Internet)

Một số lưu giữ ý

Nếu sử dụng nước cốt dừa đậm đặc, chúng ta cũng có thể trộn phần lớn cùng với gạo nếp rồi new hấp xôi.Để có món xôi đỗ xanh ngon, chúng ta hãy lựa chọn một số loại gạo ngon, phân tử mẩy, căng đầy, không trở nên gãy với các nhau.Đậu xanh nên mua loại đậu bao gồm lòng blue color. Không dùng đậu bao gồm lòng màu trắng vì chưng Lúc đun nấu dễ gây nên sượng cùng làm hư món xôi.Khi xôi chín, cần mau lẹ mang xôi ra, nếu bịt chặt nắp nồi trong thời hạn lâu năm đang khiến xôi bị hấp khá nước và trnghỉ ngơi buộc phải nhão.

Với cách có tác dụng xôi đậu xanh đơn giản đang chỉ dẫn, bạn đã sở hữu ngay một nồi xôi đỗ xanh nóng nực, thơm ngậy mang lại bữa sớm hoặc có theo Một trong những buổi cắm trại, dã nước ngoài cùng đồng đội, mái ấm gia đình rồi. Để hiểu thêm nhiều tuyệt kỹ nấu ăn món xôi không giống, nhanh tay đăng ký lớp chuyên đề xôi tại michael-shanks.com. Điền ban bố vào size dưới để chúng tôi support khóa huấn luyện và đào tạo tương xứng đến bạn!


Chuyên mục: VÀO BẾP