Cách nấu trứng cút lộn xào me

Trứng tếch lộn xào me cùng với hương vị đặc trưng chua nhuốt nhuốt, ngọt ngọt thêm vị cay cay nhẹ cùng thơm của rau răm trở thành một món ăn thu hút người nào cũng ham mê. Hướng dẫn biện pháp có tác dụng phới lộn xào me đơn giản và dễ dàng độc nhất vô nhị ai cũng có thể làm được.

Cút lộn xào me là 1 trong món ăn uống dân giã được ưa thích. Trứng phắn lộn được xào cùng với nước sốt me sền sệt, sệt lại, màu sắc ưa nhìn với mùi vị chua ngọt đặc thù. Trứng chim cút xào me hay được mếm mộ độc nhất vào mùa giá buốt, nạp năng lượng dịp oi bức, cay chua đặc thù vừa nạp năng lượng vừa xuýt xoa. Cách làm trứng phới lộn xào me cũng tương đối đơn giản với dễ triển khai tận nhà.

Bạn đang xem: Cách nấu trứng cút lộn xào me

Nguyên liệu làm cho trứng chim cút lộn rang me

- 30 quả trứng phắn lộn

- 100g lạc

- 3 thìa me dầm

- 3-4 thìa đường, 2 muỗng canh bột bắp, nước mắm nam ngư vừa đủ

- 1 quả ớt,1 rứa lá răm, 3 củ hành thô, 4 tép tỏi, 1 mẩu gừng



*

Trứng cút, me dần, lạc, rau răm, ớt là rất nhiều nguyên liệu đặc thù có tác dụng trứng tếch xào me

Cách chế biến tếch lộn xào me đối kháng giản

Bước 1: Luộc trứng cút với bóc tách vỏ

Rửa sạch sẽ vỏ trứng rồi cho vô nồi luộc chín. Sau khi trứng chín tạo ra bát nước rét mướt lúc nguội vớt ra và tách vỏ để rời ra ra bát, lưu giữ cất giữ đem nước của quả trứng phới lộn luộc chảy ra.

Lưu ý: Chỉ luộc trứng chín cho tới (chỉ khoảng 8 - 10 phút) cùng Khi tách trứng thì tách bóc thật dìu dịu nhằm trứng không trở nên bóc tách có tác dụng đôi.

Trứng phắn lộn rửa không bẩn, bỏ vào nồi nấu mới chín tới tới

Bước 2: Lọc nước cốt me với sơ chế các nguyên liệu khác

Trong Lúc đợi luộc trứng phới lộn chín thì sơ chế các vật liệu khác.

- Cho một chén bát con nước rét vào chén me, dầm nát rồi thanh lọc mang nước cốt. Hòa đường vào, nếm thấy vị chua ngọt cân đối nhau là được.

- Hành củ, tỏi bóc tách vỏ, băm bé dại. Ớt cắt lát. Gừng thái chỉ

- Rau răm rửa không bẩn, nhặt mang ngọn gàng cùng lá non.

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ với giã dối, để trong một chén bát.

Xem thêm: Cách Nấu Bò Nhúng Giấm Thơm Ngon Mới Lạ Khiến Chồng Phải Xuýt Xoa!


- Rắc bột ngô áo hầu như lên trứng chim cút.

Lọc me rước nước cốt hòa đường để sở hữu vị chua ngọt, rắc một tấm bột áo lên trứng phới lộn sẽ lột vỏ

Bước 3: Làm tếch lộn sốt me chua ngọt

- Phi thơm hành, tỏi khô, ớt, gừng với một chút ít dầu nạp năng lượng. Sau kia đổ chén ăn cơm nước cốt me vào, thêm nước mắm nam ngư hoặc bột súp toàn vẹn, đun mang lại sôi đến sền đặc lại.

- lúc nước nóng me vẫn sền sệt lại, nhẹ nhàng mang đến trứng với nước của trứng cút lộn vào, hạ lửa nhỏ. Thi phảng phất lật phần đa cho trứng phới lộn ngấm đông đảo nước nóng me. Làm trứng chim cút lộn xào me 3 - 4 phút là được.

Trứng phắn lộn sốt me vào vài ba phút ít là ngấm

Thành phđộ ẩm cùng hay thức

- Sau Khi trứng chim cút vẫn ngnóng me, color cánh loại gián ưa nhìn thì gắp trứng ra một đĩa sâu lòng, rưới khô hết nước nóng me lên.

- Rắc một chút lạc rang cùng rau củ răm ra đĩa trứng phới lộn xào me rồi thường thức.

Xem thêm: Các Cách Nấu Cháo Khoai Lang Cho Bé Yêu Ăn Hoài Không Ngán, Cách Nấu Cháo Khoai Lang Dinh Dưỡng

Màu dung nhan bắt mắt, trứng phới không xẩy ra nát và mùi vị quánh trưng

Cút lộn xào me thành công gồm màu cánh gián bắt mắt, nước nóng me sền quánh. Hương vị thơm và ngon đặc thù, trứng mượt, vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay lôi kéo. Đặc biệt hương vị gừng, rau củ răm với lạc rang vừa thơm vừa thích hợp làm cho món ăn thu hút. Món tiêu hóa nhất khi trải nghiệm lạnh.


Chuyên mục: VÀO BẾP