Cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ không chỉ giúp các mẹ ăn ngon miệng, mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho bé. Vì khi vừa sinh xong, bụng mẹ thường yếu và phải ăn kiêng cữ. Tuy nhiên, chế độ ăn cần đảm bảo cung cấp nhiều sữa cho bé bú và món thịt kho tiêu là lựa chọn vô cùng thích hợp. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ bật mí cho bạn cách làm món ăn này thơm ngon đúng điệu ngay tại nhà.
Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho nghệ cho bà đẻ
1. Hướng dẫn cách nấu thịt kho tiêu cho bà đẻ1.2. Chi tiết cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ công thức cơ bản2. Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu xanh cho bà đẻ2.2. Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu xanh cho bà đẻ3. Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu trứng cút cho bà đẻ3.2. Chi tiết cách làm thịt kho tiêu trứng cút cho bà đẻ
1. Hướng dẫn cách nấu thịt kho tiêu cho bà đẻ
1.1. Chuẩn bị nguyên liệuCách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ cũng nêm nếm như các món thịt kho tiêu thông thường. Tuy nhiên, bạn cần chú ý khâu sơ chế thịt thật kỹ. Với bà bầu, đặc biệt là ốm nghén trong 3 tháng đầu thai kỳ, nếu chế biến thức ăn không sạch, không kỹ sẽ dễ dẫn đến tình trạng khó hấp thụ. Trước hết, để nấu thịt kho tiêu cho bà đẻ công thức cơ bản nhất, bạn cần:
Thịt ba chỉ: 500 gamTiêu bột: 2 thìa cà phêTỏi khô, ớtLá hành, ngò mùGia vị: Đường, mì chính, dầu ăn, nước mắm
1.2. Chi tiết cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ công thức cơ bản1.2.1. Bước 1: Sơ chế thịt heoThịt heo mua về bạn đem đi rửa sạch, dùng một ít muối chà lên miếng thịt để loại bỏ mùi hôi.Sau đó, bạn rửa thịt lại một lần nữa, rồi cho vào rổ để ráo.Khi thịt đã ráo nước, bạn dùng dao thái thành các miếng vừa ăn.



2. Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu xanh cho bà đẻ
2.1. Chuẩn bị nguyên liệuCách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ thông thường dùng tiêu đen với vị cay nồng, ấm bụng. Nếu nhà có tiêu xanh để làm thịt ba chỉ kho sẽ càng tốt cho sức khỏe bà bầu hơn. Tiêu xanh được xem như là một trong những nguyên liệu bài thuốc trong Đông y. Thế nên, cách làm thịt kho tiêu xanh sẽ giúp bà đẻ dễ tiêu hóa với hương vị cay vừa phải hơn. Thành phần nguyên liệu gồm:
500 gram thịt ba chỉ100 gram tiêu xanh nguyên hạtHành, tỏiGia vị: Nước mắm, đường, mì chính, dầu ăn
Món thịt kho tiêu xanh được nhiều bà đẻ yêu thích vì mùi thơm hấp dẫn của tiêu kết hợp với vị mềm ngọt trong từng miếng thịt. Cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ từ tiêu xanh cực kì dễ, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây.
2.2.1. Bước 1: Rửa thịt và ướp thịtĐem thịt heo đi rửa dưới vòi nước lạnh, xát một ít muối lên miếng thịt rồi rửa lại một lần nữa để thịt bớt mùi hôi, sau đó bạn thái thịt thành những miếng vừa ăn.Tiêu xanh thì bạn đập dập, hành lá thì bạn rửa sạch rồi thái nhỏ, còn tỏi bạn bóc vỏ rồi đập dập. Cho thịt đã thái vào tô ướp cùng 2 thìa cafe đường, 2 – 3 thìa cafe nước mắm, 1 thìa mì chính, ½ thìa cafe muối, ½ tiêu đập dập và hành tỏi. Trộn đều rồi ướp thịt trong khoảng 1 tiếng.
Xem thêm: Cách Nấu Món Cà Ri - Cách Làm Món Cà Ri Gà

3. Hướng dẫn cách làm thịt kho tiêu trứng cút cho bà đẻ
3.1. Chuẩn bị nguyên liệuTrước khi thực hiện cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ với trứng cút thơm ngon, nhiều giá trị dinh dưỡng, bạn hãy ra chợ hoặc siêu thị để mua những nguyên liệu sau:
Thịt ba chỉ: 400 gramTrứng cút: 40 quảNước dừa tươi: 1 quảGia vị: Nước mắm, hành khô, hạt tiêu, đường trắng
Đây là cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ vừa đơn giản, nhanh chóng, lại mang đến chất dinh dưỡng cần thiết. Với những nguyên liệu đã chuẩn bị, bạn hãy bắt đầu chế biến món ăn này theo các bước chi tiết dưới đây.
3.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuThịt ba chỉ bạn đem đi xát muối rồi rửa thật kỹ để loại bỏ mùi hôi. Tiếp đến, bạn thái thịt ba chỉ thành những miếng dày tầm 3 – 4 cm rồi cho vào tô ướp cùng 3 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt tiêu và 1 củ hành tím băm nhỏ. Bạn ướp thịt trong khoảng 1 tiếng nhé.Nấu một ít nước sôi rồi cho trứng cút vào luộc chín, bạn dùng đũa gắp để kiểm tra độ chín của trứng. Khi trứng đã chín, bạn vớt ra và cho ngay vào bát nước lạnh. Sau đó, bạn bóc vỏ trứng rồi để vào bát riêng.


Có thể thấy, 3 cách làm thịt kho tiêu cho bà đẻ trên đây không khó thực hiện chút nào. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn sẽ có ngay một món ăn ngon đậm đà và nhiều dinh dưỡng. Bạn hãy thưởng thức thịt kho tiêu cùng với cơm trắng, một ít cà chua, xà lách và dưa leo để tăng thêm hương vị. Các bà mẹ chuẩn bị sinh hoặc sau sinh đừng bỏ qua món ngon bổ dưỡng này nhé.
Nguyễn Diên tổng hợp

Cách nấu thịt kho tàu bằng nồi áp suất được đánh giá là phương pháp đơn giản và vô cùng tiện lợi. Theo đó, các công đoạn nấu thịt kho tàu vẫn giữ nguyên như cách kho thịt truyền thống. Đó cũng chính là lý do mà ngày càng có nhiều bà nội trợ tận dụng nồi áp suất để kho thịt. Nào, hãy cùng michael-shanks.com xắn tay áo ngay, vào bếp với công thức nấu ăn siêu dễ này.