Các mẹ thường gặp khó khăn trong việc nấu nướng các món ăn dặm cho bé 1 tuổi sao cho bé vừa ăn ngon, ăn đủ chất dinh dưỡng mà vẫn đảm bảo món ăn phải mới lạ khiến bé không bị nhàm chán khi ăn. Nếu mẹ đang suy nghĩ “mai cho bé ăn gì?” thì hãy đọc ngay bài viết dưới đây sẽ gợi ý cho mẹ một số món ăn dặm cho bé 1 tuổi ăn mãi không chán. Bạn đang xem: Cách nấu nui cho bé
Cho bé ăn cháo, cơm nát mãi cũng nhàm chán, sao mẹ không thử nghĩ ra các món ăn dặm cho bé 1 tuổi mới như nui, bún, mì ăn dặm… để làm mới thực đơn ăn dặm của bé nhằm kích thích cảm giác thèm ăn, thúc đẩy cho việc ăn dặm của bé trở nên thuận lợi và tiết kiệm thời gian hơn.
1. Món nui xào thịt bò sốt cà chua cho bé 1 tuổi ăn dặmNui không có hình dạng sợi dài như thường thấy do đó rất thích hợp cho những bé đang trong độ tuổi ăn dặm. Nui thường rất dễ ăn, lại thuận lợi cho quá trình nhai, nuốt. Hỗ trợ cho sự phát triển cơ miệng, cơ hàm của bé.
Thịt bò là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao chứa các chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Trong 100g thịt bò có tới 28g protein cùng rất nhiều vitaminh B12, B6, khoáng chất cacnitin, kali, kẽm, magie, sắt, cung cấp 280 kcal năng lượng. Lượng dưỡng chất và kcal này gấp đôi so với cá và nhiều loại thịt động vật khác.
Nui xào thịt bò sốt cà chua là một trong các món ăn dặm cho bé 1 tuổi được rất nhiều mẹ áp dụng và chế biến cho bé yêu nhà mình. Vị ngon ngọt trong thịt bò kết hợp với vị chua chua từ cà chua sẽ giúp kích thích cảm giác ngon miệng, thèm ăn của bé để bé ăn nhiều hơn, nhanh hơn sau nhiều bữa ăn cơm nát liên tiếp.
1.1 Nguyên liệu làm món nui xào thịt bò sốt cà chuaNui: 30g nui vàng hoặc nui rau củ loại nhỏThịt bò nạc: 20gHành tây: 5gCà chua: 5gSốt cà chua: 2 thìa cà phêBơ thực vật1.2 Cách làm nui xào thịt bò sốt cà chuaSơ chế nguyên liệu:
Nui luộc mềm, cắt nhỏ miếng vừa ăn với miệng bé.Thịt bỏ rửa sạch, cắt nhỏ, bằm nhuyễn.Hành tây lột vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, cắt vụn.Hướng dẫn thực hiện:
Cho bơ vào chảo cho đến khi bơ tan hết thì cho thịt bò bằm vào xào nhanh tay. Thấy thịt săn lại thì cho hành tây vào đảo đều. Sau đó cho tiếp cà chua và sốt cà chua vào, xào đều. Tất cả nấu trên lửa nhỏ vừa đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt thì cho nui vào. Trộn tiếp cho đến khi thấy sốt hơi khô lại thì tắt bếp, cho ra đĩa, chờ nguội là bé có thể dùng ngay được.
2. Gợi ý cho mẹ cách làm mì sốt thịt và cà chua cho bé 1 tuổi ăn dặmMì là một món ăn có nguồn gốc từ phương tây. Mì có dạng sợi tròn nhỏ, được làm từ bột lúa mạch và nước. Ngày nay, do quá trình hội nhập và giao lưu văn hóa lẫn nhau, mì trở nên phổ biến ở nhiều nước trong đó có Việt Nam.
Xem thêm: Cách Nấu Gạo Nếp Cẩm Thơm Ngon Bất Ngờ, Cách Để Nấu Gạo Nếp Cẩm
Hòa cùng với xu hướng đó, khi nấu các món ăn dặm cho bé 1 tuổi, nhiều mẹ thường ưu tiên chọn lựa món mì ăn dặm để làm mới thực đơn cho bé, tăng cảm giác mới lạ trong việc chế biến, nấu nướng thức ăn nhằm kích thích quá trình ăn dặm của bé.
Mì không chỉ sử dụng cho người lớn mà còn có thể áp dụng vào bữa ăn dặm cho trẻ – Ảnh: Internet
2.1 Nguyên liệu để làm mì sốt thịt và cà chua cho bé 1 tuổi ăn dặmMì ăn dặm chọn loại sợi dài, mỏng: 30gThịt heo xay: 50gHành tây: 10gSốt cà chua xay nhuyễn cô đặc: 20g (2 muỗng canh)Cà rốt: 10gBơ: 1 muống cà phê
2.2 Cách làm mì sốt thịt và cà chua
Sơ chế nguyên liệu: Mì cho vào nước, sau đó luộc chín mền, vớt ra, để ráo, cắt đoạn dài 2cm vừa ăn cho bé. Hành tây với cà rốt xây nhuyễn. Cách thực hiện:Cho bơ vào chảo, cho hành tây và cà rốt vào xào, thêm vào một ít nước. Khi tất cả sôi lên thì cho thịt heo xay vào, đảo đều 1 phút, sau đó cho sốt cà chua vào và tiếp tục đảo đều, nấu trong khoảng 3 phút. Nấu hỗn hợp trên cho đến khi thấy nước sền sệt thì tắt bếp. Cho mì đã luộc chín ra đĩa, đổ hỗn hợp lên rồi rắc, chờ nguội là có thể cho bé ăn được.
Món mì ăn dặm hữu cơ sốt thịt, cà chua cho bé – ảnh từ Internet
3. Bún thịt heo cho bé 1 tuổi ăn dặmBún là một trong các món ăn dặm cho bé 1 tuổi rất phổ biến. Bún thường dễ nấu, có nguyên liệu dễ tìm nhưng đem lại hiệu quả cao khi cho bé ăn dặm.
3.1 Nguyên liệu làm món bún thịt heo cho bé ăn dặmBún tươi: 80g chén nhỏThịt heo nạc: 15gCủ cải, cà rốt: 40gCải xanh: 1 láNước hầm xương.Nước tương.
3.2 Cách làm món bún thịt heo cho bé ăn dặmSơ chế nguyên liệu:
Thịt heo nạc rửa sach, bằm nhỏ.Củ cải, cà rốt rửa sạch ,gọt vỏ, xắt hạt lựu mỏng, nhỏ có kích thích 1cm, dày 5mm.Cải xanh rửa sạch, cắt nhỏ 1cm.Thực hiện:
Cho nước hầm xương vào nồi, bỏ củ cải, cà rốt vào nấu cho đến khi mềm sau đó cho thịt heo và cải xanh vào. Đợi đến khi thịt heo đổi màu thì nêm thêm nước tương và cho bún vào. Nước sôi lại thì tắt bếp, múc ra, chờ nguội là có thể cho bé dùng ngay được.
Thành phẩm món bún thịt heo cho bé 1 tuổi ăn dặm – Ảnh: Internet
Việc xem kẽ thực đơn ăn dặm của bé bằng các món ăn dặm cho bé 1 tuổi như nui, bún, mì ý thường đem lại hiệu quả cao trong việc thúc đẩy quá trình ăn dặm của bé. Giúp bé ăn ngon miệng hơn mà vẫn đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết cho 1 ngày để bé phát triển bình thường, khỏe mạnh. Chúc bé yêu nhà bạn mau ăn chóng lớn để mẹ yên tâm.
