Ốc bươu xào sả ớt là món nạp năng lượng cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Theo ý niệm của y học tập cổ truyền, thịt ốc gồm tính hàn, vị ngọt với yếu tắc đa phần là chất đạm, mỡ thừa, cacbua hydrrat, can xi, photpho, Fe, những sinc tố B2, PP, A…

Trong đông y dùng ốc luộc dùng để làm chữa trị quà da, phù thũng, dịch gan, đau trĩ, … Có thể bào chế ốc thành các món ăn uống rất tốt với có lợi cho sức khoẻ. Vậy từ bây giờ michael-shanks.com đang trình làng cho các bạn giải pháp có tác dụng ốc bươu xào sả ớt thơm phức cả một góc nhà bếp nhỏ tuổi.

Bạn đang xem: Cách nấu món ốc bươu xào sả ớt

Món ốc xào sả ớt hội tụ đầy đủ vị mặn-cay-chua-ngọt ngọt. Cách chế biến món ăn này tiến hành cực kỳ đơn giản dễ dàng, chỉ việc chuẩn bị ốc với một số nhiều loại vật liệu, gia vị cơ bản vào đun nấu nướng hằng ngày là bạn đã sở hữu món ốc bươu xào sả ớt thơm và ngon rồi.

Ngay hiện giờ hãy thuộc Shop chúng tôi vào bếp triển khai món nạp năng lượng lôi kéo với dễ có tác dụng này nhé!

Ốc bươu xào sả ớt thơm ngon

Mục lục

Các bước tiến hành cách làm ốc bươu xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có mang đến biện pháp có tác dụng ốc bươu xào sả ớt

Ốc bưu: 1kgSả: 3 câyỚt cay: 4-5 quảGừng: 1 củ nhỏHành tím: 3 củChanh: 1 quảTỏi: 4 nhánhLon coca: 1 lon

Các bước tiến hành bí quyết có tác dụng ốc bươu xào sả ớt

Bước 1: Làm sạch ốc

Sau khi mua ốc bươu về, triển khai rửa sạch mát với nước. Cách làm sạch mát các các loại ốc hay tương đương nhau lên các bạn tiến hành ngâm ốc nhỏng bình thường. Ốc dìm tối thiểu 3 tiếng. Hoặc rất có thể ngâm qua trong đêm cùng với nước vo gạo, ớt cay, hoặc một tkhô hanh Fe sắt kẽm kim loại.

Khi đủ thời hạn dìm, các các bạn sẽ thấy ốc đang nhả rất nhiều chất không sạch, đất, mèo bên phía trong ra. Dùng rổ lớn vớt ốc thoát ra khỏi thau, xả lại thêm vài ba lần với nước sạch mát rồi để khô ráo.

Chọn phần lớn nhỏ ốc bươu tươi sinh sống cùng vỏ sánh

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác

Sả, ớt, gừng, hành tím, tỏi mang đi rửa không bẩn cùng với nước. Băm nhỏ sả, ớt, tỏi để chén bát riêng biệt chờ thực hiện. Hành tím thái lát mỏng tanh nhằm xào.

Các nguyên vật liệu được chuẩn bị để xào ốc

Bước 3: Tiến hành có tác dụng ốc xào sả ớt

Chuẩn bị chiếc chảo kháng dính, đến lên nhà bếp cùng bật ga đun nóng, cho một chút ít dầu lấn sâu vào. lúc dầu sẽ già, mang lại tất cả những nguyên liệu gồm: tỏi dùng dao đập dập, hành tím thái theo từng lát, gừng sả băm nhỏ tuổi. Xào các nguyên liệu cho tới Khi hương thơm thơm dậy lên, đưa lịch sự color xém nhẹm tiến thưởng thì chúng ta loại trừ ốc bươu vào xào cùng.

Xem thêm: Brother Complex Là Gì ? Brocon Nghĩa Là Gì, Brocon Ý Nghĩa Trong Anime

Xào ốc được một lúc chúng ta quan liêu gần cạnh miệng của ốc sẵn sàng bung vỏ tức thị phía bên trong ốc sắp đến chín. Các các bạn đổ gần 1 lon coca, nêm thêm một muỗng cà phê muối, một chút gia vị bột ngọt, con đường với hạt tiêu. Tiếp tục hòn đảo cho đến Khi miệng ốc không còn những chiếc vỏ, gia vị vẫn ngấm vào vào ốc và bám mùi thơm phủ rộng. Nước coca cạn thì đến thêm một không nhiều rau xanh quế giảm nhỏ tuổi vào. Đảo vơi thêm khoảng chừng 1-2 phút ít rồi vậy 1 trái chanh vào cùng tắt bếp.

Dùng đũa hòn đảo thiệt gần như tay mang lại các gia vị hòa quyện vào ốc

Bước 4: Hoàn thành và trang trí

Món ốc bươu xào sả ớt sẽ xong xuôi. Các bạn múc ra một dòng đĩa thiệt rất đẹp trang trí rau thơm, cho thật bắt mắt cùng thưởng thức ngay thôi.

Lưu ý: khi ốc nhằm nguội ăn cực kỳ tanh bởi vậy chúng ta nhớ trải nghiệm khi còn oi bức nhé.

Món ốc bươu xào sả ớt đã được hoàn thành

Mẹo nhỏ tuổi cho phương pháp làm cho ốc bươu xào sả ớt được vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

Khi chọn ốc bươu, các bạn lên lựa chọn hồ hết nhỏ ốc còn tươi sạch, vỏ sánh mình dĩ nhiên. Không yêu cầu vượt to dẫu vậy không tồn tại mùi tanh, vỏ mồm bắm dĩ nhiên vào thân còn đóng có thể chứ đọng không bị mlàm việc xuất xắc thụt vào trong. Chọn được ốc ngon thì thịt bắt đầu săn uống cùng giòn. Tránh lựa chọn số đông con ốc đang chết, vẫn làm tác động mang lại hương vị món ăn.

Chuẩn bị các nguyên vật liệu, các gia vị một biện pháp không hề thiếu duy nhất.

Trong quy trình xào ốc bạn cũng có thể cho một chút ít lá ckhô hanh. Hoặc vỏ trái ckhô nóng nhằm món ốc xào được thơm hơn.

Món ốc bươu xào sả ớt dân giã này trừ thời gian dìm ra còn sót lại thời gian xào ốc rất nkhô hanh. Ốc xào xong đang dậy hương thơm thơm của sả, ớt, hành, tỏi. Lúc ăn uống giết thịt ốc săn giòn thnóng vị mặn ngọt của các hương liệu gia vị. Chỉ bắt buộc thực hiện theo vài thao tác xào đun nấu cơ bạn dạng, các bạn trọn vẹn rất có thể thực hiện và thành công xuất sắc với phương pháp có tác dụng ốc bươu xào sả ớt tức thì trường đoản cú lần tiến hành trước tiên. Nhân một ngày trời mưa se rét, ngồi gắn bó cùng người thân và đồng đội nhưng hưởng thụ món ăn uống ấn tượng này thì còn gì khác hoàn hảo nhất hơn. Hãy đem sổ tay ghi chép bí quyết để sở hữu thời cơ là chúng ta triển khai tức thì nhé!