Cách nấu miến xào cua

Miến Xào Cua là sự việc phối hợp tinh tế và sắc sảo thân mùi vị hải sản thơm và ngon thnóng gần như trong từng sợi miến mượt dẻo. Cách chế biến Miến Xào Cua tưởng như khôn xiết đơn giản nhưng mà lại hơi phức tạp vày món nạp năng lượng này phải sự cẩn trọng cùng tỉ mỉ trong từng nguyên liệu. Với công thức sau đây, bạn đã có thể cố gắng được tuyệt kỹ làm món Miến Xào Cua cực kỳ vừa thơm vừa ngon tại nhà rồi.

Bạn đang xem: Cách nấu miến xào cua






Nguim liệu

Càng cua (hoặc càng ghẹ): 100gMiến dong: 300gTôm khôNnóng mèoRau rămCà rốtNlô ríĐườngXốt hải sảnNước tương cô quánh (hắc xì dầu)Dầu hàoGừng bămGừng cắt sợiTỏi bămTiêu xayGiấm tiềuTương ớtBột canh

CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

Bước 1: Sơ chế

Ngâm miến cùng với nước nóng khoảng chừng 3-5 phút rồi vớt ra.Cà rốt bào vỏ, thái sợi.Nấm mèo ngâm nước mang lại nsống rồi cắt sợi.Rau răm giảm nhỏ tuổi.Xay nhuyễn 20g tôm khô.

*

Bước 2: Chế thay đổi

Làm xốt trộn: 20g xốt + 20g nước tương cô đặc + 20g dầu hào + 1g tiêu + 30g nước lọc + 10g tương ớt cay + 5g ginóng tiều, khuấy phần đa.

*

Cho 20g tỏi + 25g gừng bằm + 30g gừng sợi + 45g dầu lấn sâu vào bát.Trộn càng gạnh với 5g bột súp + 1g tiêu.Cho vào trong chảo ½ chén bát dầu tỏi gừng, xào thơm rồi cho càng xịt vào xào qua.

*

Xào thơm ½ chén dầu tỏi gừng sót lại.Trộn tôm khô xay nhuyễn cùng miến, thủng thẳng chan nóng vào với trộn gần như. Thêm dầu tỏi gừng vào miến.Chan sốt vào cà rốt + rau răm + nnóng mèo, trộn đều. Thêm dầu tỏi gừng vào.Cho miến vào trong chảo xào số đông rồi đã cho ra dĩa.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Đỗ Đen Bằng Nồi Cơm Điện, Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Đậu Đen Bằng Nồi Cơm Điện

*

Cho rau củ vào xào sơ rồi đã tạo ra dĩa miến.

*

Cho càng ghẹ lên phía trên thuộc.Làm nước chấm: 15g xốt xào + 3g sa tế (rất có thể tăng hoặc giảm tùy khẩu vị) + 5g tương ớt cay + 1g tiêu xay.

Xem thêm: Cách Nấu Món Cháo Ếch Singapore Thơm Ngon Chuẩn Vị Ngay Tại Nhà

Cách 3: Trình bày cùng thưởng trọn thức

Cho tiêu xay với nđụn rí lên trên mặt.

*

Chúc chúng ta thành công xuất sắc với món Miến Xào Cua vừa thơm vừa ngon này nhé!


Mẹo vặt

Nên lựa chọn càng xẹp đã ngon hơn.khi xào càng ghé, đảo đũa tiếp giáp mặt chảo nhằm càng ghé không bị vỡRau củ chỉ nên xào sơ sơ để giữ lại được độ giòn.
TAGS

Chuyên mục: VÀO BẾP