• Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

logo

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO
No Result
View All Result

logo

No Result
View All Result
Home VÀO BẾP cách nấu lươn xào lăn

CÁCH NẤU LƯƠN XÀO LĂN

Share on FacebookShare on Twitter

Lươn xào lăn là món ăn độc đáo, lạ miệng, được rất nhiều người yêu thích. Món ăn có thể dùng trong bữa ăn hàng ngày, dùng làm món nhậu hoặc chiêu đãi khách trong những bữa tiệc gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu lươn xào lăn

Lươn xào lăn là món ăn dân dã nhưng lại vô cùng bổ dưỡng, có thể trị nhiều chứng bệnh. Thịt lươn thanh ngọt kết hợp cùng với vị cay thơm của sả ớt và vị bùi của đậu phộng tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn, khiến cho ai nếm thử đều phải gật gù khen ngợi. Cách làm món lươn xào lăn này rất đơn giản, hãy cùng Nghề Bếp Á Âu (NBAAu) thực hiện món ăn này nhé!

*
Lươn béo, ngọt đậm đà kèm thêm vị cay nồng của ớt. Ảnh: Nguồn Internet

Nguyên liệu chuẩn bị cho món ăn

300g lươnMiếnNước cốt dừaỚt quả, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, bột cà riSả, hành lá, hành khô, ngò gai, rau ngổMộc nhĩ (nấm mèo)Bánh đa

Cách làm lươn xào lăn

Bước 1: Lươn mua về làm sạch, bỏ phần ruột lươn. Tiếp đó, cho lươn vào rổ, thêm chút muối và nước cốt chanh, dùng tay chà xát thật mạnh để làm hết nhớt và vị tanh của lươn. Sau đó, rửa lươn lại với nước sạch và cắt thành khúc vừa. Lưu ý, khi chọn lươn nên chọn lươn béo, có thân ngắn, lưng nâu, bụng vàng sẫm là lươn ngon.

Bước 2: Ướp lươn, cho lươn đã rửa sạch vào tô, sau đó cho các gia vị vào, như: Hạt nêm, muối, hạt tiêu và hành khô thái mỏng. Sau đó, lấy bột cà ri hòa với nước ấm và cho vào tô ướp lươn, để món ăn có màu đẹp và thơm hơn. Tiếp theo, bạn trộn đều tay và ướp trong khoảng 20 – 30 phút cho gia vị thấm đều thịt lươn.

Bước 3: Miến bạn ngâm vào trong nước cho nở ra và cắt ngắn vừa ăn. Tiếp theo, bạn luộc sơ miến qua nước sôi, vớt ra và xả lại với nước lạnh để sợi miến không bị dính vào nhau. Mộc nhĩ bạn ngâm với nước ấm trong khoảng 7-10 phút cho nở ra, cắt bỏ phần chân và thái sợi mỏng.

Xem thêm: Cách Chế Biến Hột Vịt Bắc Thảo Ngon Đúng Vị, Dễ Làm Tại Nhà, #1 Hột Vịt Bắc Thảo Có Cần Luộc Không

Bước 4: Rau bạn nhặt sạch, rửa sạch. Với rau ngổ bạn đem thái nhỏ, hành lá và ngò gai cắt nhỏ, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. Sả rửa sạch và băm nhuyễn, ớt thái lát nhỏ.

Bước 5: Bạn đặt chảo lên bếp, cho vào ít dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho hành khô vào phi thơm vàng, sau đó cho sả và ớt vào phi cùng cho thơm. Tiếp theo, bạn cho phần thịt lươn đã ướp gia vị vào xào chung, cho thêm một ít nước cốt dừa để nước có vị béo thơm. Đậy nắp lại, đun với lửa nhỏ cho đến khi lươn chín và thấm đều. Sau đó, bạn cho mộc nhĩ đã cắt sợi vào xào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa.

Bước 6: Khi lươn chín, bạn cho miến vào, xào thật đều để miến không bị dính và giữ được độ dai, nêm nếm lại một lần nữa. Rắc vào ít hành lá, rau ngổ, mùi tàu cho đẹp mắt, đảo đều và tắt bếp.

Vậy là món lươn xào lăn đã hoàn thành. Bạn cho lươn xào lăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ rất ngon. Chúc các bạn thành công!

Ngoài ra nếu bạn muốn tham khảo nhiều công thức nấu ngon ngay tại nhà thì bạn nên thường xuyên truy cập vào chuyên mục các công thức nấu ăn ngon bằng cách theo dõi Nghề Bếp Á Âu thường xuyên nhé

ShareTweetPin

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

cách nấu thạch rau câu

Cách nấu thạch rau câu

by admin
03/07/2021
cách nấu xu xoa bằng rong biển

Cách nấu xu xoa bằng rong biển

by admin
01/07/2021
cách nấu canh chua cá đuối

Cách nấu canh chua cá đuối

by admin
03/07/2021
cách nấu cháo giải cảm

Cách nấu cháo giải cảm

by admin
30/06/2021

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Mới Nhất

TOP 10 món ăn bổ dưỡng cho người mệt mỏi muốn phục hồi nhanh nhất

17:26, 10/03/2022
cách nấu sương sáo đen

Cách nấu sương sáo đen

21:20, 02/07/2021
cách nấu chè hạt lựu cốt dừa

Cách nấu chè hạt lựu cốt dừa

13:32, 28/06/2021
cách nấu cá thu ngon

Cách nấu cá thu ngon

19:33, 01/07/2021

Đề xuất cho bạn

Bột gạo lọc là gì

13:07, 20/03/2021
cách chế biến tôm nõn đông lạnh

Cách chế biến tôm nõn đông lạnh

20:58, 19/03/2021
cách nấu cháo xương đầu heo

Cách nấu cháo xương đầu heo

14:30, 17/03/2021
cách chế biến đậu lăng

Cách chế biến đậu lăng

05:32, 19/03/2021
cách bảo quản trái sake

Cách bảo quản trái sake

01:49, 21/03/2021
cách bảo quản thịt heo quay

Cách bảo quản thịt heo quay

07:42, 21/03/2021

Giới thiệu

michael-shanks.com là website chia sẻ kiến thức hoàn toàn miễn phí. Cùng với sự phát triển công nghệ và ngành thể thao điện tử, thì ngày càng có nhiều người tìm hiểu thêm lĩnh vực này. Chính vì thế, michael-shanks.com được tạo ra nhằm đưa thông tin hữu ích đến người dùng có kiến thức hơn về internet.

Danh Mục

  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

Bài viết hay

  • Cách hấp cua ngon nhất
  • Control over là gì
  • Tên thật của binz
  • Cách chế biến hàu sống
  • Ông cao thắng tên thật là gì

Textlink Quảng Cáo

Nội dung trên website chủ yếu được sưu tầm từ internet giúp bạn có thêm những tài liệu bổ ích và khách quan nhất. Nếu bạn là chủ sở hữu của những nội dung và không muốn chúng tôi đăng tải, hãy liên hệ với quản trị viên để gỡ bài viếtNohu88 - cổng game nổ hũ uy tín | manclub - Cổng game đổi thưởng | W88.com | xo so ket qua | game đổi thưởng doithuong88 hot số 1 vn |

  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Chính sách bảo mật

© 2020 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.

x
No Result
View All Result
  • VÀO BẾP
  • CUỘC SỐNG
  • ĐỊNH NGHĨA
  • NGÔI SAO
  • ĐÀO TẠO

© 2022 michael-shanks.com thành lập và phát triển bởi cộng đồng.