Mỗi vùng miền có phần đông đường nét đặc thù siêu thị nhà hàng riêng biệt. Tuần này, Bếp xin ra mắt mang đến các bạn món lươn om chuối đậu- tinc hoa nhà hàng ăn uống của miền Trung nói phổ biến với vùng đất Nghệ An Quê Bác nói riêng. Ở trên đây danh tiếng với nhiều món lươn đồng nhỏng lươn xào sả ớt, cháo lươn, lẩu lươn, nhất là lươn om chuối đậu. Nào hãy thuộc Bếp bắt tay triển khai tức thì nhé!

Lươn om chuối đậu ko kể vật liệu cơ phiên bản là lươn, luôn luôn phải có giết mổ ba chỉ, đậu prúc, chuối xanh và tía sơn. Đây đó là “linch hồn” chủ yếu góp tạo nên món ăn lôi kéo có mùi vị đặc trưng cạnh tranh pha trộn.

Bạn đang xem: Cách nấu lươn om chuối đậu

400 gram lươn đồng đang sơ chế150 gram làm thịt cha chỉ300 gram đậu phụ3 trái chuối xanh100 ml giấm bỗnghành nghề dịch vụ látía tôlá lốthành tímbột nghệbột nêmbột ngọtmuốidầu ănđường
Chuối xđứa bạn tước đoạt bỏ vỏ bên ngoài. Cắt thành miếng vừa ăn rồi thả tức thì vào thau nước gồm trộn sẵn muối hạt để chuối ra hết vật liệu bằng nhựa cùng không bị thâm.

Xem thêm: Bmm Testlabs - Bruhan Maharashtra Mandal: Bmm

Sau kia ướp chuối với 1 thìa bột nghệ, 1 thìa bột nêm, với chút bột ngọt, đảo số đông. Để vào 15 phút ít cho chuối mau thnóng gia vị.
Thịt ba chỉ thiết lập về cọ sạch rồi thái thành miếng mỏng mảnh vừa nạp năng lượng. Sau đó cho chút gia vị muối hạt, bột ngọt, bột nêm theo mùi vị mái ấm gia đình. Đảo đều để trong 10 phút cho thịt ngấm.
Tiếp mang lại bỏ thịt lên phòng bếp hòn đảo sơ đến khi giết mổ xém cạnh, bắt đầu ra mỡ thì tắt bếp. Xúc ra chén bát để riêng ra.