Cách nấu hoành thánh chay

- Món ăn uống có vị ngọt mềm của các loại nnóng, vị lớn của đậu phụ thuộc vị giòn của đậu phụ ky với hoành thánh cừu yêu cầu khôn xiết lạ miệng, dễ dàng ăn uống.

Bạn đang xem: Cách nấu hoành thánh chay

*
Nguyên ổn liệu: 

- Mì tươi 

- Lá hoành thánh 

- 50gr đậu xanh cà vỏ 

- 500gr nnóng rơm 

- 6 củ cà rốt 

- 2 trái lê 

- 2 tkhô hanh mía 

- Gia vị: muối, con đường, bột ngọt. 

- 4 tai nấm đông cô 

- Giá đỗ

- 2 bìa đậu phụ 

- 1 lá đậu hũ ky (phù trúc) 

*
Bước 1: Nấu nước dùng:

- Cà rốt gọt vỏ, cắt thành từng khúc, rửa sạch mát.

- Mía rửa sạch sẽ.

*
Lê gọt vỏ, xẻ đôi, mang hột.

*
- Đun sôi một nồi nước rồi mang lại cà rốt, lê, mía vào nấu ăn mềm. quý khách hoàn toàn có thể năng động sửa chữa thay thế các các loại hoa quả như su hào, táo bị cắn, củ cải white, củ sắn... Nấu nước dùng trường đoản cú các các loại củ quả mang lại vị siêu thanh khô cùng nhẹ. Thông thường tôi cũng nấu ăn một đợt thiệt nhiều tiếp nối cung cấp đông ăn uống dần dần để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời hạn. 

- lúc những các loại rau củ hơi mềm và ra nước ngọt bạn nêm chút ít muối hạt và gia vị mì chính cho vừa ăn. 

*
Bước 2: Chuẩn bị tô mì:

- Mì tươi tải về trụng qua nước sôi, vớt ra rổ, xả nước rét rồi đổ tí dầu lấn vào xóc rất nhiều cho ráo và gai mì được tơi ra. 

*
Nnóng đông cô ngâm trong nước cho mềm đi, 2 tai thái lát mỏng mảnh, 2 tai giảm nhuyễn.

*
Đậu phú cừu tiến thưởng, cắt miếng dọc vừa ăn uống.

*
Phù trúc cừu vàng giòn.

Xem thêm: Cách Nấu Xôi Nếp Ngon - Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Hấp

*
- Nếu các bạn sử dụng nnóng rơm tươi thì chỉ việc gọt không bẩn, xả nước muối hạt là được; còn trường hợp sử dụng nấm ướp đông thì chúng ta nên luộc sôi vài ba lần cho hết đắng. 

Phần nnóng này các bạn chia làm hai: 1/2 xào sơ qua rồi cho vào nồi nước sử dụng, 50% còn lại băm nhuyễn để chừa làm cho nhân hoành thánh. 

*
Bước 3: Chuẩn bị làm cho hoành thánh:

- Hành tím băm nhuyễn.

- Nnóng rơm, nấm đông cô đã giảm nhuyễn.

- Đậu xanh nấu cho chín. 

*
- Làm nóng chút dầu ăn uống bên trên chảo, cho hành tím vào phi thơm rồi cho đậu xanh với nnóng vào đảo phần đông. Nêm chút ít muối, con đường đến vừa ăn.

*
Trải lá hoành thánh ra, mang đến khoảng chừng 1 thìa nhân vào thân, gói lại.

*
- Làm nóng nhiều dầu ăn trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên rồi mang lại hoành thánh vào cừu xoàn. Lúc vớt ra chúng ta lưu giữ trút ngược hoành thánh mang lại chảy hết dầu ra, giúp cho hoành thánh thọ bị ỉu rộng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Gà Xáo Măng Đơn Giản Tại Nhà, Canh Gà Nấu Măng

*
Bước 4: Trình bày:

- Xếp mì ra tô; bên trên đặt đậu phú, phù trúc, nấm đông cô, nấm rơm. 

*
- Múc nước dùng nóng chan lên. 

- Rắc tiêu cùng nlô, dùng lạnh cùng với hoành thánh rán giòn hết sức ngon.

*
Món ăn uống tkhô nóng đạm, quy trình bào chế đơn giản và dễ dàng với những nguyên liệu như đậu prúc, đậu phụ ky, kết phù hợp với những loại rau củ để giúp chúng ta ngon miệng rộng, ăn uống nhiều mà không sợ lên cân nặng đâu bạn nhé! Đây là 1 trong những món ăn chay được nhiều người yêu ưa thích bởi nó gồm vị ngọt mượt của các một số loại nnóng, vị lớn của đậu phụ thuộc vị giòn của đậu hũ ky và hoành thánh chiên. ngày lễ hội Vu Lan trong năm này các bạn hãy cùng thử nhé!

*
Những chiếc hoành thánh cừu nhỏ dại xinh tất cả sức hút lạ kỳ so với ttốt nhỏ tuổi, mình hay cho những bé bỏng trường đoản cú cố gắng ăn, nhỏ xíu nào cũng tương đối thích!


Chuyên mục: VÀO BẾP