Bạn đang xem: Cách nấu gà hầm thuốc bắc
Xem VIDEO CÁCH LÀM GÀ TA TIỀM THUỐC BẮC NGON:
1 bé con kê ta (1.8kg - 2kg)1 gói tiềm kê 100g (đảng sâm, đại táo bị cắn dở, đỗ trọng, ngọc trúc, củ mài, thục địa, kỷ tử,...)1.5 lít nước dừa4 quả trứng con gà (tùy thực đơn ăn)100g táo bị cắn dở đỏ4 củ hành tímăn với mì, rau cải thìa, tần ô, mồng tơiGia vị: 10g muối bột, 10g phân tử nêmGà hầm thuốc sắc hoàn toàn có thể chọn con kê trống, con gà mái, con gà tre xuất xắc gà ác mọi được. Nếu chọn con kê ác, chúng ta cũng có thể sử dụng 4 bé mang đến cách làm nlỗi trên.
- Gà tải về cọ sạch, để ráo nước. Táo đỏ rửa sạch sẽ, ngâm trong nước lạnh 1 giờ. Gói tiềm con kê rửa sạch, để ráo nước. Trứng con kê luộc cho chín, bóc tách vỏ.
- Đổ vào nồi 1.25L nước rồi thả những vật liệu vào gói tiềm con kê với vài ba củ hành tím vào. Nấu đôi mươi - 30 phút. Cho con kê vào cùng 1.5 lsố lượng nước dừa. Nấu tiếp đôi mươi phút ít.
Xem thêm: Nấu Ăn Ở Sài Gòn: Cách Nấu Bún Riêu Ngon Như Ngoài Tiệm Đơn Giản
- Cho táo bị cắn dở đỏ, đồ dùng lòng con gà vào. Nấu thêm 10 phút ít, đến trứng gà vào rồi nêm và nếm các gia vị cho vừa ăn uống. cũng có thể thêm chút ít rượu gạo trắng, đun nấu thêm 5 phút ít nữa thì tắt nhà bếp. Gà tiềm thuốc bắc có thể ăn uống như món canh, món lẩu.
- Gà tiềm thuốc sắc nếu như muốn sút mùi thuốc bắc thì lúc nấu ngay gần ngừng, bỏ vô chút rượu với vặn vẹo lửa lớn, đun nấu thêm 3 - 5 phút mang lại mùi hương thuốc bắc cất cánh đi hết thì tắt lửa.
Xem thêm: Cách Xào Thịt Bò Ngon, Không Bị Dai Và Khô, 3 Cách Đơn Giản Làm Món Thịt Bò Xào Ngon Lạ Miệng
- Gói tiềm kê chúng ta cũng có thể cài nguyên ổn gói hoặc thiết lập lẻ từng nguyên liệu. Mua trong nhà hàng ăn uống Coopmart, Vinmart hoặc tải trong số tiệm thuốc sắc, quầy thứ thô sống chợ.
- Nếu nấu nướng con gà tiềm thuốc bắc mang lại mẹ, dưỡng tnhị thì không nên mang lại các gia vị với làm bếp lượng nước lại. Nếu tnhị phần nhiều tháng đầu ko cần sử dụng nước dừa tươi, còn sau 6 mon thì rất có thể sử dụng nước dừa
Chuyên mục: VÀO BẾP