Bước vào giai đoạn ăn dặm, ngoài nguồn sữa mẹ, bé cần được bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng khác để có thể đáp ứng nhu cầu cho sự phát triển toàn diện về trí não và thể chất. Trong đó, cháo Cua được biết đến là một món ăn dặm rất bổ dưỡng và giàu canxi. Vậy nấu cháo cua cho bé như thế nào để có được hương vị thơm ngon là câu hỏi được rất nhiều bà mẹ quan tâm. Chính vì vậy, trong bài viết dưới đây, michael-shanks.com sẽ chia sẻ bí quyết nấu cháo cua thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Bạn đang xem: Cách nấu cháo cua biển cho bé
Khi nào nên cho bé ăn cháo cua?
Mẹ nên nấu cháo cua cho bé để bổ sung canxi cho sự phát triển của răng và xương. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ có thể cho bé ăn từ 1 đến 2 bữa hải sản mỗi ngày, nhưng tùy thuộc vào từng tháng tuổi mà lượng ăn sẽ khác nhau. Cụ thể:- Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: Mẹ có thể cho bé ăn 20 – 30gr thịt cá, tôm đã bỏ xương, vỏ nấu cùng với cháo hoặc bột. Mỗi ngày có thể cho bé ăn 1 bữa, tối thiểu 3 – 4 bữa/tuần.- Trẻ từ 1 – 3 tuổi: Mỗi ngày trẻ có thể ăn 1 bữa hải sản nấu với cháo hoặc mỳ, bún, súp… mỗi bữa tương đương từ 30 đến 40gr thịt hải sản.- Trẻ từ 4 tuổi trở lên: Trẻ ở độ tuổi này có thể ăn 1 – 2 bữa hải sản/ngày, mỗi bữa có thể ăn 50 – 60gr thịt của hải sản. Nếu trẻ ăn ghẹ có thể ăn ½ con/bữa, tôm to có thể ăn 1 – 2 con/bữa.
Chất dinh dưỡng trong thịt cua sẽ giúp trẻ phát triển răng và xương
Giá trị dinh dưỡng của món cháo cua
Nấu cháo cua cho bé bằng cua đồng hoặc cua biển sẽ bổ sung rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Bởi vì, trong cua có chứa nhiều vitamin A, vitamin C có thể giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và phát triển tốt về thị giác. Bên cạnh đó, lượng acid béo Omega 3 còn hỗ trợ sự phát triển não bộ. Những nguyên tố vi lượng khác như kẽm, crom, selen, đặc biệt là canxi sẽ giúp trẻ hoàn thiện răng và chắc khỏe xương.Bên cạnh đó, trong cua có nhiều chất đạm, lượng chất đạm này sẽ bổ sung lượng sữa thiếu hụt trong sữa mẹ hoặc các loại thức ăn khác.
Cách nấu cháo cua cho bé
Cháo cua khoai mỡ
Nguyên liệu:
- 30gr thịt cua tươi- 10gr mỡ hơi- 10gr thịt heo nạc- 100gr khoai mỡ- Hành, ngò gai- Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm
Cách thực hiện:
- Bước 1: Đầu tiên, mẹ cắt nhỏ mỡ heo còn thịt heo nạc cắt mỏng, cho vào tô nhỏ cùng với thịt cua xay mịn. Sau đó, nêm thêm gia vị và trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm.- Bước 2: Gọt vỏ khoai mỡ, sau đó nạo nhuyễn.- Bước 3: Cho 200 ml nước vào nồi, đun sôi, viên phần chả cua thành từng viên nhỏ thả vào nồi nước sôi, đến khi các viên chả cua nổi lên thì vớt ra. Tiếp theo, mẹ hãy cho khoai mỡ vào nấu thành cháo sệt. - Bước 4: Khi cháo sôi, cho chả cua vào nồi cháo, tiếp tục nấu đến khi sôi thì tắt bếp, cho ra bát con và rắc hành, ngò gai cắt nhuyễn lên trên và cho bé thưởng thức.
Cách nấu cháo cua khoai mỡ khá đơn giản
Cháo cua biển với cà rốt
Nguyên liệu:
- 100gr thịt cua lột sẵn- 1 củ cà rốt- ½ quả ngô- 1 ít rau mùi- 1 nhánh hành lá, hành khô- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn cho trẻ
Cháo cua cà rốt giúp bé sáng mắt, chắc khỏe xương
Cách thực hiện:
- Bước 1: Luộc cua với sả và một ít gừng. Để đảm bảo an toàn, mẹ không nên áp dụng công thức luộc cua với bia giống như cho người lớn ăn. Sau đó, mẹ gỡ thịt cua cẩn thận, tránh sót các vỏ cua còn sót lại trong thịt.- Bước 2: Mẹ hãy gọt hoặc tách ngô lấy hạt, tiếp theo xay nhuyễn cùng 90ml nước, lọc bỏ bã, còn nước ngô dùng để nấu cháo. - Bước 3: Cho nồi nước ngô xay lên bếp đun và cho thêm ½ củ cà rốt cho nước ngọt hơn, ½ của cà rốt còn lại thì mẹ đem băm nhỏ để bé dễ ăn hơn. Sau khi cháo đã chín, mẹ hãy vớt bỏ củ cà rốt hầm và cho cà rốt đã băm nhuyễn vào nấu chín.- Bước 4: Băm nhuyễn thịt cua, cho dầu ăn vào chảo và phi ½ củ hành khô băm nhỏ thật thơm rồi cho thịt cua vào đảo nhanh tay.- Bước 5: Mẹ cho cháo ra bát nhỏ, rắc thịt cua lên trên cuối cùng cho thêm rau mùi và cho bé thưởng thức. Cách nấu cháo cua cho bé với cà rốt sẽ giúp bé ngon miệng hơn.
Bạn có thể tham khảo một số khóa học hấp dẫn sau có trên michael-shanks.com:
Cháo cua biển với bí đỏ, hạt sen
Nguyên liệu:
- 100gr cua biển- 25gr bí đỏ- 25gr hạt sen- Gạo-Gia vị: nước nắm, dầu ăn, hạt nêm, đường
Cách nấu cháo cua cho bé với bí đỏ, hạt sen sẽ giúp bé ngon miệng hơn
Cách thực hiện
- Bước 1: Mẹ rửa sạch cua luộc và lấy phần thịt. Sau đó gọt sạch vỏ bí đỏ, thái nhỏ rồi cho vào nồi nước ninh đến khi nhừ, còn hạt sen thì bỏ vỏ, tách tim sen và luộc mềm, nghiền hơi nhuyễn.- Bước 2: Cho chảo cùng với 1 ít dầu ăn lên bếp, tiếp theo cho thịt cua vào và nêm thêm gia vị cho vừa ăn.- Bước 3: Vo sạch gạo, cho nước vào nồi và ninh nhừ thành cháo. Sau đó cho bí đỏ, cua vào và tiếp tục đun sôi, trong quá trình nấu mẹ nên dùng thìa khuấy đều cháo.- Bước 4: Cuối cùng mẹ nêm thêm gia vị và tắt bếp.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Phô Mai Kết Hợp Với Gì, Nấu Với Rau Gì Cho Bé Ăn Dặm?
Một số lưu ý khi nấu cháo cua cho bé
- Bạn nên sử dụng cua đồng để cháo được thơm ngon và nhiều dưỡng chất hơn.
- Thịt cua có rất nhiều dưỡng chất và có công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy nhiên chỉ cho bé ăn 2 lần/1 tuần, ăn quá nhiều sẽ dẫn đến khó tiêu ở hệ tiêu hóa do hàm lượng đạm cao.
- Khi nấu cháo cua, nếu là cua biển thì nên cho bé ăn phần thịt cua thay vì phần gạch vì phần thịt nhiều chất dinh dưỡng hơn.
- Nên sử dụng cua mới còn tươi để giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong trường hợp không sử dụng hết phải bảo quản trong tủ lạnh để giữ được dưỡng chất.
- Bé mới ăn dặm, hệ tiêu hóa còn kém. Mẹ không nên cho bé ăn cháo cua. Thòi điểm thích hợp nhất để bắt đầu ăn cháo cua là 7-8 tháng.
Cùng với đó, mẹ cũng có thể tham khảo thêm Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ để "nắm trọn" công thức ăn dặm cho từng giai đoạn một cách khoa học giúp con lớn khỏe và phát triển toàn diện, đồng thời xây dựng thói quen và tính tự giác trong ăn uống cũng như cuộc sống cho trẻ ngay từ khi con nhỏ một cách hiệu quả nhất.
Bật mí khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ"
Làm mẹ, hành trình đầy khó khăn sẽ bắt đầu vất vả vào lúc tập cho con ăn dặm, cho con tập làm quen với những thức ăn thô. Do đó, cho trẻ ăn dặm sao cho đúng cách vô cùng quan trọng. Nắm trọn bộ khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ" được biên soạn bởi giảng viên Nguyễn Thị Miện trên michael-shanks.com sẽ mang đến cho mẹ những trải nghiệm vô cùng thú vị.
Khóa học "Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho trẻ"
Kết thúc khóa học mẹ sẽ nắm được hơn 40 menu nấu ăn cho con trong 1 tháng, biến cuộc chiến ăn dặm không còn trở nên đáng sợ. Thêm nữa, mẹ còn biết cách giảm tình trạng biếng ăn, lười ăn, ăn rong của trẻ đi rất nhiều.
Như vậy, michael-shanks.com đã chia sẻ cho các mẹ cách nấu cháo cua cho bé thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Hy vọng với những thông tin bổ ích trên, mẹ sẽ có thêm bí quyết mới về phương pháp nuôi dạy con trong sổ tay nuôi dưỡng và chăm sóc bé yêu.
