( michael-shanks.com ) - Cùng học tập phương pháp làm bếp canh hến mồng tơi ngon độc nhất dành riêng cho mùa hè nhằm mái ấm gia đình thuộc trải nghiệm nhé!

Công thức nấu ăn canh hến mùng tơi ngon độc nhất vô nhị dành riêng cho mùa hè

Một món ăn uống đơn giản và dễ dàng, bình dân cho bữa cơm mái ấm gia đình của chúng ta. Cùng học cách nấu canh hến mùng tơi ngon độc nhất vô nhị giành cho ngày hè tức thì nhé:

Nguyên liệu đề nghị mang đến giải pháp nấu nướng canh hến mồng tơi:

– Hến tươi sống: 500 gram

– Rau mồng tơi: 1 bó vừa.

Bạn đang xem: Cách nấu canh hến mồng tơi

– Hành khô: 1 củ bé dại.

– Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, muối, nước mắm nam ngư.

Các bước tiến hành nấu canh hến mồng tơi ngon:

Bước 1: Làm sạch mát hến

– Ta đổ hến vào một chiếc rổ, rồi amng ra vòi nước xả thiệt mạnh khỏe, vừa xả ta vừa cần sử dụng tay cọ xát dũng mạnh hầu hết bé hến vào với nhau để đầy đủ rong rêu, cặn không sạch dính bên trên bản thân hến hỏng hóc ra.

– Ở biện pháp đun nấu canh hến với mùng tơi thì nước luộc hến dùng làm nấu nước canh yêu cầu chúng ta buộc phải ngâm rửa hến thật sạch trước khi đưa đi luộc nha.

– Nếu tất cả thời gian thì ta dìm hến với nước vo gạo khoảng chừng từ là 1 đến 2 tiếng để bọn chúng nhả không còn chất bẩn vào mồm ra nhé.

Cách 2: Luộc hến

– Đổ hến vào nồi nước lọc, bắc lên phòng bếp luộc cho tới lúc nước sôi thì msinh hoạt nắp nồi ra cùng nêm thêm 1 không nhiều muối rồi mang đũa khuấy thật nkhô nóng tay theo hướng kim đồng hồ đeo tay nhằm hến há miệng to ra.

– Ta liên tiếp khuấy bạo phổi để thịt hến rơi thoát khỏi vỏ, rồi đổ nước luộc hến vào một chiếc tô to lớn nhằm dành riêng tí nữa thổi nấu canh hến mùng tơi, đừng đổ bỏ lãng phí lắm nha. Lọc phần thịt hến cho vô một cái tô khác.

Xem thêm: Cách Hấp Bề Bề Ngon - Cách Làm Bề Bề Hấp Bia Nóng Hổi Vừa Ăn Vừa Thổi

Cách 3: Nhặt rửa rau củ mồng tơi

– Rau mùng tơi ta nhặt mang phần lá với ngon ăn uống được, vứt hết lá giá bán lá sâu, quăng quật cả phần thân với gốc rồi bỏ vào rổ rửa sạch sẽ với nước rét.

– Để bao gồm biện pháp nấu ăn canh hến mồng tơi bình an hơn chúng ta đề xuất ngâm phần lá này vào chậu thau nước muối hạt loãng khoảng chừng 15 phút trước khi mang theo nấu nướng canh. Hành tím tách bóc vỏ sạch mát rồi băm bé dại.

Cách 4: Tiến hành phương pháp thổi nấu canh hến nấu nướng mồng tơi

– Trước tiên ta mang lại hành khô băm nhỏ dại vào trong chảo dầu phi thơm xoàn cùng với khoảng 2 thìa dầu ăn uống. Sau đó ta loại trừ ½ số hành vừa phi ra chén, còn sót lại ½ ta đổ hến vào xào, đổ thêm một chút ít nước mắm nam ngư, xào lúc nào thấy giết mổ hến hơi snạp năng lượng lại thì đổ phần nước luộc hến mơi nãy vào, nhớ chừa phần cặn lắng mặt dưới tô lại.

– Tiếp tục đun cho tới khi nước phía bên trong nồi sôi thì ta loại trừ rau xanh mùng tơi vào, sử dụng đũa dìm rau củ mồng tơi chìm hết xuđường nước đợi cho chín phần nhiều, thì nếm những loại các gia vị vào sao cho vừa mùi vị.

 

– khi canh hến đun nấu mùng tơi đang chín thì ta tắt bếp, múc canh ra sơn lớn rắc thêm 1 không nhiều tiêu bột và vài lát ớt cho gồm vị cay cay thu hút hơn.

Cách 2:

Ngulặng liệu

- ½ kilogam hến (còn vỏ)

- 2 bó rau củ mồng tơi (300g)

- 1 quả ớt hiểm

- Gia vị: muối, hạt nêm agi ngon, nước mắm ngon

Thực hiện

- Hến chà xát vỏ thật sạch, luộc chín, gỡ đem phần làm thịt, ướp cùng với ½ thìa cafe hạt nêm.

Rau mồng tơi nhặt rước lá, cọng non, rửa sạch sẽ, để ráo nước, ướp với ½

- Nước luộc hến nhằm lắng, gạn rước nước vào, vứt cặn với mèo. Đun sôi nước luộc hến, mang lại ½ thìa coffe muối hạt, rau mồng tơi vào.

- Nêm 2 thìa cafe nước mắm nam ngư, ½ thìa coffe hạt nêm agi ngon. Đun sôi thêm khoảng 1 phút. Tắt bếp, mang đến hến vẫn luộc cho chín vào.