Đang mùa khế chín, phối hợp nấu cùng với cá thì tốt ngon, cách làm cho không khó chỉ việc nguyên vật liệu cá khế cùng những các gia vị không giống tạo cho món canh cá nấu ăn khế ngon miệng cho cả công ty khỏe vui.quý khách có từng nào phương pháp nấu nướng món ăn ngon trường đoản cú cá hãy thuộc cachlamgiỏi.vn tò mò các món ngon từ bỏ cá làm bếp khế sau nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu canh cá với khế chua
1. Canh cá chua kiểu dáng miền Nam
Nguyên liệu:
Cá lóc hoặc cá điêu hồng; Dọc mùng, cà chua, dứa; Mùi tàu, ngổ; Đậu bắp, giá chỉ đỗ; Me thô nấu canh chua, hay me quả; Hành mùi hương.
Cách làm:
- Cà chua té múi cau, dọc mùng tước đoạt tua, cắt lát vừa ăn, dứa thái theo từng lát, ngổ, mùi tàu thái sợi. Đậu bắp cắt vứt cuống cứng phía đằng sau.- Me thô để ra chén bát, thêm chút ít nước sôi chần đến me tan.- Cá cắt khúc vừa ăn uống hay giảm làm cho đôi.- Đun sôi nồi nước, thả cá vào luộc sơ.- Phi dầu ăn thơm, đổ hành hương vào phi rubi, đổ cà chua vào xào cho chín.- Cho thêm nước rét ngập khía cạnh cà, hâm sôi, đổ thủng thẳng đậu bắp và dứa vào nồi cá.- Đợi sôi lại đổ rảnh nước me vào, chúng ta lưu giữ bỏ hạt me đi. Nêm muối hạt, bột nêm, đường.- Đợi nồi cá sôi bùng một đợt tiếp nhữa, các bạn thêm giá bán, dọc mùng, với cá đang đun sôi vào nồi. Tắt phòng bếp, rắc ngổ, mùi tàu lên bề mặt canh.
2. Canh cá nấu bếp thì là
Ngulặng liệu:
1 miếng tệp tin cá basa, cá rô xuất xắc một số loại cá chúng ta thích; Cà chua; Thì là, hành lá, rau xanh mùi; Chút xíu bột nghệ, nước mắm nam ngư, muối hạt, tiêu, hành tím.
Cách làm:
- Cá thái miếng nhỏ dại nhỏng con bài, ướp vào chút đỉnh bột nghệ, muối, nước mắm nam ngư, con đường. Ướp trong khoảng nửa tiếng đến cá ngấm gia vị.- Thì là cọ sạch, hành lá thái nhỏ dại. Cà chua xẻ múi cau.- Bắc nồi nhỏ lên nhà bếp, hành tím phi vàng với dầu ăn uống, đổ cá vào hòn đảo phần nhiều đến cá chín. Múc ra chén để riêng ra.- Dùng nồi đó, thả cà chua vào hòn đảo phần đông đến cà chua chín.- Đổ nước giá buốt ngập phương diện quả cà chua, nấu bếp sôi.- khi nước sôi, thả cá vào, nêm vào chút ít nước mắm, muối hạt, con đường, nêm lại hợp với mùi vị. Thả hành lá, chính vậy vào. Tắt bếp, múc ra chén bát dùng với cơm trắng.
3. Canh cá rô đồng nấu bếp khế
Nguim liệu
- 500g cá rô đồng.
- 500g khế chua.
- 2 trái quả cà chua.
- Tỏi thô.
- Hành, ngổ, hương thơm tàu, ớt sừng.
- Hạt nêm, dầu ăn, con đường, me…
Khế chua.
Sơ chế
- Cá rô đánh vảy, làm sạch mát, cạo không còn nhớt.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cá Lóc Miền Tây Ngon Nhất, Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Đắng Đậm Chất Miền Tây
- Khế rửa sạch sẽ, cắt quăng quật vành, thái từng lát mỏng tanh.
- Cà chua rửa sạch mát, cắt múi cau.
- Tỏi lột vỏ, băm bé dại.
- Hành, rau xanh ngổ, hương thơm tàu rửa sạch mát, cắt bé dại.
- Ớt sừng, quăng quật cuống, cọ sạch, cắt lát.
Món canh cá rô đồng nấu bếp khế đã ngừng.
Cách chế biến
- Cho dầu ăn sâu vào chảo nóng, phi thơm tỏi băm.
- Cho vào nồi khoảng tầm 1,5 lít nước hâm nóng. Sau kia cho me vào vứt phân tử. Tiếp cho đến cá vào nấu.
- Khi cá chín thả quả cà chua đã sơ chế vào. Tiếp cho trút khế vào, nêm và nếm hương liệu gia vị cho vừa khéo ăn rồi. Cho thêm vài lát ớt sừng, tỏi phi, tắc rau củ ngổ, hương thơm tàu, hành lá vào rồi tắt nhà bếp.
- Múc canh ra tô với cần sử dụng cùng với cơm nóng.
Xem thêm: Cách Nấu Món Bò Lagu Thơm Ngon Đơn Giản, Cách Nấu Bò Lagu Siêu Ngon Chiêu Đãi Gia Đình
Với hồ hết món từ cá làm bếp khế trên cachlamtốt.vn mong mỏi bạn đọc có thêm công thức bào chế của món canh cá nấu nướng khế thơm ngon cho cả gia đình bản thân hưởng thụ mỗi ngày nhé.
Chuyên mục: VÀO BẾP