Bò nấu bếp đớp là món ăn uống thân quen trong bữa ăn từng ngày của bạn pháp. Vào trong thời gian đô hộ fan pháp vẫn với món ngon này qua nước ta và lưu truyền cho đến ngày này. Tuy nhiên đây là một món âu nên rất hiếm tín đồ biết nấu ăn và chúng ta chỉ thực thụ cảm giác được món này Khi hưởng thụ tại các nhà hàng món âu. Hôm nay michael-shanks.com đang giới thiệu tới chúng ta món âu này theo công thức phiên bản địa nhưng chế biến trên ngay phòng bếp mái ấm gia đình bạn nhưng mà hương vị tuyệt vời nhất không chiến bại kém!
Các nguyên liệu làm bò thổi nấu đớp
1kg giết thịt bắp bò200g tía rọi5 lá thơm200g cà rốt2 thìa súp rượu chát1 bó nuôi100g hành củ1 củ tỏi1 thìa cafe tiêu3 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê bột ngọt1kh xướng bò100g bơNgò
Cách thức làm trườn nấu nướng đớp
Bước 1: Sơ chế
Hành tỏi lột vỏ đi băm nhuyễnThịt bò rửa không bẩn vệ sinh thô cắt miếng vuông 4 cmCho làm thịt vào đánh ướp với ½ muỗng cà phê tiêu, ½ thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cafe muối hạt, ½ hành tỏi xay kế tiếp trộn đều ướp vào nửa tiếng mang đến ngấm gia vịThịt bao rọi cọ không bẩn lau khô kế tiếp cắt miếng mỏng 5 mmƯớp tía rọi cùng với ½ muỗng cà phê muối bột tiếp đến lấy ram đã cho ra giảm mỡCà rốt gọt vỏ, cọ không bẩn, cắt từng khúc một độ 3 cm chẻ làm 3 hoặc tỉa hoaBắc 1 nồi nước sôi lên nhà bếp tiếp đến cho nuôi vào luộc cho chín với chút ít muối hạt, vớt ra để ráoBắc chảo lên phòng bếp mang đến 2 muỗng súp bơ vào phi thơm hành tỏi sau đó mang lại nuôi vào xào mang lại thật chín yêu cầu muối hạt tiêu cho vừa ăn thì tắt bếpNấu xương trườn với 4 chén nước , trong quy trình nấu nướng phải vớt bọt cho nước trong , lấy 2 bát nước lèo
Cách 2: chế biến
Bắc nồi lên nhà bếp đến 5 muỗng súp bơ vào kế tiếp mang đến vài tép tỏi vào phi thơm rồi để lá thơm vàoCho giết thịt bò vào chiên, Khi giết mổ bò xoàn nhạt thì xếp thịt cha rọi cùng rượu nho vào cùng nước lèo cho ngập thịtNấu với lửa liu riu cho thịt trườn khá mềm thì đến củ cà rốt vào nấu bếp tới khi giết mổ trườn mềmNêm tiêu, muối, gia vị mì chính cho vừa nạp năng lượng cùng tắt bếp
Thưởng thức
Cho thịt ra đĩa trái xoài rồi rắc ngò lên trênCho nuôi ra dĩa
do đó bọn họ vẫn chế biến thành công món làm thịt trườn nấu bếp dớp rồi! món đạt thưởng thức Lúc giết mổ mềm thơm, nước ngọt kết phù hợp với nuôi xào bơ tao cảm giác thiệt lôi cuốn Lúc ăn!
