Đổi món mớ lạ và độc đáo với miến xào cua hải dương ngon nhỏng ko kể sản phẩm, giết thịt cua thơm ngọt, gai miến mềm kết hợp với những một số loại các gia vị rau quả khôn xiết ngon lại bổ dưỡng.

Nguyên vật liệu làm miến xào cua

- Cua biển: 1kg

- Miến dong: 500g

- Hành tây: 2 củ

- Cà rốt: 2 củ

- Ớt chuông

- Nnóng hương

- Mộc nhĩ (nnóng mèo)

- Hành lá, hương thơm ta

- Hành tím, tỏi khô

- Rau răm 1 mớ

- Gia vị: Dầu nạp năng lượng, muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt

Một số nguyên vật liệu cơ bản để triển khai món miến xào cua

Sơ chế nguim liệu

- Miến dong ngâm vào trong nước nóng vào đôi mươi phút ít rồi vớt ra, cọ lại với nước giá, giảm đoạn 10centimet vừa ăn uống. Không giảm nthêm vượt kẻo lúc xào bị nát. Trộn miến với cùng 1 thìa con dầu ăn để khi xào miến không xẩy ra bám cùng nhau.

Bạn đang xem: Cách làm món miến xào cua

Cho nước ấm vào ngâm miến

- Nấm mùi hương ngâm ngập nước 15 phút cho mềm đi, sử dụng tay bóp dịu rồi cọ không bẩn, thái làm song.

- Mộc nhĩ ngâm vào trong nước nóng 10 phút ít, bóp muối cọ sạch rồi cắt chỉ.

Sơ chế nấm hương với mộc nhĩ

- Hành tây bỏ vỏ thái múi bé dại.

- Cà rốt gọt vỏ, bào gai.

- Ớt chuông giảm bỏ cuống với phân tử phía bên trong, rửa không bẩn xắt miếng lâu năm bé dại.

Sơ chế hành tây và ớt chuông

- Hành tím, tỏi khô bóc vỏ dùng dao đập dập để ra bát.

- Hành, hương thơm, rau răm cọ không bẩn thái đoạn.

Xem thêm: {Chùm} Thơ Tâm Trạng Về Cuộc Sống Viết Bởi Dòng Lệ Nhạt Nhòa

- Cua biển chọn cua rứa nặng nề, cứng cáp tay. Rửa không bẩn rồi bỏ vào hấp cho chín. Tách đem phần làm thịt cua nhằm ra bát. Khi bóc tách nỗ lực không làm vụn giết mổ cua, gỡ miếng càng to càng giỏi.

Cua biển cả hấp chín tách bóc rước phần thịt

Cách làm miến xào cua

- Bước 1: Cho làm thịt cua vào ướp hương liệu gia vị với cùng một thìa cafe muối hạt, 1 thìa cà phê nước mắm nam ngư, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cafe mì chính. Ướp trong trăng tròn phút ít. Ướp cua xong, bắc chảo lên bếp, mang lại 2 thìa nhỏ dầu lấn vào làm cho nóng rồi đổ một phần hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Cho quặt vào xào qua mang đến ngấm hương liệu gia vị rồi múc ra chén lớn. Không xào kỹ đang có tác dụng giết mổ cua bị ngót, mất nước ăn uống khô.

Cho giết thịt rẽ vào xào cùng với hành tỏi phi thơm

- Cách 2: Cho 1 thìa bé dầu lấn sâu vào chảo, nấu nóng rồi đổ hành tỏi còn sót lại vào phi thơm, mang lại theo lần lượt cà rốt, ớt chuông, nnóng mùi hương, mộc nhĩ, hành tây vào xào sơ. Cho thêm một thìa cà phê muối bột, 1 thìa coffe gia vị hạt nêm, 1 thìa cafe mì chính đảo phần nhiều rồi tắt phòng bếp. Múc ra tô để ra riêng.

Lưu ý:

Không đề nghị mang đến gia vị đậm quá, lúc xào cùng với cua ăn sẽ bị mặn.

Rau củ chỉ xào qua, ko đảo cho chín kỹ.

- Bước 3. Rửa sạch chảo, cho 1 thìa nhỏ dầu ăn sâu vào xào cho chín miến, thêm một thìa bột canh nước vào xào nhằm miến nsinh sống đông đảo. Sau kia bỏ thịt cua, hỗn hợp rau quả vào xào thông thường. Dùng đũa đảo tơi, trộn phần đông lên nhằm hương liệu gia vị sinh sống làm thịt cua cùng rau củ, miến ngấm đa số với nhau rồi tắt phòng bếp. Rắc hành, nđụn, rau xanh răm lên ở trên.

Cho miến vào xào cùng với cua với các nhiều loại rau củ

Miến xào cua sẽ dứt, gắp ra bát thưởng trọn thức

Miến xào cua thơm ngon cuốn hút, thịt cua ngọt mềm kết phù hợp với miến và những các loại rau quả ngon "không còn nấc".