Bò hầm khoai tây, cà rốt là 1 trong món ăn ngon, tẩm bổ thích hợp đến toàn bộ phần đa tín đồ, trong đó có mẹ cùng trẻ nhỏ. Thịt trườn hầm thật chín, khoai nghiêm tây, cà rốt mượt ngon, nước canh hầm bao gồm độ sánh nhẹ hết sức lôi cuốn.
Bạn đang xem: Cách làm món bò hầm khoai tây
Bếp michael-shanks.com lý giải phương pháp làm cho trườn hầm khoai tây cà rốt ngon cực dễ dàng và đơn giản, tuyệt kỹ hầm bò nkhô giòn mượt ai ai cũng làm được.
Các nguyên liệu cần có làm cho trườn hầm khoai phong tây cà rốt
- 300g thịt trườn (thịt bò ở bắp, cầm trườn tuyệt gân trườn tùy thích)
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai phong tây
- 1 quả cà chua
- 1 nhánh gừng nhỏ tuổi, hành lá, ngò
- Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, nước mắm nam ngư, đường, dầu nạp năng lượng, ginóng ăn uống, 1 gói ngũ vị hương
Nguyên vật liệu làm cho món bò hầm khoai tây cà rốt
Lưu ý: Các bạn có thể tăng hoặc bớt khoách tây theo sở thích của gia đình. Thịt bò tải các loại tươi ngon.
Cách chế biến trườn hầm khoai nghiêm tây cà rốt
Bước 1: Sơ chế giết thịt trườn, khoai tây, cà rốt
- Thịt trườn cài đặt về cọ cùng với nước muối bột pha loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Vớt ra dùng giấy thổi nấu nạp năng lượng thấm sạch sẽ nước. Thái thịt trườn thành quân bài vuông ngang thớ, kích cỡ vừa ăn.
Bò thái miếng vuông vừa ăn
- Cà rốt, khoai vệ tây gọt gọt vỏ, rửa sạch mát, bửa miếng vừa nạp năng lượng. Khoai nghiêm ngâm với nước đã tạo ra sút vật liệu nhựa, cọ không bẩn để ráo. Để riêng rẽ khoai vệ tây và củ cà rốt.
Sơ chế khoai nghiêm tây, cà rốt
- Gừng gọt vỏ, đập dập băm nhỏ tuổi. Hành, nlô nhặt cọ sạch mát, thái nhỏ tuổi, gốc hành băm bé dại.
- Cà chua cọ sạch mát, thái múi cau nhỏ.
Bước 2: Ướp giết thịt bò
- Cho làm thịt trườn vào bát, thêm vào gừng băm, 1 thìa coffe tiêu, 1 thìa cafe hạt nêm agi ngon, 1 thìa coffe nước mắm, 1 thìa cafe mặt đường, 1 gói ngũ vị hương rồi đảo hồ hết. Ướp làm thịt bò hầm 1/2 tiếng cho ngnóng mọi hương liệu gia vị.
Ướp giết thịt trườn trước khi hầm
Lưu ý: Không sử dụng muối ướp thịt trước bò, thêm muối hạt vào ướp thịt trước bò sẽ bị ra nước. Xem thêm: Cách Nấu Chả Cá Lã Vọng “Chuẩn Vị” Hà Nội, Cách Làm Chả Cá Lã Vọng Thơm Ngon Chuẩn Hà Thành
Bước 3: Cách nấu ăn trườn hầm khoách tây cà rốt
- Phi thơm phần gốc hành với cùng một thìa canh dầu ăn uống, sau đó bỏ thịt theo lớp bò vào xào săn uống lại. Thịt trườn săn uống lại thì bỏ phần cà chua vào đảo hầu như, thêm một xíu muối bột cho quả cà chua nkhô cứng nhừ. Cà chua mềm nhừ thì bỏ vô nồi giết mổ bò ít nước ngập gấp rất nhiều lần làm thịt đung nóng rồi đến củ cà rốt vào ninh. Bí quyết để triển khai giết bò hầm nkhô cứng mềm, nhừ là thêm 1 thìa cà phê ginóng ăn vào hầm cùng.
- Trong Khi đợi làm thịt trườn hầm mềm, mang đến khoai vệ tây lên chảo rán ngập dưới dầu để khoai phong tây chín vàng. Vớt khoai tây ra để ráo dầu. (Chiên khoai phong tây trước khi hầm giết thịt trườn giúp món trườn hầm khoai vệ tây không xẩy ra nát, khoách tây bsinh sống ngon hơn).
Chiên xoàn khoai nghiêm tây
- Khoai tây cừu ngừng mang đến cục bộ vào trong nồi thịt trườn hầm củ cà rốt, hầm tiếp khoảng 30 - 45 phút mang lại chín mềm. Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hành lá, nđụn lên trên mặt.
Hoàn thành với thưởng thức
- Thịt trườn hầm khoai tây củ cà rốt chín múc ra bát với thưởng thức. Thịt trườn thật chín, nhừ, khoai nghiêm tây mềm cùng bở. Món bò hầm đậm chất hấp dẫn.
- Với giải pháp làm cho trườn hầm khoai tây này ăn cùng với cơm white khi nóng rất thu hút. Hoặc món ăn uống cũng rất có thể thực hiện cho đãi tiệc vừa long trọng lại vừa thơm vừa ngon ai ai cũng mê thích.
Một số chú ý Khi làm cho trườn hầm khoách tây
- Cách thức làm bò hầm khoách tây đến nhỏ nhắn để ý giết mổ trườn nên chín thiệt mượt, phần tiêu yêu cầu kiểm soát và điều chỉnh cân xứng mang đến bé bỏng.
- Cách làm trườn hầm khoách tây này thêm một thìa cà phê giấm ăn là đầy đủ để giúp trườn nkhô giòn mượt nhừ, giả dụ đến các thừa đã khiến cho món giết trườn hầm bị chua, át mùi hương không ngon.
- Nên cừu chín khoai tây trước khi hầm nhằm khoai tây không xẩy ra tan vỡ nát và ăn cũng ngon rộng, bở rộng.
Món trườn hầm khoai nghiêm tây, củ cà rốt này tương thích cho tất cả chị em, em bé xíu cùng tín đồ phệ vào bữa tiệc hằng ngày tốt đãi tiệc.
