Nguim liệu:
- 1 chiếc dạ dày heo
- 2 cây sả
- 5-7 chiếc lá chanh
- Vài trái ớt
- 2 củ hành khô
- Vài nhánh tỏi
- 2 thìa dầu điều
- 4 thìa ginóng, 2 thìa muối
- một nửa thìa coffe phân tử nêm
- một nửa thìa coffe tiêu
- 1 thìa nước mắm
- Bột ngọt, ví như thích
Cách làm:
- Cách 1: Dạ dày cho vào 1 loại chậu sau đó mang đến 2 thìa ginóng, 1 thìa muối bột rồi bóp kỹ, lộn phần trong của dạ dày ra và thường xuyên bóp kế tiếp cọ lại vài lần rồi lặp lại điều này thêm một lần tiếp nữa cho tới lúc bao tử không bẩn với hết mùi hôi new thôi.
Bạn đang xem: Cách hấp dạ dày ngon
- Cách 2: Đổ nước vào nồi hâm nóng thì cho bao tử vào chần qua qua khoảng tầm 2 phút kế tiếp vớt ra thả vào thau nước giá buốt, sử dụng dao cạo sạch sẽ rồi cọ lại vài lần tiếp nữa là được.
- Cách 3: Cho dạ dày vào 1 mẫu sơn to kế tiếp thêm hạt nêm, nước mắm, tiêu, nước điều và tẩm quất phần nhiều mọi bao tử, ướp khoảng tầm 1 giờ cho ngấm hương liệu gia vị.
Xem thêm: Các Cách Nướng Bánh Bằng Lò Vi Sóng Siêu Ngon Chuẩn Vị Kèm Công Thức Nấu
- Cách 4: Sả cọ sạch mát rồi đập cho dập, lá ckhô cứng cọ sạch mát nhằm ráo nước, hành khô+ tỏi bóc tách sạch vỏ.
- Cách 5: Sau 1 giờ ướp dạ dày thì các bạn nhét hành khô, tỏi sẽ bóc tách vỏ vào vào bao tử, liên tiếp nhét sả, lá chanh khô, ớt vào trong dạ dày rồi rước hấp khoảng chừng 45-50 phút là bao tử chín.
- Cách 6: Lấy bao tử hấp sả lá chanh khô ra với thái thành từng miếng vừa ăn, bày ra tô hưởng thụ.
