Cua Biển Cà Mau là một loại đặc sản nổi tiếng tuyệt đối hoàn hảo, đá quý Tặng Kèm từ bỏ vạn vật thiên nhiên đem đến đến nhỏ fan. Cua Cà Mau được coi như một số loại cua biển cả là ngon tốt nhất VN. Cua Cà Mau sinh sống trong môi trường thiên nhiên trọn vẹn tự nhiên, không cần sử dụng bất kể thức ăn uống tự tạo nào. Thịt cua vừa thơm, vừa ngọt, không thật béo, bùi, cứng nhắc. Còn gạch cua bự ngậy, nkhiến ngất xỉu vị giác.
Bạn đang xem: Cách hấp cua ngon nhất
Có rất nhiều cách thức chế biến cua như hấp, luộc, xào, nấu bếp lẩu… Tuy nhiên, phương pháp hấp là dễ dàng, nhanh khô độc nhất vô nhị. Việc hấp cua nằm sấp tốt ngửa, quá trình thực hiện nhỏng sau
Nguim liệu
– 1kg cua biển
– 5 nhánh sả, 1 củ gừng nhỏ
– 1 thìa cafe tiêu xay
– 3 thìa súp rượu trắng
Cách làm
Bước 1: Cua biển cài đặt về mang dìm trong 1 tô nước 15 phút ít. Hết thời hạn, có thay một lượt nước không giống, vẫn dìm 15 phút ít nhưng thêm rượu gạo trắng vào để cua nkhô nóng nhả không còn đất cát hơn.
Bước 2: Dùng bàn chải tấn công răng nhằm tấn công sạch mát phần mai, càng cua.
Bước 3: Gừng cắt lát, làm cho dập. Sả dùng dao đập dập cắt thành từng khúc.
Bước 4: Cho 1/3 số gừng, một nửa số tiêu vào nước hấp cua. Sau kia, cho 50% số gừng còn lại xuống lòng vỉ hấp rồi đặt cua lên ở trên, tiếp nối là tiêu xay và số gừng, sả còn sót lại rắc lên bản thân cua.
Lưu ý: Phải xếp cua nằm ngửa lưng để cua được chín đầy đủ và nước ngon khi đến đoạn cua hấp máu ra được lưu giữ sinh hoạt mai cua nhưng mà không bị rã đi mất. Các bà mẹ nên đặc biệt chăm chú điểm này nha.
Cách 5: Hấp cua trên lửa vừa, Khi nước sôi thì đun thêm 3 mang đến 5 phút ít nữa tùy vào độ to của nhỏ cua.
Các nguyên vật liệu là gừng, sả, tiêu giúp thịt cua thơm, không trở nên tanh và khôn cùng ngọt kia ạ.Thưởng trọn thức cua hấp cùng với nước chấm muối hạt ớt xanh hoặc muối tiêu chanh khô, cảm giác vị ngọt thoải mái và tự nhiên của giết mổ cua, vị Khủng của gạch ốp cua hòa huyện cùng với vị chua, mặn, cay của nước chấm đã gọi được vày sao loài cua xđọng Cà Mau lại được thực khách hàng ưa chuộng đến vậy.
Xem thêm: Học Cách Xào Thịt Chua Ngọt Hấp Dẫn, Cách Làm Thịt Heo Xào Chua Ngọt Hấp Dẫn
Mẹo lựa chọn cua ngon:
– Xem càng: xem màu sắc lớp da lụa (domain authority non) thân kẹt khuỷu (cùi chỏ) trên càng cua. Nếu lớp da này color hồng đỏ hoặc hồng sậm thì cua nhiều giết mổ. Và bạn phải chú ý kỹ hơn: cua new bắt thì lớp da này thẳng nhẵn, chính là cua Khủng. Ngược lại, cua cũ đang gầy vày bị rọng lâu ngày, lớp domain authority này nhăn nheo.
– Bóp yếm: Cảm thấy giàu kinh nghiệm là cua cứng cáp. trái lại, chúng ta nghe mượt (phập phều) thì cua ít giết mổ (ốp).
– Bóp phần đầu đùi của que dầm tập bơi, phía dưới mu: Bóp vừa tay, nếu như khách hàng thấy cua giãy giụa toàn bộ que, càng thì cua còn khỏe khoắn (giết thịt ngon). Ngược lại, cua vẫn yếu ớt – sắp tới chết. Bởi trước lúc chết khoảng 2 tiếng, giết mổ cua bủn dần – các nước.
Không hãy chọn cua nhìn càng với mai trông tương đối xanh, ấn tay và yếm thấy mềm là một số loại cua mọng nước, không nhiều làm thịt, không ngon. Nếu download cua chấm dứt phải đưa đi con đường xa hoặc bảo vệ lâu ngày khi tiết trời nóng ran thì các bạn nên chọn bé thiệt tươi, nhìn yếm cua vẫn còn đấy bám chắc vào thân, chân cùng càng chuyển động nhịp nhàng linch hoạt, gai trên càng cùng mai cua còn sắc nguyên ổn – loại cua này còn khỏe, dễ dàng bảo vệ rộng.
Hình như, Cua Cà Mau còn dùng đem bào chế những món cua sốt ớt Singapore, cua xào bún tàu, cua rang me là hết ý do gạch men cua hòa quấn vào nước sốt làm tăng hương vị thơm ngon của món ăn uống lên những lần.
MUA CUA CÀ MAU TẠI HẢI SẢN HOÀNG LONG
shop Shop chúng tôi chuyên cung ứng sỉ cùng lẻ Cua Cà Mau bên trên VN. Với kinh nghiệm 5 năm trong nghành nghề phân phối thủy sản tại đất nước hình chữ S, Cửa Hàng chúng tôi từ hào là nơi cung ứng thủy hải sản quality, giá rất tốt thị phần.
Để biết thêm cụ thể và được hỗ trợ tốt nhất có thể, xin sung sướng liên hệ theo ban bố sau:
