Bạn đang xem: Cách chế biến thịt bò xào
Chuẩn bị
200g thịt bò mềm1 củ hành tâyVài nhánh hành lá100g tỏi,gừng1 gói michael-shanks.com Gia Vị Hoàn Chỉnh - Thịt KhoDầu ăn: 2 muỗng canhHạt tiêu: 1 thìa súpXem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Các Món Cá Đổi Vị Bữa Cơm Gia Đình, Hướng Dẫn Cách Nấu 4 Món Cá Ngon Hấp Dẫn Nhất
Vào bếp thôi
1Cách chọn thịt bò: Thịt bò buộc phải là là thịt tươi, mỡ màu vàng và cứng, không nên chọn loại mỡ mềm và màu đỏ sẫm. Thịt bò ngon có thớ nhỏ, mềm thì thịt thái ra mới đẹp và mỏng. Thịt bò có nhiều loại: thịt thăn uống, diềm thăn, bắp hoa, diềm sườn, gầu… Nếu làm món xào đề nghị chọn thịt trườn thnạp năng lượng và thịt mông hoặc thịt diềm thnạp năng lượng thì giá sẽ mềm hơn. Củ hành buộc phải chọn củ hình tròn, phần rễ nhiều sợi dài, phần vỏ chắc chắn, trót lọt láng và ôm sát vào thân chính vậy củ hành tươi.2Sơ chế nguim liệu: Thịt bò rửa sạch bằng nmong muối loãng rồi để ráo trong rổ. Sau đó đặt lên thớt và thái lát kích thước một ngón tay cái là vừa nạp năng lượng. Cho thịt bò vào thau, với ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 muỗng dầu ăn uống, một nửa gói michael-shanks.com Gia vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho rồi trộn đều, để khoảng 15-trăng tròn phút mang lại ngnóng. Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị, bóc vỏ thô bên ngoài hành tây, cắt hai đầu, bổ cau hoặc bổ đôi rồi úp nửa củ vừa bổ thái theo chiều ngang. Gừng và tỏi lột vỏ, đập giập. Hành lá nhặt xong xuôi rửa sạch, cắt khúc, phần lá cắt dài kích cỡ 3centimet, phần thân cắt ngắn kích thước 1cm. Mỗi thứ đựng trong một chén sạch riêng biệt.3Bật bếp lên, hóng đến chảo chống dính nóng thì cho 2 thìa dầu nạp năng lượng (hoặc mỡ heo) vào chảo, tráng đều mặt chảo sau đó mang đến tỏi và hành phi thơm lên. Kế đến đến gừng, phần thân trắng của hành lá, hành tây vào đảo chừng một phút. Bạn nhớ xào ở lửa vừa và đảo nkhô nóng tay vì hành chín quá sẽ mất ngọt và thiếu đi độ dẻo của thức nạp năng lượng.4Trút thịt bò vào chảo xào tầm thường, người tiêu dùng có thể nêm thêm 1-2 muỗng canh rượu trắng để thịt dậy mùi rộng. Tiếp theo, nêm thêm ½ gói hạt nêm michael-shanks.com Gia vị Hoàn Chỉnh - Thịt Kho vào đảo đều. Xào nkhô cứng tay và để lửa lớn cho thịt bò mềm. Tới Khi thịt và hành cùng chín tới thì mang lại hành lá cắt khúc vào, đảo thêm lần nữa, rắc hạt tiêu rồi tắt bếp.5Trút thịt bò ra dĩa với số lượng vừa ăn uống, có thể trang trí thêm ngò rí, ớt để món nạp năng lượng đẹp mắt và hấp dẫn rộng. Thịt bò sau thời điểm xào xong xuôi phải nở đều, mềm, thấm gia vị và hành tây vẫn giòn nhưng lại bớt mùi hăng, vị ngọt. Bạn có thể thêm cà rốt vào xào để món ăn ngọt vị và đẹp mắt hơn. Vậy là chỉ với 30 phút người dùng đã có một món xào ngon vô cùng bổ dưỡng mà lại cực dễ làm rồi. Chúc người tiêu dùng thành công với món ăn uống này nhé!Xem thêm: Hướng Dẫn Bạn Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Tại Nhà, Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan Ngon Siêu Dễ Dàng
Bắp bò um sả
Nếu bạn có nhu cầu trổ tài làm món ăn ngon vào cuối tuần thì thịt bắp bò um sả với vị ngọt của giết trườn cùng thơm phức của sả là một trong sự chọn lựa lí tưởng. Xem ngay!Chuyên mục: VÀO BẾP