Thạch rau câu là món ăn vặt mà lại bé nhỏ làm sao cũn mê thích, bởi được kết hợp nhiều màu sắc đẹp. Ngọt non, dễ ăn. Vậy bạn đã biết bí quyết làm rau xanh câu tại đơn vị chưa, nếu chưa hãy vào bếp cùng Cửa Hàng chúng tôi nhé.
Bạn đang xem: Cách chế biến thạch rau câu
Nếu bé xíu công ty bạn là tín đồ của món rau củ câu nhiều color sắc sặc sỡ thì mẹ hãy bắt tay vào bếp làm ngay mang lại con, nỗ lực vày mẹ đi ra bên ngoài sở hữu. Vừa gắn kết tình cảm mẹ bé, nhỏ sẽ rất vui với phấn khích Khi được mẹ tạo nên ăn. Vừa đảm bảo bình an vệ sinch .
Nào bọn họ thuộc bắt đầu nhé.
Mẹo làm cho thạch rau câu ngon
Để có tác dụng được thạch rau câu ngon, ko bị cứng cũng như không bị chảy nước thì bạn cần phải chú ý những điều sau đây.
1/ Không yêu cầu đến vượt nhiều nước.Thường thì trên mỗi gói bột thạch rau xanh cầu đều gồm hướng dẫn cụ thể, và để đảm bảo được ngon thì bạn tuân theo hướng dẫn là được. Tuy nhiên đôi lúc bạn cũng muốn biến tấu thêm chút ít sữa, nước dừa thì bạn buộc phải giảm lượng nước lại. Như vậy thạch sẽ đông với đẹp, ko bị chảy nước.
Hoặc bạn có thể áp dụng công thức sau.
Với bột rau xanh câu giòn: 50 gr bột rau xanh câu tương ứng với 1,5 lít nước Với bột rau xanh câu dẻo: 10 gr bột rau câu tương ứng với 1 lít nước2/ Tỉ lệ trộn bột và đườngCái này bạn cũng cần phải coi theo hướng dẫn bên trên vỏ hộp, bởi nếu bạn đổ bột rau xanh câu trưc tiếp vào nước cũng rất dễ bị vón cục. Còn nếu tỉ lệ đường cùng bột ko đúng cũng sẽ có tác dụng thạch bị chảy nước hoặc đông cứng. Như vậy thạch rau củ câu sẽ không như ý.
3/ Để ý cơ hội nấu thạch rau củ câuMỗi loại bột rau xanh câu đều bao gồm biện pháp nấu không giống nhau. Với bột rau xanh câu giòn thì bạn thì nên mang đến bột vào nước lạnh, hòa cho tung bột cùng để khoảng nửa tiếng sau đêm đi nấu.
Với bột rau cầu dẻo thì bạn đun sôi nước, rồi đổ bột rau xanh câu đã trộn đường vào từ từ, cùng khuấy đều tay. Cho đến Khi tan hết bột là được
4/ Thời gian nấu rau xanh câuThời gian nấu thạch rau củ câu là từ 5-7 phút ít, bên trên bao bì cũng có hướng dẫn cụ thể. Bạn cần chăm chú nấu đúng thời gian vì khi bạn nấu chưa đủ thời gian cùng nhiệt độ sôi, thì bột nở chưa hết cần dẫn đến tình trạng thạch cùng nước bị tách bóc riêng biệt ra, không đẹp.
5/ Không yêu cầu làm thách rau câu vượt chuaCác loại hoa quả luôn luôn bao gồm sẵn lượng Vi-Ta-Min C, đề nghị dễ khiến thạch bị loãng. Nếu bạn say mê thạch bao gồm vị chua của cam, ckhô hanh dây, hoặc dâu taya thì Khi bạn xay lấy nước nhớ cho thêm chút đường để giảm bớt độ chua. Như vậy thạch sẽ ngon hơn.
6/ Không buộc phải mang đến vượt nhiều thành phần không giống vào vào thạchBạn muốn bỏ vài lát dâu tây, miếng dừa nạo,…vào để tăng thêm độ hấp dẫn cho món thạch rau xanh câu thì nhớ cắt thật nhỏ, mỏng. Và chỉ nhớ là cho ít thôi, nếu mang đến thừa nhiều có thể khiến thạch bị cứng.
7/ Căn thời gian cắt thạch rau củ câuSau Khi thạch đông lại bạn nên đem bỏ vào ngăn mát tủ lạnh từ 30 -60 phút rồi lấy ra cắt ăn. Ăn tới đâu thì cắt tới đó, bởi một khi bị cắt nhỏ ra và bỏ vào tủ lạnh thì thạch rất dễ bị chảy nước.
Công thức chế biến 6 món thạch rau củ câu ngon cạnh tranh cưỡng
1/ Cách làm thạch rau câu từ bộ rau xanh câu dẻo
Nguim liệu
1 gói bột rau câu dẻo200 gr đườngSi rô hoa quả những loạiCác bước tiến hành nấu thạch rau câu
Bước 1. Trộn bột rau củ câu với đường vào một cáo tô
Bước 2. Bắc 500 ml nước sôi lên bếp, đun đến lúc nước sôi thì mang đến từ từ bột rau củ câu vào, khuấy đều tay để bột chảy hết. lúc thạch sôi nhớ vặn nhỏ lửa lại để ko bị tràn ra bên ngoài.
Bước 3. Chia nhỏ phần thạch bạn vừa nấu ra từng ly nhỏ, rồi cho các loại siro hoa quả vào. Điều chỉnh màu cho đẹp rồi khuấy đều lên.
Đợi thach đông lại thì bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh, đến lúc kiểm tra ko cong đọng nước nữa là lấy ăn được rồi.
2/ Làm thạch rau câu bằng bột rau củ câu giòn.
Ngulặng liệu
1 gói thạch rau xanh câu giòn200 gr đườngsolo,5 lít nước lọc.Si rô hoa quả
Các bước tiến hành.
Bước 1. Trộn bột thạch rau xanh câu với đường, cho 1-1,5 lít nước vô bột cùng khuấy đều mang lại chảy. Lưu ý là bạn không nên dùng nước nóng vị bột rau câu giòn sẽ bị vón cục.
Bước 2. Để bột rau xanh câu nghỉ 10 phút ít đến bột nở hết, rồi đổ hỗn hợp vào nồi đun sôi. bạn nhớ khuấy đều tay, hớt bọt để thạch được trong và ngon hơn nhé. Nhớ là giảm nhỏ lữa nếu không thạch sẽ trào ra bên ngoài.
Bước 3. Thêm các loại mê mẩn ro hoa quẻ vào khuấy đều, đun thêm 3 phút ít nữa thì tắt bếp, đổ thạch ra khuôn. Chờ thạch đông lại thì bỏ vào tủ lạnh dành ăn dần.
Xem thêm: Cách Nấu Thịt Ngan Giả Cầy Ngon Vào Ngày Cuối Tuần, Thịt Ngan Nấu Giả Cầy Lạ Miệng Cho Ngày Mát Trời
3/ Món thạch rau củ câu cam
Món thạch rau xanh câu cam gồm color vàng hơi là đẹp mắt, bí quyết làm cho cũng không thật cầu kì.
Nguim liệu
1 gói bột rau câu dẻo1-2 quả cam chín200 gr đường500ml nước lọcCác bước tiến hành
Bước 1. Trộn bột rau củ câu và đường với nhau. Bắc 500 ml nước lên bếp nấu sôi thì bỏ thạch vào nấu, nhớ khuấy đều tay.
Bước 2. Cam tươi cắt đôi, bỏ hết hạt, vắt lấy nước để nấu. Sau đó bạn đổ nước cam vào nồi thạch, hòa mang lại chảy đều vào nhau. Bạn tháy chuyển màu rubi đẹp mắt là được rồi đó.
Bước 3. Đổ thạch vào khuôn hoặc ly đã chuẩn bị sẵn, chờ cho đong lại thì đem bỏ tủ lạnh cho mát rồi ăn dần.
4/ Món thach rau củ câu thanh hao long đỏ – dừa.
Nguyên ổn liệu
1 trái tkhô giòn long đỏđôi mươi ml nươc cốt dừa2 ly nước thach rau xanh câu đã nấuĐườngKhuôn có tác dụng thạch rau câuCác bước tiến hành.
Bước 1. Tkhô cứng long cài đặt về lột vỏ, cắt nhỏ rồi bỏ vô thiết bị xay sinch tố, nhớ thêm chút ít nước. Xay nhuyễn rồi lọc lấy nước.
Bước 2. Bạn trộn nước tkhô hanh long đỏ với nước cốt dừa vào 2 bát nước thạch đã nấu trước đó. Hòa đến rã để tạo màu sắc đẹp mắt.
Bước 3. Tạo khuôn đến thạch rau xanh câu, bạn đổ từng loại nước tkhô nóng long với cốt dừa vào khuôn. Cứ 1 lớp tkhô nóng long, lại đổ 1 lớp cốt dừa. Làm như thế mang đến tới lúc đầy ly là được.
Bước 4. Chờ đến thạch đông lại thì bạn mang đi bỏ ngăn mát tủ lạnh, Món thạch rau củ cầu này không chỉ ngon nhưng mà còn có màu sắc sắc tương đối đẹp mắt.
5/ Món thạch rau xanh câu – cafe sữa.
Nguim liệu
1 gói coffe sữa hòa tan50 ML sữa tươi tất cả đường50 ML sữa đặc tất cả đườngNước thạch rau củ câu đã nấu: 2 bát conNước sôi
Các bước tiến hành.
Bước 1. Pha gói cafe với nước nóng, khuấy đều cho tung cà phê hết. Nhớ đừng đến nhiều nước thừa sẽ khiến coffe bị lõng, buộc phải thạch sẽ không được ngon.
Bước 2. Lấy 2 chén bát nước thạch đã chuẩn bị trươc đó ra, bạn đến cafe vào 1 chén bát, chén còn lại thì cho sữa tươi vào hòa thuộc đến đều.
Bước 3. Tạo hình mang đến thạch, bạn đổ lần lượt 1 lớp thạch cafe chờ hơi cứng thì đổ lên 1 lớp thạch có sữa, làm cho lần lượt cho đến Lúc hết.
Bước 4. Sau khi thạch đã hơi đông với nguội thì bạn bỏ vào ngăn đuối tủ lạnh để dùng dần nhé.
6/ Món thạch rau cầu dừa
Nguyên ổn liệu
1 gói rau cầu dừa
1,5 lkhông nhiều nước dừa tươi
200 gr đường
500 ml nước cốt dừa
Các bước tiến hành
Bước 1. Đem chặt dừa lấy nước làm thế nào để cho đủ khoảng 1.5 lkhông nhiều nước dừa, lọc nước dừa qua rây mang đến trong. Phần cơm dừa cắt mỏng, cho vào 1 khuôn rau củ câu lớn
Bước 2. Cho vào nồi lớn 1 lkhông nhiều nước dừa, 1/2 gói bột rau xanh câu, 100 gr đường.Bắc nồi nước rau củ câu dừa lên bếp, nấu mang lại sôi, nhớ khuấy đều cho chảy, để lửa nhỏ ko sẽ bị trào ra bên ngoài. Đổ hỗn hợp nước rau câu dừa vừa đun vào khuôn đã tất cả sẵn dừa miếng cắt mỏng, trộn đều cùng để đến đông lại.
Bước 3. Đổ 500 ml nước dừa còn lại, 400 ml nước cốt dừa với 1/2 gói bột rau câu, 100 gr đường. Bắc nồi lên bếp và nấu mang lại sôi, nhớ khuấy đều tay để chảy hết bột cùng đường, tắt bếp và múc từng muỗng đổ lên lớp rau củ câu dừa thời điểm nãy để tạo thành 2 lớp chồng lên nhau.
Bước 4. Để lặng, chờ rau cầu dừa nguội thì đem bỏ bô tủ lạnh, dành ăn dần.
Như vậy là công thức 6 món thạch rau củ câu dừa thơm ngon đã kết thúc, thật gấp rút cùng đơn giản đúng ko như thế nào. Chúc các mẹ thành công xuất sắc nhé.
