Cách chế biến ốc vòi voi

Ốc vòi vĩnh voi là 1 trong món ăn uống rất được mếm mộ từ những tín thứ thủy sản sống đất nước hình chữ S. Loại ốc này tương đối nổi tiếng bởi hình thức bề ngoài đặc biệt của chính nó đấy. Vậy chúng ta biết được những gì về chúng? Hãy cùng tìm hiểu những kiến thức và kỹ năng tương tự như các món ăn ngon được chế biến từ bọn chúng nhé.

Bạn đang xem: Cách chế biến ốc vòi voi


1. Ốc vòi voi là gì?

Ốc vòi vĩnh voi có rất nhiều tên gọi khác nhau nhỏng tu hài, nhỏ thụt thò,… Chúng có tên công nghệ là Panopea generosa ở trong chúng ta Tridacnidae. Đây là một trong những loài nhuyễn thể nhì mhình họa vỏ. Chúng có xuất phát nguồn gốc xuất xứ từ bỏ Nam Mỹ cùng có mức giá trị tài chính rất cao. 

*
*
*
*
*
*
*
Ốc vòi voi hấp chua cay

Đây cũng chính là món nạp năng lượng được Đánh Giá không hề nhỏ vì chưng đa số người. Vì sự hòa quấn tuyệt đối hoàn hảo của vị chua, vị cay với vị ngọt của ốc vòi voi làm cho đường nét rất dị của món ăn uống. Để làm món này thì trước tiên chúng ta vẫn đề nghị sơ chế cùng làm sạch bọn chúng trước đã. Sau đó phi tỏi thơm cùng mang đến ốc thuộc các nguyên vật liệu khác như sả, lá ckhô giòn, me, ớt sừng, gừng, dứa với sau cùng là nước vào. 

Đợi một thời gian mang lại hỗn hợp sôi lên. Sau đó nêm nếm lại bởi các hương liệu gia vị nlỗi muối mặt đường, bột, ngọt nhằm vừa mồm. Lưu ý là ghi nhớ để lửa nhỏ tuổi để tránh trường hợp mặc dù nước đã sôi nhưng mà ốc vẫn không chín nhé. Sau Khi dọn ra đĩa, thêm ít rau răm vào nhằm tăng thêm tính thơm ngon của món ăn uống.

4.5. Gỏi ốc vòi vĩnh voi

Các món gỏi ốc luôn giành được một cảm tình cố định trong trái tim những tín đồ gia dụng thủy hải sản. Món gỏi ốc vòi voi cũng ko nước ngoài lệ. 

Nguyên liệu để bào chế gồm gồm ốc, hành tây, cà rốt, ớt, nđụn, húng lủi, mtrằn Trắng. Và các hương liệu gia vị nêm nếm khác như muối bột, đường, gia vị mì chính cũng tất yêu bỏ qua mất.

Xem thêm: Những Cách Chế Biến Su Hào Ngon Và Lạ Miệng Hơn, Giới Thiệu 5 Món Ăn Ngon Từ Củ Su Hào

Để làm cho món này thì những bạn cần phải sơ chế với dọn dẹp ốc trước. Luộc nkhô hanh qua nước sôi kế tiếp ngâm ốc vào nước đá để sinh sản độ giòn bỏ thịt. Sau đó cắt giết mổ thành gần như lát bé dại vừa mồm.

Hỗn hòa hợp nước trộn gỏi bao hàm sốt mayonnaise, mặt đường, nước cốt canh cùng tương ớt cay. Dùng hỗn hợp này trộn cùng với hành tây, củ cà rốt, nđụn, húng lủi trước. Sau đó cầm ráo bớt nước rồi bắt đầu mang lại ốc vào. Trộn số đông tay cho các thành phần hỗn hợp nước thnóng mọi vài ba dọn ra bát. Cho thêm mnai lưng White để trang trí với tăng gia vị đến gỏi là bạn cũng có thể hưởng thụ rồi.

Xem thêm: Các Cách Nấu Bồ Câu Hầm Hạt Sen Giữ Nguyên Chất Tẩm Bổ Cho Người Ốm

Hy vọng hầu như kiến thức và kỹ năng mình chia sẻ về ốc vòi voi đã khiến bạn hiểu hơn về các loại thực phẩm mắc đỏ này. Bên cạnh đó, đang là hành trang hữu ích giúp chuẩn bị những món nạp năng lượng về loài ốc này đúng mực mang lại mái ấm gia đình bạn.


Chuyên mục: VÀO BẾP