Ốc cà nà khá được ưa chuộng vì chế tao được không hề ít món. Nlỗi trước đó mình đã reviews tới người mẹ món ốc cà mãng cầu rang muối thì hôm nay đang là một trong những món không giống cũng ngon không thua kém, đó là ốc cà mãng cầu xào tỏi cùng bơ. Bạn đang xem: Cách chế biến ốc cà na
Khác với ốc rang, ốc xào mang đến mùi vị mặn mà hơn nhờ vào có khá nhiều nước, không chỉ vậy sự kết phù hợp với bơ tỏi cho món ăn uống này thêm chút ít lớn và mùi cũng nồng hơn, cực kỳ phù hợp để vừa ăn vừa hít hà mỗi khi thanh nhàn.
Cách làm ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi cũng không thực sự cầu kì, chỉ cách vài ba bước thôi là bạn đã sở hữu thể chấm dứt một món nạp năng lượng lặt vặt vừa đậm chất, vừa thơm và ngon rồi. Cùng xem thêm ngay nhé.
Các bước làm ốc cà na xào tỏi ngon đậm đà
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Các nguyên liệu để gia công món ốc cà na xào tỏi cơ phiên bản cũng khá dễ dàng, chỉ khác với món ốc rang muối bột 1 vài nhiều loại rau củ nhỏng sả tuyệt bơ thôi. Cụ thể nhỏng sau:
1kilogam ốc cà na3 thìa cả phê tỏi vẫn băm nhỏ2 cây sả đập dậpGần 2 muống coffe muối4 muống nêm canh bơ1 muỗng nhỏ canh nước mắmét vuông muống nêm canh đường1 thìa cafe ớt băm1 không nhiều rau rămCách chọn ốc cà na ngon
Để lựa chọn ốc ngon không còn cực nhọc, đầu tiên bạn phải chạm tay vào mnghiền vỏ ốc, nếu mày ốc khnghiền lại và thụt vào thì ốc còn sinh sống.
Tiếp cho, giả dụ mày ốc thụt vào thừa sâu Có nghĩa là ốc tí hon, unique thấp.
Dường như chúng ta cũng đề xuất chăm chú tới mùi, ốc tươi thì giữ mùi nặng tanh cùng mùi hương bùn nhưng không giận dữ, còn ốc bị tiêu diệt thì nặng mùi hôi cực kỳ tức giận, khác mùi hương bùn.
Công thức có tác dụng món ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi
Bước 1. Vì ốc tương đối dơ buộc phải đầu tiên bạn nên sơ chế ốc trước. Cách làm cũng giống như các món không giống sẽ là rửa sạch vỏ ốc nhiều lần sau đó ngâm ốc thừa tối cùng với nước vo vào và ớt. Hôm sau thì vớt ốc ra rửa lại 1 lần nữa.
Bước 2. Tiếp theo ta đang làm giảm bớt mùi tanh của ốc bằng phương pháp luộc ốc tầm thường cùng với sả. Quý khách hàng đun nửa nồi nước, cho ốc cùng sả đang đập dập lệ và luộc.
lúc ốc chín sơ thì vớt ra để ráo nước, chúng ta ko luộc quá kĩ kẻo ốc bị teo lại nhé.
Cách 3. Tiếp theo chuẩn bị 1 dòng chảo, nấu nóng dầu và tiến hành phi thơm tỏi cùng ớt. Phi tới lúc nào tỏi hơi chuyển màu sắc với bám mùi thơm thì đến ốc vào với xào thuộc.
Xem thêm: Đậm Đà Hương Vị Với Cách Chế Biến Nầm Bò Nướng, Cách Ướp Nầm Bò Nướng Đậm Đà Hương Vị
Đảo phần nhiều với nhanh tay đến tỏi quấn không còn vào ốc nhé.
Bước 4. Tiếp theo bạn nêm những nhiều loại hương liệu gia vị như nước mắm nam ngư, muối hạt, con đường vào cùng liên tiếp đảo với lửa nhỏ dại.
Số lượng thì như vẫn chuẩn bị ở trong phần nguyên liệu, tất nhiên nếu như khách hàng tất cả mùi vị không giống thì hoàn toàn có thể thêm bớt tùy sở thích.
Cách 5. Cuối cùng bạn bỏ phần bơ vào với hòn đảo rất nhiều tay cho đến lúc lớp bơ dầu khá thô lại.
Nkhô hanh chóng tắt bếp cùng nhấc chảo xuống.
Vậy là chúng ta vẫn làm cho chấm dứt món ốc cà mãng cầu xào tỏi rồi, hiện nay hãy trút ốc lên dĩa, thêm vào một chút rau xanh răm ăn kèm.
Nếu say đắm thì nên chuẩn bị thêm một bát muối bột ớt xanh nữa.
Giá trị bồi bổ trong món ốc cà mãng cầu xào bơ tỏi
Ốc cà mãng cầu là nguồn bổ sung cập nhật can xi khôn cùng đầy đủ, không chỉ có vậy, vào ốc còn có nhiều chăm sóc chất khác ví như protein, lipid, photpho, Fe cùng các các loại Vi-Ta-Min E, B1, B2, A…
Ăn ốc cà mãng cầu hợp lý rất có thể giúp bạn bổ sung cập nhật magie với photpho, 2 thành phần giúp hệ xương chắc khỏe. Cùng cùng với đó là selen cùng vitamin E, phần nhiều hóa học này giúp đỡ bạn giảm nguy cơ chạm chán các bệnh về tim mạch, viêm khớp, lây lan trùng, tiểu túa đường tốt thái hóa điểm quà vì chưng tuổi thọ.
Tuy nhưng ốc cà na lại hỗ trợ khá nhiều cholesterol đề xuất các bạn tránh việc ăn đủ giả dụ đang chạm chán những vụ việc về mỡ ngày tiết.
Trong Y học phương đông, ốc cà na được ghi chxay là gồm tính hàn, vị ngọt mặn và rất có thể góp bạn ăn giải độc, tiêu nhọt, lợi tdiệt, tiêu khát, trị phù nước, mắt đỏ. Ngoài ra, ăn uống ốc còn hỗ trợ vấp ngã thận, tăng cường cơ bắp, làm đẹp domain authority,sáng sủa mắt…
Chỉ vài ba bước đơn giản là bạn đã sở hữu một món tiêu hóa rồi đấy, thử tài thiết yếu bản thân ngay hiện giờ thôi làm sao.
