Cách chế biến món ốc xào sả ớt

*



(0)
*

Món ốc xào sả ớt không chỉ có là khét tiếng là món nạp năng lượng đường phố hấp dẫn cơ mà thời buổi này nó vẫn dần dần phát triển thành một món ăn phổ cập hơn trong số dở cơm mái ấm gia đình cùng thực solo đãi tiệc ở trong nhà hàng. quý khách lo ngại về quality và độ dọn dẹp vệ sinh an ninh thực phẩm của không ít tiệm ăn uống nhanh khô lề đường.

Bạn đang xem: Cách chế biến món ốc xào sả ớt

Vậy thì vì sao không tiếp thu ngay lập tức công thức với 2 bước đơn giản và dễ dàng để có một đĩa ốc xào sả ớt thơm ngon sát bên bạn bè với người thân trong gia đình vào các ngày vào cuối tuần. Còn chần chờ gì nữa mà lại không lấy giấy cây viết ra để theo chân Cửa Hàng chúng tôi trong bài viết ngày từ bây giờ.

*

1. Định lượng món ốc xào sả ớt

Món ốc xào sả ớt thành phẩm

- Món ốc xào sả ớt bao gồm định lượng trường đoản cú 0,3kg – 0.5kg/đĩa

2. Tìm hiểu về món ăn

Màu dung nhan đã mắt, mùi vị vừa thơm vừa ngon của ốc xào sả ớt

Không nên thốt nhiên nhưng ốc xào sả ớt lại trở nên món nạp năng lượng đường phố danh tiếng. Món nạp năng lượng sau thời điểm chế tao gồm Color cực kỳ bắt mắt, mừi hương đặc thù của sả với ớt, vị dai ngon sực sực của giết mổ ốc sau khoản thời gian sẽ ngấm hương liệu gia vị, cay cay nồng dịu của ớt sừng sa tế.

Món ăn còn bảo đảm ko làm mất đi một lượng lớn hóa học dinh dưỡng đựng vào làm thịt ốc, hàm lượng vitamin B cùng protein có trong 100g ốc góp hỗ trợ giải độc, cung cấp tích điện cho ngày lâu năm của cơ thể.

*

3. Công thức chế biến

Công thức chế tao ốc xào sả ớt

- Nguim liệu

+ Ốc:500g (ốc lồi, ốc cà mãng cầu, ốc móng tay…)

+ Sả: 4 củ

+ Ớt sừng: 5 trái

+ Gừng tươi:1 củ

+ Lá chanh:Từ 10 – 15 lá

+ Gia vị đi kèm: Nước mắm, đường, bột ớt, hạt nêm agi ngon.

- Sơ chế nguyên ổn liệu

+ Ốc sau thời điểm được mua về phải rửa không bẩn vài lần để vứt bỏ tạp hóa học bà nước bùn lẫn vào vào vỏ ốc. Ngâm cùng với nước muối hạt hoặc nước vo gạo tự 3 đến 4 giờ đồng hồ đồng hồ đeo tay. Sau đó rửa sạch sẽ lại cùng với nước cphân tử cho chỗ đuôi.

+ Gừng tươi cạo sạch vỏ thái sợi chỉ.

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Ăn: 12 Cách Xào Nấm Bào Ngư, 5 Món Nấm Bào Ngư Xào Thơm Ngon Thật Khó Cưỡng

+ Lá ckhô nóng cọ không bẩn, thái mỏng tanh.

+ Ớt sừng rước phân tử băm nhuyễn.

+ Sả đập dập giã nát.

- Cách chế biến

Bắc chảo lên bếp cho 2 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng, dầu nóng đến toàn cục phần sả với ớt vào phi số đông đến khi ngả tiến thưởng nếm nếm thêm gừng thái sợi với ốc vào đảo đông đảo. Cho cho đến lúc toàn cục phần hương liệu gia vị bịt chặt phần mồm ốc. Cho thêm ½ chén ăn cơm nước thanh lọc, che kín nắp.

+ Sau Khi nước sôi mang lại hỗn hợp ckhô cứng cùng ít lát gừng tươi vào hòn đảo hồ hết nếm nếm gia vị, tắt nhà bếp cùng múc ra bát tô trang trí cùng với vài sợi ckhô nóng thái sợi.

Xem thêm: Cách Nấu Súp Thịt Bò Khoai Tây Thịt Bò Cho Bé Biếng Ăn, Cách Nấu Súp Thịt Bò Khoai Tây Bổ Dưỡng

+ Món nạp năng lượng có thể chnóng kèm với mắm gừng hoặc muối hạt tiêu ckhô nóng đến hương vị thêm đậm chất.


Chuyên mục: VÀO BẾP