Cách chế biến món gan lợn

Gan lợn chứa nhiều Vi-Ta-Min A và vi chất bổ dưỡng mang lại khung người, vày vậy thực phẩm này luôn được rất nhiều fan mến mộ. Cùng vào phòng bếp cùng với Điện trang bị XANH cùng thử 2 biện pháp làm gan lợn xào vừa ngon vừa xẻ nhé!
Gan heo xào mướp

Các nguyên liệu làm cho Gan heo xào mướp Cho 4 người

Gan heo 100 gr Mướp mùi hương 300 gr Nấm rơm 100 gr Dầu hào 2.5 thìa Nước tương 2.5 thìa Giá đỗ 100 gr Gia vị 30 gr (muối/ đường/ tiêu/ gia vị mì chính...)

Sơ chế nguim liệu

Mướp gọt sạch sẽ vỏ, chọn trái đừng bị già ăn sẽ bị xơ. Rửa sạch sẽ để ráo rồi thái xéo miếng vừa ăn uống. Tỏi dùng dao đập dập rồi băm nát. Giá đỗ rửa sạch sẽ, nhằm ráo.Gan heo cọ sạch mát với nước muối hạt, kế tiếp xắt miếng mỏng mảnh vừa ăn.

Bạn đang xem: Cách chế biến món gan lợn


Mách bạn: Nếu ko luộc sơ qua gan thì bạn cũng có thể dìm gan heo cùng với chút ít sữa tươi không đường 15 phút ít góp món ăn thơm cùng không bẩn.

Trần sơ với ướp gan

Trần sơ qua gan heo cùng với nước sôi khoảng tầm 30 giây. Như vậy góp gan lúc xào sẽ mượt và không bị Black lại còn sạch mát nữa. Vớt gan ra nhằm ráo.Ướp gan với cùng một thìa dầu hào cùng 1/2 thìa nước tương cùng một chút tỏi nhằm khoảng 15 phút ít cho ngấm.

Xào gan với mướp

Đun lạnh dầu ăn uống, vứt tỏi vào phi thơm, mang đến gan vào xào khoảng qua khoảng tầm 3 phút ít đến chín sơ rồi mang lại mướp với cái giá đỗ vào cùng. Nêm hương liệu gia vị sót lại có thể gia sút tùy hương vị.

Thành phẩm

Xúc ra bát rồi rắc chút hành ngò nhằm tô điểm. Bạn bắt buộc sử dụng lúc nóng với ăn kèm cơm trắng đang ngon rộng.

Nguyên vật liệu có tác dụng Gan heo xào củ hành Cho 3 người

Gan heo 300 gr Hành tây 1 củ Muối tiêu một nửa thìa cà phê Xì dầu 1 muỗng nhỏ canh Cần tây 3 nhánh Cà rốt 1 củ Gừng 1 nhánh Và phê Tỏi băm 1 thìa

Sơ chế nguyên liệu

Hành tây rửa vỏ đi xắt miếng mỏng mảnh. Gừng cọ không bẩn, thái chỉ. Hành tây cùng hành xanh cọ không bẩn, thái khúc vừa nạp năng lượng.Gan cọ sạch sẽ, xắt miếng mỏng vừa. Ướp gan với 1 thìa nhỏ tuổi muối bột tiêu.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Nấm Rơm Chay Thơm Ngọt Bổ Dưỡng Ai Cũng Mê, 7 Cách Chế Biến Nấm Rơm Tươi


Xào gan

Đun nóng dầu nạp năng lượng, mang đến tỏi vào phi thơm. Cho gan vào xào, đảo nkhô giòn tay rồi thêm hành tây, ớt, gừng vào. Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho vừa khéo ăn và đảo cho tới khi gan cùng hành tây chín cho tới thì tắt bếp.

Thành phẩm

Sau Lúc dứt món ăn bạn múc ra dĩa và tô điểm thêm bằng rau xanh thơm hoặc đề nghị tây cùng dùng cùng với cơm trắng rét.

Mẹo triển khai món ăn uống thành công

Nếu không luộc sơ qua gan thì bạn cũng có thể dìm gan heo cùng với chút sữa tươi ko con đường 15 phút ít góp món ăn uống thơm và sạch.Nên sử dụng mướp hương thơm để tăng mùi vị cho món ăn uống.Giá nghỉ ngơi món ăn uống là nguyên vật liệu ko yêu cầu, chúng ta cũng có thể sửa chữa bằng nguyên vật liệu khác ví như nấm rơm, nấm búp,...

Cách chọn mua gan heo ngon

Chọn gan tất cả màu đỏ tía sẫm, hoặc ngả lịch sự màu sắc tím, bề mặt nhẵn láng, sờ thấy mượt với mịn, ấn tay vào lún xuống in dấu tay. Không mua gan từ bỏ vật nuôi dịch, chính là phần đa lá gan thông thường có màu tự đỏ gạch men non đến đá quý hoặc bạc ngả sang trọng Trắng, bề mặt lổn nhổn định nốt trắng rắn.

Xem thêm: Cách Nấu Rượu Nếp Than Truyền Thống, Quy Trình Sản Xuất Rượu Nếp Than Truyền Thống


Trên đó là đọc tin về 2 cách có tác dụng gan lợn xào nhưng Điện trang bị XANH share đến chúng ta. Nếu bạn tất cả bất kỳ thắc nào, vui vẻ giữ lại báo cáo dưới nội dung bài viết.


Chuyên mục: VÀO BẾP