Đậu phụ là món ăn bình dân, bổ dưỡng cùng dễ ăn, giá cả rẻ cùng đặc biệt là bao gồm thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Hôm ni họ với mọi người trong nhà chế biến 10 những món ngón từ đậu phụ nhé.
Bạn đang xem: Cách chế biến món ăn từ đậu phụ
Đậu phụ tốt còn được gọi là đậu hủ được làm hoàn toàn từ đậu nành bởi vì thế mà hàm lượng dinh dưỡng bao gồm vào đậu phụ rất cao. Thích hợp cho những người ăn ctốt, bọn họ tất cả thể dễ dàng tạo ra nhiều món ăn ngon từ đậu phụ.
Top 10 món ăn ngon, hấp dẫn được chế biến từ đậu phụ.
1. Đậu phụ cuốn lá lốt.
Chuẩn bi ngulặng liệu
Đậu phụ 2 miếngLá lốt 1 bóNấm hương, nấm tai mèoHành láNước mắm hoặc nước tương, bột ngọt, bột nêm, đường.Dầu ănChế biến món ăn
Bước 1. Rửa sạch lá lốt, ngắt lấy lá to mang lại dễ cuốn.
Nấm hương cùng nấm mộc nhỉ đem dìm nước lạnh cho nở ra. Rồi đem cắt nhỏ.
Bước 2. Đậu phụ xay nhuyễn rồi đem trộn với nấm, hành, nêm thêm gia vị và trộn đều. Như vậy là ta đã bác ái đậu phụ để làm món là lốt cuốn rồi đó.
Bước 3. Trải lá lốt ra chiếc dĩa rồi bỏ 1 lượng nhân vừa phải vào, cuốn lại. Làm lần lượt mang lại hết phần nhân.
Bước 4. Bắc chảo, bỏ dầu sôi thì bỏ chả lá lốt vào chiên. Lúc chiên nên để lửa vừa, với trở đều tay để không bị cháy. khi đã chín đá quý 2 mặt thì gắp ra dĩa.
Bước 5. Mang ra dĩa và trang trí thêm cho đẹp mắt, gồm thể chẩm với nước tương hoặc nước mắm xuất xắc tương ớt tùy ưa thích.
2. Đậu phụ chiên sả ớt
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Đậu phụ 3 miếng3 cây sả, 2 củ hành tím1-2 quả ớtDầu ăn.Gia vịChế biến món ăn
Bước 1:Đậu phụ rửa sạch cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho vô chảo cừu vàng hai mặt, vớt ra bỏ vào giấy thấm dầu.Bước 2:Sả, ớt , hành tím băm nhuyễn, chấm dứt mang lại hỗn hợp sả, ớt , hành vào chảo phi thơm, nêm thêm nước mắm, xì dầu và gia vị vào.Bước 3:Sau lúc hỗn hợp bên trên hơi sệt lại thì mang đến đậu phụ đã rán vào và đảo đều.Đun khoảng 5 phút ít rồi tắt bếp, cho vào ít hành lá lên ở trên. Vậy là bạn đã gồm một đĩa đậu phụ cừu sả ớt cực ngon rồi đó.
3. Đậu phụ non sốt thịt bằm
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
Đậu phụ non: 500gThịt lợn xay 200g1 củ cà rốt, 1 nhánh gừng nhỏ, hành lá thái nhỏ.150g nấm tươiNước mắm, đường, dầu hào, tiêu, ớt.Chế biến món ăn. Xem thêm: 【3/2021】Hướng Dẫn Cách Nấu Lẩu Cua Bầu Cua Hấp Dẫn Tươi Ngon Dễ Làm Tại Nhà
Bước 1: Rửa sạch cà rốt với nấm, gừng bóc vỏ rồi thái sợi nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, nấm cắt có tác dụng 2
Đậu rửa sach cắt miếng vuông vừa ăn. Mang đậu phụ non hấp chín tới, thịt lợn xay bỏ vô ướp gia vị, cà rốt thái hạt lựu,
Bước 2:Xào thịt bằm với cà rốt cùng gừng. Sau đó đến nấm vào xào cùng, nêm thêm nước mắm, đường, dầu hào vào đảo đều đến lúc nấm chín.
Bước 3:Đặt những miếng đậu phụ non ra đĩa rồi đổ hỗn hợp vừa xào được lên trên là dứt. Bây giờ thì có thể dọn ra cùng thưởng thức được rồi đó.
4. Đậu phụ sốt cà chua
Chuẩn bị nguim liệu
3 bìađậu phụHành láCà chua 3 quảHành tím 2 củChế biến món ăn.
Bước 1. Hành lá, cà chua rửa sạch. Hành lá thái nhỏ, hành tím thái theo từng lát, để riêng biệt.
Bước 2. Đậu rửa qua nước sạch, thái có tác dụng 6 miếng. Tổng là được 18 miếng nhỏ
Bước 3. Cà chua thái múi cau mỏng, mang lại dễ chín. Cho dầu ăn vào chảo để cừu đậu, cừu đến lúc đá quý đều 2 mặt cho ra đĩa.
Bước 4. Lấy 1 mẫu chảo khác, đến tí dầu ăn vào, trút hành tím vào phi đến thơm. Tiếp đến mang đến quả cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo khoảng 3 phút ít thì mang đến 1/2 chén nước lọc, nấu thêm vào cho nước đến Lúc sền sệt thì bỏ đậu vào nấu mang đến đậu ngaamd nước sốt thì tắt bếp.
Rắc tiêu và hành lá vào là ngừng.
5. Đậu hủ xào rau xanh củ
Chuẩn bị nguyên liệu
4 muỗnghạt nêm6 muỗng nước tương3 muỗng cafeđường1 tráicà tím1 củ cà rốtCủ cải trắngNấm rơmĐậu veHành tímĐầu hành láChế biến món ăn
Bước 1. Các loại rau xanh củ quả rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Để loại nhanh hao chín cùng thọ chín riêng rẽ ra. Đậu rửa qua với nước, cắt miếng vương vừa ăn. Mang đậu đi cừu rubi 2 mặt.
Bước 2. Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu vào rồi bỏ hành tím vào phi mang đến thơm. Cho cà rốt+ củ cải trắng đảo sơ 3 phút nêm 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương, đảo đều tắt lửa đổ ra sơn.
Thả tiếp đậu ve + đậu bắp vào chảo, nêm 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cafe hạt nêm + 2 muỗng canh nước tương đảo đều khoảng 2 phút rồi đổ ra đánh. Phần còn lại là đậu que + đậu bắp cũng có tác dụng tương tự như bên trên.
Phi thơm hành tím, mang đến cà rốt + khổ qua + củ cải trắng vào, mang lại xíu nước rét vào kho lửa nhỏ đến khi sôi được khoảng 10 phút thì mang lại tất cả rau xanh củ còn lại vào, để lửa hiu hiu kho thêm 15 phút. Khuấy 2 muỗng coffe bột bắp với ít nước lọc, cho vào nồi kho để nước kho hơi sệt lại là được. Nêm nếm lại đến vừa ăn rồi tắt bếp
6. Canh đậu hủ nấu lá hẹ
Chuẩn bị nguyên ổn liệu
2 miếng đậu hũ non1 bó rau hẹ (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn phải chọn cài loại hẹ gồm lá nhỏ)100g thịt heoHành tím,hành láGia vị nêm nếm: dầu ăn, bột ngọt, muối, hạt nêm…Chế biến món ăn
Bước 1. Thịt heo sau khoản thời gian thiết lập về thì rửa sạch rồi băm nhỏ, nếu bạn bao gồm đồ vật xay thịt thì bỏ vào xay mang lại tiện, bỏ vào 1 muỗng cafe hạt nêm để thịt đậm đà hơn. Đậu hũ non thái thành từng miếng vuông vừa ăn.
Rửa sạch hẹ rồi đem ngâm với nước muối loãng, sau đó cắt khúc vừa ăn. Hành tím bóc tách vỏ phía bên ngoài và băm nhỏ.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp đổ dầu vào đun lạnh rồi mang lại hành băm nhỏ vào phi thật thơm.Tiếp theo đổ phần hành phi vào đánh thịt bằm để qua một bên.
Bước 3:Bắc nước lên bếp rồi đun sôi,ngừng thì cho thịt bằm đã ướp gia vị vào cùng nấu chừng 10 phút mang lại chín thịt rồi bỏ đậu hũ non vào nấu thuộc. Nấu đến lúc canh sôi trở lại thì đặt lá hẹ vào, nêm nếm thêm gia vị vừa ăn là được.Bước 4. Múc canh ra tô, ăn thuộc cơm rét sẽ giúp thanh khô nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo,…
Như vậy thôi là bạn đã gồm tô canh thơm ngon cùng đầy đủ chất dinch dưỡng đến cả nhà rồi.
Như vậy là bản thân đã phân tách sẽ với những bạn 6 món ngon được chế biến từ đậu phụ rồi đó, quan sát thật thơm ngon đúng ko như thế nào. Và đặc biệt rất dễ thực hiện nữa. Chúc những bạn thành công với công thức ở trên nhé
