Lẩu kê lá é là món ăn uống tương đối rất gần gũi vào những dịp lễ, họp phương diện anh em, liên hoan tiệc tùng vào ngày cuối tuần của rất nhiều gia đình. Vị khá the the cùng thơm nồng của lá é quấn cùng với vị ngọt của giết thịt kê đem về một mùi vị vừa mới mẻ và lạ mắt vừa khó khăn quên địa điểm đầu lưỡi. Hãy cùng michael-shanks.com tò mò ngay biện pháp nấu nướng lẩu kê lá é ngay nhé!

Lá é là một số loại lá tương đối phổ biến nghỉ ngơi khoanh vùng Tây Ngulặng với miền Nam. Lá é tất cả vị cay nhẹ dễ dàng ăn cùng thường xuyên được dùng Một trong những ngày thời tiết se giá buốt. khi nhắc đến món ngon được chế biến từ bỏ lá é, nên nói đến đặc sản nổi tiếng Đà Lạt sẽ là lẩu con kê lá é.

Bạn đang xem: Cách chế biến gà nấu lá é

Các bước làm lẩu con gà lá é tương đối đơn giản, chưa đến một vài quy trình là bạn đã có được nồi lẩu nghi chết giấc sương, mặn mà với khó chống rồi đấy! Cùng bắt tay vào làm cho thôi như thế nào.

Lẩu con kê lá é chua cay chua cay cuốn hút (Ảnh: Internet)

Cách nấu bếp Lẩu Gà Lá É

Các nguyên liệu cần có

Chuẩn bị nguyên liệu món lẩu gà lá é (Ảnh: Internet)

1 con gà ta khoảng chừng 1 – 1,5kg300g lá é200g nấm bào ngư300g măng tươiSả, ớt, tỏi, hành khôBúnDầu nạp năng lượng, hạt nêm agi ngon, con đường, muối bột, tiêu, dầu ăn

Cách nấu

Bước 1 : Sơ chế nguyên ổn liệuLá é lúc mua về các bạn nhặt sạch mát, quăng quật cội rồi dìm cùng với nước muối bột trộn loãng, kế tiếp rửa sạch sẽ với nước. Tiếp theo, chúng ta đem ½ lá é giã nhuyễn, ½ cắt từng khúc một.Măng tươi các bạn rước ngâm với nước 10 phút cho sạch rồi chần qua măng qua nước sôi. Sau đó, bạn xé măng thành từng miếng nhỏ dại.Nấm bào ngư các bạn đem rửa không bẩn với xé nhỏ.Ớt chúng ta rửa không bẩn, một không nhiều rước giã nhuyễn, một ít mang thái theo từng lát để nước lẩu bao gồm vị cay cay nhẹ.Sả các bạn mang làm cho dập, cắt thành từng khúc.Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ.Bước 2 : Cách ướp thịt trước gà

Ướp giết mổ con kê đến thnóng các gia vị (Ảnh: Internet)

Để gồm nồi lẩu kê lá é ngon đúng mực, thì cách ướp thịt trước kê là khâu hết sức đặc biệt quan trọng. Bởi ướp kê vẫn có tác dụng tác động đến vị ngọt cùng độ đậm chất của nước lẩu.

Xem thêm: #3 Cách Chế Biến Chim Bồ Câu Cho Bà Bầu Đơn Giản, Bổ Dưỡng Nhất

Sau lúc con gà được chặt thành từng khúc, chúng ta đến kê vào đánh rồi cho vô 2 thìa hạt nêm agi ngon, 2 muỗng mặt đường, 3 muỗng nước mắm nam ngư, ít gia vị mì chính, ớt xay nhuyễn, lá é băm nhuyễn.Sau đó, bạn trộn gần như và ướp con kê trong 45 phút ít xếp thịt con kê ngấm phần đa gia vị.Cách 3 : Chế biến hóa nước lẩu

Bạn mang đến nồi lên phòng bếp, cho một thìa dầu ăn vào, ngóng Lúc dầu nóng lên chúng ta mang đến tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. – Tiếp theo, chúng ta xếp thịt con gà vào xào săn. Trong thời điểm này, các bạn bỏ vô nồi một lượng nước hoàn toản vào trong nồi cùng rất sả cắt thành từng khúc và măng vẫn xé sẵn.Vớt không bẩn bong bóng nhằm nước lẩu vào với ngon hơn. Sau kia, chúng ta nấu bếp cho nước sôi lên, để măng chín nhừ. Tiếp theo, các bạn mang đến nấm bào ngư vào hâm sôi.Bước 4: Hoàn thành

quý khách nêm và nếm nước lẩu cùng với 2 muỗng nước mắm nam ngư, 1 muỗng hạt nêm agi ngon, không nhiều mì chính làm thế nào cho nước lẩu gồm vị hài hòa và hợp lý. Sau thuộc, lúc con kê chín, bạn cho thêm một chút lá é cắt thành từng khúc với ớt cắt lát vào, nấu ăn thêm 5 phút thì tắt bếp.

Thưởng thức lẩu con gà lá é đậm chất ngon mồm (Ảnh: Internet)

Bước 5: Ttận hưởng thức

Quý khách hàng mang lại lẩu gà ra nồi và bắc lên bếp gas mini hoặc bếp từ, trình bày bún và lá é ra đĩa. khi nạp năng lượng, các bạn nhúng lá é vào lẩu và thưởng thức kèm vói nước mắm nguyên chất cho vài lát ớt hoặc muối hạt tiêu chanh khô.