Cách chế biến củ năng

Củ năng là một nguim liệu nấu ăn uống dân gian vừa ngon vừa giỏi đến sức khỏe. Người Việt sử dụng củ năng để chế thay đổi nhiều món ăn uống bổ dưỡng, vào đó món trà thơm ngon, củ năng giòn sần sật được nhiều người yêu thích. Ba cách nấu chè củ năng đường phèn, chè củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa tiếp sau đây sẽ giúp người dùng chuyên sóc gia đình tuyệt hơn.


2 Chè củ năng đường phèn 2.2 Cách nấu chè củ năng đường phèn3 Chè củ năng hạt sen3.2 Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen4 Chè củ năng trái dừa 4.2 Các bước làm trà củ năng trái dừa

Công dụng của củ năng

Củ năng được được hiểu với tác dụng thanh hao nhiệt giải độc. Bên cạnh đó, với thành phần chứa nhiều Vi-Ta-Min và khoáng chất bắt buộc củ năng còn tạo thành nhiều công dụng rất hay đến sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách chế biến củ năng

Dùng củ năng thường xulặng giúp giảm nguy cơ tiềm ẩn mắc bệnh tyên mạch và đột quỵ vì củ năng ko chứa cholesterol. Củ này cũng không chứa chất bắt buộc phía trên là thực phẩm rất tuyệt cho người sẽ theo đuổi chế độ ăn giảm cân nặng.

Thêm củ năng vào salad xuất xắc các món rau xanh ăn kèm là cách để người mua hàng bổ sung các vitamin thiết yếu cho cơ thể. Trong củ năng có nhiều vitamin B6 hỗ trợ chức năng não và hệ thống miễn dịch.

Bên cạnh đó, chất xơ và tinh bột của củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm, giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, cải thiện các bệnh về tiêu hóa.


Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn vật uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay

Chè củ năng đường phèn

*
*

Chè củ năng đường phèn. (Ảnh: Internet)

Nguim liệu nấu ăn trà củ năng

– 100gr củ năng

– 200gr đường phèn

– 200gr dừa nạo

– 100gr bột năng

– Vài nhánh lá dứa

– 1 củ dền

– 1 hộp sữa tươi

Cách nấu chè củ năng đường phèn

Bcầu 1: Sơ chế các nguim liệu

– Củ năng rửa sạch, bỏ vỏ, cắt hạt lựu và chia làm 3 phần.

– Lá dứa cắt khúc cho vào máy xay với 100ml nước. Lọc rước nmong và bỏ xác.

– Củ dền cũng xay mang nmong, lọc bỏ xác.

– Dừa nạo dìm với 200ml nước ấm, vắt đem ncầu cốt.

– Cho hai phần củ năng vào ncầu lá dứa và nước củ dền dìm vào khoảng 15 phút. Vậy là được nhì phần hạt màu xanh, hồng.

– Phần củ năng sót lại mang lại bột năng vào lắc mang lại bột bám đều khắp củ năng. Đây là phần hạt màu trắng.

– Vớt 2 phần hạt năng màu xanh lá cây, hồng vẫn dìm tê ra mang đến ráo nước. Lắc từng phần qua bột năng để tạo độ sánh.

– Cho 200gr đường phèn vào nấu với 400ml nước sôi đến tan ra, để nguội 5 phút và để vào tủ lạnh.

Bcầu 2: Nấu chè củ năng đường phèn

– Bắc nồi nước sôi luộc từng màu một. Xong vớt ra cọ qua nước nguội mang đến giảm bám.

– Ngâm từng màu vào một tô nmong đường (vừa không dính lại ngấm đường đề xuất sẽ rất ngon).

– Nấu nước chè nlỗi sau: mang đến 200ml ncầu dừa nạo vào đun sôi lăn uống tnạp năng lượng cùng 100ml sữa tươi, 70gr đường phèn, khuấy đều và tắt bếp.

Bmong 3: Thưởng thức

Lần lượt mang đến các hạt màu, ncầu chè, nước cốt dừa và vài tảng đá vào ly rồi thưởng thức.

Chè củ năng hạt sen

*
*

Chtrần củ năng hạt sen đưa về hương vị giá lạnh (Ảnh: Internet)

Nguyên ổn liệu trà củ năng hạt sen

– 300gr củ năng

– 200gr hạt sen

– 500gr con đường pnhát (gia giảm tùy thích)

Hướng dẫn nấu chè củ năng hạt sen

Bcầu 1: Sơ chế nguyên liệu

– Củ năng đi rửa sạch mát, gọt vỏ rồi rửa sạch với ncầu. Thái củ năng thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho củ năng dìm vào thau nước lạnh lẽo để lưu lại được white color đẹp.

– Hạt sen thô mang đi rửa sạch, ngâm ngập nước rét mướt khoảng 2 tiếng đồng hồ. Nếu áp dụng phân tử sen tươi thì có thể bỏ lỡ bước dìm phân tử sen.

Xem thêm: Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Thơm Ngon Béo Ngậy Ngay Tại Nhà, 5 Cách Làm Sữa Đậu Xanh Giàu Dinh Dưỡng

Cách 2: Nấu chè

– Cho hạt sen vào nồi nấu bếp cho đến khi chín blàm việc. Lưu ý, không nấu bếp vượt thọ bởi phân tử sen vẫn nát với làm nước chè không còn trong, phân tử sen chín bở là tắt bếp tức thì.

– Vớt hạt sen ra một cái tô bự, thêm đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường ngấm vào hạt sen.

– khi đường tung không còn chúng ta trút toàn cục tất cả hổn hợp vào trong nồi nước luộc hạt sen thời gian nãy rồi bật bếp, đun sôi trở lại, kế tiếp cho chỗ củ năng vào nấu chung.

– Khi hạt sen chín tới, tắt phòng bếp ngay và nêm nếm lại con đường cho vừa khéo nạp năng lượng.

Bước 3: Thành phđộ ẩm cùng thưởng trọn thức

Chè sau khoản thời gian nấu xong, bạn đợi cho nguội bớt rồi múc ra bát hoặc ly và hưởng thụ ngay, thêm đá hoặc nmong cốt dừa nếu thích.

Chè củ năng trái dừa

*
*

Chè củ năng trái dừa. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu nấu nướng chè củ năng trái dừa

– 500gr củ năng

– 100gr bột năng

– 1 củ dền

– 1 gói thạch rau xanh câu bé cá dẻo

– 1 lon nước cốt dừa

– 1 trái dừa xiêm

– Lá dứa, đường

Cách thức làm trà củ năng trái dừa

Cách 1: Sơ chế nguim liệu

– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, giảm hạt lựu vừa ăn uống.

– Củ dền gọt vỏ, cắt miếng nhỏ tuổi, cho vào lắp thêm xay sinc tố xay nhuyễn, lọc vứt bã qua rây, được chén con nước red color.

– Lá dứa cho vào thiết bị xay sinc tố xay nhuyễn, thanh lọc đem nước được đuối nước cốt màu xanh da trời.

Bước 2: Hướng dẫn nấu chè củ năng

– Cho nước củ dền vào trong nồi, đung nóng với đường, tiếp đến đổ ½ nơi củ năng thái hạt lựu vào nấu thuộc khoảng 2-3 phút ít thì tắt phòng bếp, đổ ra rổ mang lại ráo nước. Cho củ năng vào chén, trộn với 1-2 thìa bột năng để tạo độ sánh nhằm bột năng để tạo độ sánh bám đều.

– Cho nước lá dứa vào nồi, thêm con đường và đun sôi, sau đó đổ nốt ½ phần củ năng còn lại vào nấu cùng cho tới Khi củ năng đưa blue color thì vớt ra rổ đến ráo nước. Đổ củ năng ra chén trộn với bột năng như thể nlỗi bên trên.

– Cho củ năng red color vào nồi nước sôi, tới Khi lớp vỏ phía bên ngoài củ năng thay đổi màu sắc trong thì vớt ra 1 bát nước giá. Làm tương tự với củ năng blue color.

Bước 3: Nấu nmong chè củ năng

– Đổ 300ml nước dừa tươi vào trong nồi, hâm nóng với ít đường, sau đó đổ nhàn 3gr bột rau câu vào trong nồi cùng khuấy hầu hết. Đổ thạch dừa vừa đun vào ¼ quả dừa, canh cho thạch đông lại.

– Đổ 200ml nước vào trong nồi, thêm mặt đường, kế tiếp đổ lỏng lẻo 2gr bột thạch rau câu thuộc 10ml nước dừa vào với khuấy phần nhiều. Đổ thạch dừa vừa đun vào trong quả dừa, đầy ½ trái.

– Đổ nước dừa vào nồi, nêm đường vừa ăn uống, tổ hợp 1 thìa bột năng để tạo độ sánh với 200ml nước, tiếp nối đổ vào trong nồi nước dừa tươi, vừa đun vừa khuấy đều cho tới Khi sôi thì tắt phòng bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Múc củ năng lên ở trên lớp thạch cốt dừa, rưới nước dừa tươi lên trên mặt và hưởng thụ thôi. Vậy là chúng ta đang kết thúc cách làm cho chè củ năng trái dừa rồi đấy.

Lưu ý Lúc nấu chè củ năng hạt sen

– quý khách hoàn toàn có thể cần sử dụng hạt sen khô hay hạt sen tươi mọi được nhưng dùng hạt sen tươi sẽ ngon hơn nhiều, vì phân tử sen tươi nấu nkhô hanh hơn, đến vị ngọt bùi nhiều hơn thế đối với phân tử sen thô.

– Chú ý ko nấu hạt sen quá chín vì nmong bị đục. Không đun củ năng quá thọ vì sẽ mất độ ngọt, giòn tự nhiên.

Xem thêm: 3+ Cách Nấu Cua Rang Muối - Cách Làm Cua Rang Muối Vị Mặn Mòi Từng Thớ Thịt

Cách nấu chè củ năng đường phèn, chẻ củ năng hạt sen và chè củ năng trái dừa mà michael-shanks.com vừa ra mắt kỳ vọng sẽ đem tới mang đến gia đình những món chè bổ dưỡng vào dịp cuối tuần. Chè củ năng vừa ngọt mát vừa tuyệt mang đến sức khỏe. Đừng bỏ qua món ăn này Lúc chăm sóc người thân nhé.


Chuyên mục: VÀO BẾP