Cách chế biến cá mè

Cá mè kho là 1 trong những món ăn dân gian tuy vậy vô cùng phổ cập cùng được rất nhiều tình nhân say đắm. Vị đậm chất của hương liệu gia vị ngnóng vào trong từng thớ cá mtrần cứng cáp thơm, phảng phất mùi thơm của riềng, nghệ hoặc tương đã tạo nên nồi cơm trắng của tất cả công ty vơi nhanh hơn đấy! Hãy thuộc michael-shanks.com hợp tác vào tiến hành ngay lập tức phương pháp kho cá mtrần ngon tốt nhất ko tanh nhé!


2 Cá mtrần kho riềng2.2 Cách thức làm cá mè cổ kho riềng3 Cá mè cổ kho nghệ3.2 Cách thức làm cá mè cổ kho nghệ4 Cá mè cổ kho tương4.2 Cách thức làm cá mè cổ kho tương
Mặc mặc dù, cá mtrần giữ mùi nặng tanh mà lại giết cá lại cực kỳ ngon, thơm, ko ngấy và hoàn toàn có thể chế trở thành nhiều món thu hút như: Cá mè cổ kho gừng, cá mè cổ kho nghệ, cá mtrằn kho riềng, cá mè thổi nấu canh chua, cá mtrằn kho tương… Thịt cá mè còn có khá nhiều công dụng tuyệt vời nhất cho cơ thể như: Giúp gân cốt chắc chắn, té óc, làm dung dịch, hỗ trợ bệnh dịch giảm ngày tiết áp…

Cách sơ chế cá mnai lưng không tanh

Để cá mtrần không còn mùi tanh và món ăn uống giữ mùi nặng vị vừa thơm vừa ngon rộng, bạn cần rứa được bí quyết sơ chế cá đúng cách. Cá mè cổ khi mua về, bạn tấn công sạch sẽ vảy, loại trừ phần ruột phía bên trong, làm sạch lớp màng đen vào bụng con cá rồi đi rửa không bẩn. Tiếp cho, chúng ta dùng gừng, rượu trắng gạo hoặc muối cọ xát vào thân cá rồi rửa cá lại các lần với nước để gia công sạch mát nhớt cùng vứt bỏ mùi tanh.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá mè

*
*

quý khách đề nghị dùng rượu trắng gạo hoặc gừng nhằm đánh cất cánh mùi vị tanh của cá mè cổ,điều này món ăn vẫn ngon rộng (Ảnh: Internet)


Quản trị NHKS
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật chế tao món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế đồ vật uống
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật làm bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm đọc ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Cá mè kho riềng

Các nguyên liệu cá mè cổ kho riềng

1 nhỏ cá mè200g giết bố chỉ200g nấm hương1 củ riềngHành lá, hành khô, gừng, ớtDầu ăn uống, con đường, nước mắm, gia vị bột ngọt, tiêu

Cách thức làm cá mtrằn kho riềng

Bước 1: Sơ chế cá mnai lưng cùng nguyên liệu

– Cá mnai lưng khi mua về các bạn sơ chế Theo phong cách sẽ lý giải như trên, rồi giảm cá thành từng khúc vừa ăn uống. Sau đó, ướp cá với hành thô băm, ít muối hạt, ít con đường với tiêu xay rồi trộn đông đảo, ướp trong nửa tiếng.

– Thịt ba chỉ các bạn cọ không bẩn, thái thành từng miếng vừa ăn uống, nhằm ráo.

– Củ riềng các bạn lấy cạo sạch vỏ, cắt lát mỏng mảnh.

– Gừng làm sạch vỏ, băm nhỏ.

– Ớt đem giảm song, vứt hạt.

– Nấm mùi hương dìm cùng với nước rồi cắt song.

– Hành lá rửa không bẩn rồi cắt khúc.

Bước 2: Chiên cá

– Cho chảo lên bếp, bỏ dầu ăn sâu vào, khi dầu nóng thì các bạn mang lại cá vào chiên sơ. Tiếp mang đến, chúng ta cho dầu ra bát, để lại một ít rồi cho hành thô vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp tục thịt ba rọi và nấm hương vào xào snạp năng lượng. Nêm nếm với ít gia vị bột ngọt, muối bột, mặt đường rồi xào đông đảo.

Bước 3: Kho cá mè cùng với riềng

– Quý khách hàng xếp riềng vào đấy nồi, rồi đến cá mnai lưng, tiếp theo sau là giết mổ ba rọi, nấm hương vừa xào. Tiếp theo, chúng ta trộn nước ướp cá vào với 2 muỗng nước mắm, 1 thìa con đường.

– Cho nồi lên nhà bếp với kho cùng với lửa hiu hiu. Kho khoảng tầm 15 phút, các bạn nêm nêm lại hương liệu gia vị cho đủ nạp năng lượng thì nêm thêm một lượng nước màu, ớt cùng nước thanh lọc cho ngập cá. Tiếp tục kho cho đến khi nước ngay sát cạn thì các bạn tắt phòng bếp, mang lại hành lá với tiêu vào là được.

Xem thêm: Cách Nấu Súp Thịt Heo Cho Bé Ăn Dặm Trong 2019, Gợi Ý Cho Mẹ Cách Nấu Súp Thịt Heo Ngon Cho Bé

Cá mtrằn kho nghệ

*
*

Cá mtrần kho là 1 món nạp năng lượng dân gian hết sức được mến mộ (Ảnh: Internet)

Nguyên vật liệu cá mnai lưng kho nghệ

1 bé cá mèNghệ tươiHành lá, ớt2 trái dừa tươiNước mắm, muối, tiêu xay, muối, mặt đường, dầu ăn

Cách làm cá mnai lưng kho nghệ

Bước 1: Sơ chế nguim liệu

– Sơ chế cá mtrằn rồi cắt cá thành từng khúc.

– Dừa tươi chặt rước nước.

– Nghệ tươi cạo sạch vỏ, một phần giã nhuyễn, phần còn lại thái lát.

– Ớt bỏ phân tử, cắt vạt.

– Hành lá cọ sạch sẽ, cắt thành từng khúc nlắp.

Cách 2: Ướp cá mè

– Cá mnai lưng bạn cho vô chén bát với nghệ giã nhuyễn, 3 muỗng con đường, 2 muỗng bé dại hạt nêm, 4 thìa nước mắm nam ngư, ít ớt rồi trộn phần lớn. Ướp cá khoảng nửa tiếng đến cá ngnóng.

Bước 3: Kho cá mè cổ cùng với nghệ

– Quý khách hàng cho nghệ thái lát dưới đáy nồi, đến cá đã được ướp trước đó vào, bỏ thêm 2 thìa dầu ăn cùng cùng với nước chuyển rồi kho với lửa vừa. lúc nước sôi, bạn hạ nhỏ tuổi lửa kho đến khi nước cạn hết dần, bao gồm độ sền quánh là được.

Bước 4: Hoàn thành

Sau thuộc chúng ta tắt phòng bếp, bỏ thêm hành lá với tiêu xay lên trên mặt là thưởng thức được rồi đấy!

Cá mè cổ kho tương

*
*

Cá mnai lưng kho tương. (Ảnh: Internet)

Các nguyên liệu cần có cá mtrằn kho tương

100g tương hạt1 bé cá mè2 trái khế xanhHạt nêm, muối hạt, tiêu, dầu ănỚt, hành lá

Các bước làm cá mnai lưng kho tương

Cách 1: Sơ chế với cừu cá

– quý khách làm cho sạch mát cá mtrằn rồi cắt cá thành từng khúc. Sau đó, mang đến cá vào chảo khi dầu nóng lên chiên đến lúc cá đá quý ướm là được. do đó, cá kho đang ngon hơn với không bị nát khi kho.

Cách 2: Kho cá mtrần với tương

– Tiếp theo, các bạn cho hành tím vào phi thơm, rồi đến tương hạt vào cùng với ít nước thanh lọc. Hiện giờ, chúng ta mang lại hạt nêm agi ngon, mặt đường, bột ngọt vào cùng cho cá mè vào kho bé dại lửa trong trong vòng 30 phút. Kho cho đến khi nước đặc lại thì chúng ta cho khế chua vào và kho khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cách 3: Hoàn thành

– Sau cùng, các bạn mang lại tiêu, ớt cùng hành lá vào nhằm tạo nên mùi thơm với vị cay cay là kết thúc món ăn uống.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Súp Bí Đỏ Tôm Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Lớn Khôn

Với những biện pháp kho cá mnai lưng ngon với không tanh bên trên đây, các chúng ta có thể hoàn toàn sáng sủa để đón tiếp gia đình món cá kho thơm phức với mặn mà rồi đó. Chúc các bạn thành công.


Chuyên mục: VÀO BẾP