Với 5 món ăn uống kết hợp với món khô lóc tiếp sau đây, am thuc saigon để giúp đỡ chúng ta có một tập hòa hợp những phương pháp làm món nhậu chuyên nghiệp tuy nhiên chỉ mất không qua 15p để tiếp đãi bạn bè lai rai vào buổi tối cuối tuần nhé!

Gỏi xoài thô cá lóc: (Món nạp năng lượng quốc dân của giới ăn nhậu)

Các nguyên liệu cần có để làm của món gỏi xoài thô con các lóc đến 4 bạn ăn:

1 quả xoài xanh (lựa chọn nhiều loại xoài xanh cứng)Rau răm 1 ítỚttươi: 1 trái (nếu như ăn uống cay chúng ta có thể thêm vài trái)Lạc (Đậu phọng bóc tách vỏ): 300gNhnhỏ xíu gia vị gồm: nước mắm nam ngư, mặt đường, hạt nêm, tiêuKhô cá lóc: 1 conHành Phí 1 ít:

Mẹo chọn khô con cá quả ngon:là loại bao gồm gray clolor cánh loại gián với không đựng phđộ ẩm color, thô cá loại 2 nắng nóng là tốt nhất có thể.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá lóc khô

Các bước làm món thô cá quả gỏi xoài:

Cách 1:Xoài xanh gọt cho sạch đẹp vỏ, cần sử dụng dao băm thành sợi hoặc hoàn toàn có thể giảm tuyệt bào thành tua những được.

Cách 2:Cho khô cá lóc lên nhà bếp nướng cho chín hoặc rán vàng, rồi đập cho dập và xé bé dại thô thành từng tua.

Bước 3:Hòa nước mắm nam ngư, đường, hạt nêm, tiêu, ớt vào một chiếc bát. Nêm nếm sao để cho vừa ăn uống là được.

Bước 4:Sau kia, chúng ta trộn xoài xanh thành sợi, thô con các lóc xé tua, tất cả hổn hợp nước mắm con đường.

Bước 5:thêm 1 không nhiều rau củ răm đảo lại cùng nhau. Tiếp đó đã cho ra đĩa cùng rải lên một không nhiều hạt lạc rang sẽ bóc tách vỏ và hành phi.

Khô lóc nướngchắm nước mắm me:

Ngulặng liệu:

Me vắtớt tươiNước mắm ngonĐường.

Các bước thực hiên món ăn uống gồm:

Bước 1:Đun sôi nước, mang lại núm me vào chén bát, đổ nước sôi ngập me, tiếp nối giầm me cho ra nước cốt, quậy mang lại tung đông đảo đặc sền sệt.

Bước 2:Quý Khách bỏ thêm 2 thìa coffe con đường quậy cho tung đầy đủ. Cho thêm 2 thìa cà phê nước mắm nam ngư vào quậy những nếm vừa ăn, giảm thêm quả ớt tươi vào.

Cách 3:Thế là anh chị đã có một chén nước mắm me sền sệt, chua cay chua cay thu hút để chnóng thô cá lóc nướng hoặc thô con các lóc rán rồi.

Cách 4:Cách chế biến nước mắm nam ngư me ngon chnóng khô con các lóc nàycác bạn cầndùng nước sôi để gia công mắm sẽ nkhô hanh rộng bí quyết trộn nước mắm me bởi nước giá rồi bắt đầu đun lên mang đến sệt, vì chưng dìm me bởi nước lạnh me đã thọ chảy rộng.

lưu giữ ý: Chén nước mắm me ngon đạt đòi hỏi là nên sền quánh, vị sâu cay ngọt vừa nên chứ không hề lỏng như nước mắm thông thường.

Khô cá quả rang tỏi:

Bước 1:Bắc một nồi nước nhỏ tuổi lên bếp hâm nóng, tiếp nối đến thô cá quả vào luộc khoảng tầm 5 - 7 phút ít cho mềm với bớt mặn.

Bước 2: Vớt cá ra làm cho ráo và nguội rồi xé nhỏ dại, loại trừ hết những xương dăm. Tỏi bóc vỏ băm bé dại.

Xem thêm: Cách Nấu Canh Ngao Chua Với Me Chua Thanh Mát Hạ Nhiệt Ngày Nóng

Bước 3: Bắc chảo lên phòng bếp vặn lửa vừa, cho vào chảo ít dầu và một thìa nhỏ tuổi mặt đường đun cho nóng cho đến lúc mặt đường vừa thay đổi màu caramen thì đến thô cá xé nhỏ thuộc tỏi xay vào xào.

Bước 4: Tiếp tục bỏ thêm khoảng chừng nhị thìa nhỏ đường vào, nêm và nếm lại cho đủ hương vị gia đình. Xào cho tới Khi đường tan hoàn toàn, khô cá giòn cùng có màu đá quý đẹp là được.

Mách nhỏ để nkhô giòn với dễ làm:

- Để ngon các bạn nên lựa chọn một số loại khô lóc 3 năng vì chưng không quá cứng với không cần ngăm nước nhằm mượt.

- Bạn nên chọn mua một số loại thô lóc loạilạc không tđộ ẩm vị

Dùng có tác dụng món ăn mặn dùng kèm cơm Trắng hoặc lai lai cùng với anh em.

Khô cá lóc 1 năng xào me:

Ngulặng liệu:

300 gam thô cá lóc1 thế me chuaGia vị: mặt đường, nước mắm, tiêu, ớt thô, bột bắp.Dầu ăn ( hoặc mỡ thừa heo)

Cách triển khai món thô lóc xào me gồm các bước:

- Khô con các lóc trước lúc chế biến bắt buộc lấy rữa tiếp đến ngâm qua nước nóng cho mềm đi.

- Làm nước sốt chua ngọt: cho cố kỉnh me vào bát nhỏ dại rồi, cho vào một trong những muống nêm canh nước nóng, trộn rất nhiều để chắt đem nước me. Cho vào nước me vừa chắt hai thìa con đường, một muỗng nước mắm nam ngư, một không nhiều tiêu cùng ớt bột nhỏ và một không nhiều bột bắp. khoắm phần đa nước sốt lên.

- Đặt chảo lên nhà bếp, cho một ít dầu ăn sâu vào làm cho nóng dầu rồi dồn phần khô cá quả vào chiên lữa mập mang đến rubi. Khi qua ngay cạnh khô tiến thưởng vừa đến các bạn trộn nước nóng chua vào nêm vừa ăn uống rồi tắt bếp đỗ ra bát.

Món khô cá lóc sốt me ăn với cơm lạnh xúc cảm ngon cùng lạ miệng vì miếng thô cá lóc giòn giòn cùng rất vị chua chua, cay cay từ nước sốt

Gỏi thô lóc trái sung:

Nguyên vật liệu chuẩn chỉnh bị:

Khô cá lóc: 300gramXoài sinh sống : một trái 250 gram30 quả sungGia vị: ginóng ( hoặc chanh), đường.

Các bước thực hiên món ăn uống gỏi sung thô lóc gồm:

Cách 1: Khô cá quả mang nướng trên lửa than củi, hoặc trên phòng bếp gas đến chín đá quý. Đem ra để nguội xé miếng nhỏ dại vừa nạp năng lượng bỏ vào thố.

Cách 2:Xoài sinh sống rữa sạch sẽ, quăng quật lớp vỏ, băm thành gai.

Bước 3:Trái Sung xanh bởi đầu ngón tay, thái theo từng lát ngang mỏng manh với ngâm nước nóng gồm trộn không nhiều muối bột khoảng tầm 7-10 phút ít, để khử giảm vị chát trường đoản cú trái Sung tươi, vớt ra để ráo nước. Sau đó đến Sung sẽ ráo nước vào ngăn đuối tủ rét hoặc ướp đá khoảng tầm 10 phút nhằm tăng mức độ giòn.

Cách 4:Pha nước cốt trộn gỏi: cho ít giấm nuôi hoặc nước cốt chanh vào bát, không nhiều mặt đường, tỏi xay nhuyễn, ớt băm rồi khoáy đông đảo các thành phần hỗn hợp mang lại thnóng lại.

Cách 5:Sau thuộc trộn thô, xoài, sung với nước cốt vừa chuẩn bị cho gần như tay, thấm không còn yếu tắc cùng nhau là xong xuôi món gỏi trái sung thô cá lóc

Miếng gỏi sung chan chát, bùi bùi đan xen cùng với độ chua vơi của xoài bằm nlỗi nâng thêm vị ngọt đậm của giết thịt thô lóc nướng vừa lửa. Món này hoàn toàn có thể chấm với nước mắm nam ngư ngon trộn tỏi ớt giã, thêm số lượng nước cốt ckhô nóng hoặc nước mắm trái me non tuyệt me xanh lấy nướng rồi giầm ra đông đảo. Đến từ bây giờ thì có thể nhâm nhi vài ba ly bia hoặc rượu đế ngon cùng với món gỏi độc đáo và khác biệt này.