Mỗi món ăn đều có những cách chế biến riêng làm nổi bật được hương vị đặc trưng. Nhưng chế biến như thế nào để vừa ngon miệng lại kích thích được vị giác thì không phải ai cũng biết.
Bạn đang xem: Cách chế biến cá bò khô
Bạn muốn trổ tài với món cá bò khô nhưng chưa biết thực hiện từ đâu và làm như thế nào để đem lại hương vị đúng chuẩn nhất? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ bí quyết làm món cá bò khô nướng ngon đậm đà, khó quên dành tặng những người thân yêu trong gia đình, đừng bỏ lỡ nhé!
Cách nướng cá bò khô ngon, chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
500 gram cá bò khô;5 cái bánh tráng;Chanh tươi, ớt, lá chanh, tỏi, rau sống các loại như: xà lách, dưa chuột, rau dăm, rau mùi, giá đỗ;Gia vị: muối, tiêu bắc, ớt bột, đường, dầu ăn.
Các bước tiến hành
Bước 1: Chọn cá bò khô ngon
Chọn những con cá, miếng cá to, độ dày vừa phải, không bị nứt.Chọn những con cá có màu vàng trắng (không nên chọn những con có màu đậm quá bởi những con này có thể bị tẩm gia vị, hóa chất, không đảm bảo hoặc sẽ không có hương vị thơm ngon).
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Cá cho vào rửa sạch để ráo nước.Ớt đem rửa sạch cắt nhỏ, lá chanh đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.Rau sống các loại nhặt sạch đem ngâm nước muối để khử vi khuẩn tầm 15-20p sau đó vớt ra để ráo nước.Chanh rửa sạch cắt lát nhỏ, các gia vị khác như muối, tiêu bắc, ớt đem trộn đều và xát lên cá và để trong 20p để gia vị được ngấm.
Cá bò khô nướng chuẩn vị thơm ngon
Bước 3: Nướng cá bò khô
Chuẩn bị một lò than hồng và vỉ nướng, đặt cá đã ướp gia vị lên vỉ và bắt đầu nướng.Cố gắng lật đều để cá không bị cháy hay không được chín đều 2 mặt (nếu bạn không có bếp nướng có thể nướng bằng lò vi sóng).Bước 4: Cách làm nước mắm chuẩn vị
Cho tỏi, ớt bằm nhuyễn, nước cốt chanh thêm một ít đường vào.Rắc rau mùi, lá chanh nhỏ lên trên và trộn đều.Nếu thích ăn cay, bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn nhiều.Xem thêm: Ức Gà Phi Lê Gà Là Gì - Ức Gà Phi Lê (Fillet) Cp
Pha nước chấm chuẩn vị sẽ có món cá bò khô nướng hấp dẫn hơn
Cá bò khô nướng cắt thành sợi, chấm cùng tương ớt hoặc nước mắm, nhâm nhi vài cốc bia mát lạnh bên bạn bè hay những người thân yêu sẽ không gì tuyệt hơn. Những miếng cá bò khô dai dai, quyện với gia vị mặn ngọt, cay nồng tạo thành một món ăn thơm ngon, khó cưỡng.
Muốn có món cá bò khô nướng ngon, yếu tố quan trọng nhất đó là phải tìm mua được cá bò khô chất lượng, đảm bảo. Bạn đã biết địa chỉ cung cấp cá bò khô uy tín, chất lượng, giá tốt tại Hà Nội chưa?
Địa chỉ cung cấp cá bò khô uy tín, giá tốt nhất tại Hà Nội
Cá bò khô tại cửa hàng sau khi mua về bạn chỉ cần rửa qua một lần nước sạch là có thể dễ dàng chế biến thành những món ngon yêu thích cho cả gia đình.
Cá bò khô được đóng gói cẩn thận, hút chân không và đem cấp đông
Đặc sản cá bò khô tại michael-shanks.com hoàn toàn không sử dụng chất bảo quản, hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Từng miếng cá bò sau khi về đến cửa hàng sẽ được tiến hành đóng gói, hút chân không cẩn thận và đem cấp đông bảo quản, vậy nên khách hàng có thể đặt niềm tin tuyệt đối vào các đặc sản được công ty cung cấp.
Hiện, cá bò khô Bá Kiến đang có 2 cách đóng gói cho khách hàng lựa chọn:
Gói cá bò khô 0.5 kg có giá: 125.000đ/kg.Gói cá bò khô 1 kg có giá: 250.000đ/kg.
