Cách chế biến cá basa phi lê

Cá phi lê basa chiên giòn cùng cừu sốt ckhô nóng là 2 món cừu thu hút, vừa thơm vừa ngon, đầy bồi bổ từ bỏ cá. Điện sản phẩm XANH vẫn lí giải bạn phương pháp dễ dàng triển khai của 2 món này, cùng vào phòng bếp thôi!
Phi lê cá basa rán giòn

Nguyên vật liệu có tác dụng Phi lê cá basa cừu giòn Cho 2 người

Cá phi lê 4 miếng Muối 1 muỗng cafe Đậu phộng rang 40 gr Trứng 1 trái Hành 1 củ Tỏi 1 củ Cọng hành 2 lá

Hình nguim liệu

Các nguyên liệu cần có món ăn 2 bí quyết làm phi lê cá basa cừu giòn với cừu sốt chanh khô dây

Sơ chế ngulặng liệu

Cá phi lê rửa không bẩn, để ráo. Sau kia rắc tí muối bột lên, xát mang lại muối thấm vào cá khoảng chừng 5 – 10 phút ít.Dùng chày giã hạt lạc cho hơi nhuyễn. Đập trứng cho vào dĩa, tiếp nối đánh những trứng.Củ hành, hành lá với nđống rí lấy băm nhuyễn. Sau kia cho vào tầm thường với đậu phộng cùng trộn hầu hết.

Bạn đang xem: Cách chế biến cá basa phi lê


Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Phi lê cá basa chiên giòn
Cách 1 Sơ chế nguyên liệu Phi lê cá basa chiên giòn
Cách 1 Sơ chế vật liệu Phi lê cá basa cừu giòn

Nhúng bột với chiên cá

Đem miếng cá nhúng trứng, tiếp đến nhúng qua hỗn hợp lạc, hành lá, củ hành, ngòi.Cho lượng dầu tương thích vào trong chảo, đến cá vào chiên áp chảo những 2 phương diện cho đến lúc đá quý giòn.

Làm sốt ăn uống kèm

Đem băm nát 1 củ tỏi, 1 củ hành, 1 cọng hành lá, 1 cọng ngò, 1 trái ớt.Sau đó bỏ vào bình thường chén, trộn phần lớn với chế tạo một nửa muỗng cà phê mặt đường, 1 thìa cà phê nước cốt ckhô hanh, 2 thìa cà phê nước lọc, 1 thìa cafe nước mắm để triển khai nóng.

Thành phẩm

Cho cá sẽ áp chảo lên dĩa, rưới nóng lên với trải nghiệm. Món nạp năng lượng dễ dàng và đơn giản, tuy thế lại cạnh tranh cưỡng vị mừi hương và vị ngon của cá, lạc, trứng cùng nước sốt mặn mà.

Nguyên liệu làm cho Phi lê cá basa rán nóng chanh hao dây Cho 2 người

Cá basa 180 gr Chanh dây 4 trái Đường Trắng 70 gr Muối 1/4 thìa coffe Bơ lạt 5 gr Muối 50% thìa cà phê Tiêu 50% thìa cafe Bột mì 50 gr Dầu nạp năng lượng đôi mươi ml Bột bắp 1 muỗng coffe

Sơ chế nguyên liệu

Ckhô cứng dây mang giảm có tác dụng đôi, sau đó cần sử dụng muỗng cạo phần ruột cho vào rây lọc để đưa nước cốt chanh khô.Cho khoảng nửa bát (hoặc 80 - 100ml) nước nóng vào phần xác ckhô cứng trong rây và liên tục rây nhằm lọc được khoảng 150ml nước cốt chanh hao. Sau kia đem khoảng tầm 1 muỗng cafe hạt cho vào nước cốtCá basa phi lê sẵn download về cọ không bẩn, để ráo, tiếp đến cắt ra thành miếng vừa nạp năng lượng. Đem ướp cá với một nửa thìa coffe muối bột, một nửa muỗng cafe tiêu, để thnóng 2 khía cạnh trong vòng 10 phút.

Xem thêm: Cách Nấu Món Bún Cá - Cách Làm Bún Cá Hà Nội Ngon Chuẩn Vị


Làm sốt chanh

Bắc chảo lên phòng bếp, cho nước cốt ckhô hanh vào thuộc 70gr mặt đường trắng, 1/4 muỗng cà phê muối. Khuấy phần lớn cùng đun trong lửa vừa.Trộn 1 thìa coffe bột bắp cùng với 20ml nước, khi hỗn hợp nước chanh hao vào chảo sôi thì thong thả mang lại bột bắp loãng vào với khuấy đa số, bên cạnh đó mang lại khoảng chừng 5gr bơ lạt vào, nhằm khoảng tầm 30 – 40 giây thì tắt phòng bếp.

Chiên cá

Cho bột mì lên đĩa, tiếp nối lnạp năng lượng số đông cá qua để tủ 1 lớp bột mỏng mảnh.Bắc chảo lên nhà bếp với khoảng 20ml dầu ăn uống, mang đến cá vào áp chảo phần domain authority trước, áp chảo đến khi phần domain authority rubi giòn, tiếp nối lật với áp chảo chín khía cạnh sót lại.
Lưu ý: Chiên phần phương diện gồm da trước vị phần da cá basa dày dặn hơn, nên đã lâu chín hơn. Trong cơ hội áp chảo, cần sử dụng sạn đè lên miếng cá nhằm không biến thành cong lúc chiên nhé.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Kho Măng Ngon Tại Nhà, 3 Cách Làm Thịt Kho Măng Siêu Ngon Tại Nhà


Thành phẩm

Rưới nóng chanh dây lên cá và tô điểm. Món ăn lôi kéo cùng với miếng cá basa phi lê đá quý giòn, nước sốt chua ngọt, ăn lẫn cơm Trắng thì còn điều gì tốt hơn nhỉ!

Cách lựa chọn mua cá basa tươi ngon

Cá basa ngon và tươi nhất khi còn sinh sống bởi vì vậy ví như được hãy chọn thiết lập cá ở triệu chứng này.Nếu cá vẫn được gia công sạch sẽ và cắt từng khúc một, đề xuất để ý quan liêu liền kề da cá xem còn tươi không, giết dĩ nhiên không trở nên nhũn, mắt cá còn trong và lồi.Lúc lựa cá, hãy vạch có cá ra coi, giả dụ với cá còn đỏ là cá tươi, tuy thế trường hợp nó white bệch hoặc thâm nám là cá vẫn ươn.
quý khách hàng vừa coi 2 bí quyết có tác dụng cá phi lê basa chiên giòn và chiên sốt ckhô nóng dây mặn mà, giòn tan, lại dễ dàng thực hiện. Chúc bạn thành công!*Tđắm say khảo cách làm và hình hình họa trường đoản cú 2 kênh YouTube Hung"s Kitchen với Cooky TV
Từ khóa: phi lê cá basa rán giòn, phi lê cá basa, cá basa cừu giòn, cá basa sốt chanh khô dây, món cừu


Chuyên mục: VÀO BẾP